左旋
所以毒。麋肉，不与 野鸡及虾、生菜、梅、李、果实同食，皆病人。麋脂，不可近男子阴，令痿。肉不可与雉肉同食。麋脂及梅、李子，若妊娠妇人食之，令子青盲，男子伤精。麋骨， 可煮汁酿酒饮之，令人肥白，美颜色。生肉共虾汁合食之，令人心痛。生肉共雉肉食之，作痼疾。肉不可合鹄肉食之，成病。麝肉共鹄肉食之，作病。麝 脐中香，治一切恶气，疰。百疾研服之，立瘥也。
象肉不可食，令人体重。
虎肉不可热食，坏人齿。虎肉正月忌食，以益寿。药箭死者，毒渍骨间，血犹能伤人，不可食。狸、豹同。人家畜猫一产止一子者，害其主人，急弃之乃免。又云：虽一产三四而皆雄或皆雌者，亦不可畜。兔肉，妊娠食，生子缺唇，兔产从口出，忌之宜。丹石人八月、十一月可食。多食损阳绝血脉，令人萎黄。豆疮，食之大毒，斑烂损人。二月勿食，养神气。共獭肉、肝食，成遁尸。鹅肉同食，血气不行。白鸡肝同食，面失血色，一年成疸。共姜、橘同食，心气痛，成霍乱。
兔肉，深时则可食，令气全生。兔死而眼合者，食之害人。
川山甲，多食动旧风气。
豹肉，酸不可食，消人脂肉，令人瘦，损神情。
獭肉，只治热，若冷气、虚胀，食之甚也。消阳不益，男子宜少食。五脏及肉性寒，惟肝温，治传尸劳。 熊肉，有痼疾者不可食，终身不愈，十月禁食。脂，不可作灯，烟气入目，失明。不可近阴，不起。麝肉共鹄肉食，作瘕。此物夏月食蛇，带其香，日久透关成异疾。不得近鼻，有白虫入脑，患虫颡。猿猴，小儿近之伤志。
猬肉，可食，骨不得食，能瘦人，使人缩小。肉汁在密器中气不泄者、禽畜肝青者及兽赤足者、有歧尾者、煮熟不敛水者、煮而不熟者、生而敛者、野兽自死北首伏地者、祭肉无故自动者、禽兽自死无伤处者、犬悬蹄沾漏、肉中有星如米者、羊脯三月以后有虫如马尾者、米瓮中肉脯久藏者皆杀人。脯暴不燥，火烧不动，入腹不消。自死，肝脏不可食。肉虽鲜似有息气，损气伤脏。肉及肝落地不粘尘，不可食。诸心损心，诸血损血，一切脑、一切肝不可食，皆能害人。
一切肉惟烂煮停冷食之，食毕漱口数过，齿不龋。食肉过度，还饮肉汁，即消。禽畜五脏，三月三日勿食，则吉。
卷之三：鱼类
鱼及 鱼，有疮者不可食。
鲤鱼，至阴之物也。其鳞三十六，阴极则阳复。所以《素问》曰：“鱼，热中。”王叔和曰：“热即生风，食之所以多发风热。”诸家所解皆不言。日华子云：“鲤鱼，凉”今不取，直取《素问》为正。万一风家使食鱼，则是贻祸无穷矣。鲤鱼多发风热，修理当去脊上两筋及黑血。沙石溪中者，毒多在脑，勿食其头。山上水中有鲤，不可食。五月五日，勿食鲤。天行病后不可食，再发痈疽。鲤不可合小豆、藿食。食桂竟食鲤，成瘕。鱼及子不可合猪肝食，鲫鱼亦然。
鳜鱼背上有十二蓍骨，每月一骨，毒杀人，宜尽去之。苏州王顺食鳜骨，鲠几死。渔人张九取橄榄核末，流水调服而愈。人问其故，九曰：“父老传橄榄木作掉，鱼触便浮，知鱼畏此木也。”白鱼，泥人心。疮疖人不可食，其发脓，灸疮不发。食之，久食发病。鲤鱼不可合犬肉食之。六甲日，勿食鳞甲之肉。二月庚寅日，勿食鱼，大恶。
鲫鱼，春不食，其头中有虫也。合猴、雉肉、猪肝食之，不宜。子合猪肉食不宜；和蒜少热；和姜、酱少冷；与麦门冬食，杀人；与芥菜同食，水肿。
青鱼及，服木者忌之。合生葫、葵、蒜、麦酱食不宜；青鱼不可合小豆、藿食之。黄鱼发气、发疮、动风，不可多食。合荞麦食，无音；黄颡鱼不可合荆芥食，令人吐血。犯者以地浆解。时鱼味美，稍发疳痼。鲂鱼，患疳痢者禁之。
鲇鱼勿多食，赤目赤须者杀人。合鹿肉及无鳃者同。
鲻鱼久食，令人肥健。
鲟鱼味美而发诸药毒，虽世人所重，不益人，丹石人不可食，令少气，发疮疥，动风气。小儿食之多成瘕及咳，大人久食卒心痛，合干笋食之瘫痪。鱼腹中有子，最毒，不可食，令人下痢。鱼，多食发疥。比目鱼，多食动气。
鲈鱼，多食令人发痃癖病，尤良。肝不可食，中其毒，面皮剥落及疮肿。不可与乳酪同食。
鲫鱼，不可同砂糠食，令人成疳虫；不可合乌鸡肉同食，令人发疽。石首鱼和莼菜作羹，开胃益气，只不堪鲜食。
鳜鱼益气力，令人肥健，仙人隐常食之。章鱼冷而不泄。狗鱼暖而不补。
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