左旋
：云“亦不提心”者，言“亦”，谓亦《少仪》云“牛羊之肺，离而不提心”，郑注云“提犹绝也，扌奎离之不绝中央少许者”是也。寸刂肺三，（为尸主人主妇祭。今文寸刂为切。）鱼十有五，（鱼，水物，以头枚数，阴中之物，取数於月十有五日而盈。《少牢馈食礼》亦云：“十有五而俎。”尊卑同。此所谓经而等也。）[疏]注“鱼水”至“等也”。○释曰：云“鱼，水物，以头枚数”者，对三牲与腊以体数也。云“取数於月十有五日而盈”者，案《礼运》云月“三五而盈，三五而阙”，文出於彼也。
云“此所谓经而等”者，亦所谓《礼器》彼郑注云“谓若天子以下至士庶人为父母三年”是也。引之者，谓鱼数亦尊卑同也。
腊如牲骨。（不但言体，以有一骨二骨者。） [疏]注“不但”至“骨者”。 ○释曰：云“不但言体，以有一骨二骨者”，若但言体，体有九，有十一，则不兼二骨者。若言牲骨，则一骨二骨兼在其中，故直“言如牲骨”也。 祝俎：脾廷，脊二骨，胁二骨，（凡接於神及尸者，俎不过牲三体，以《特牲》约，加其可并者二，亦得奇名。《少牢馈食礼》羊豕各三体。） [疏]“祝俎”至“二骨”。
○注“凡接”至“三体”。
○释曰：云“祝俎”，直云“胁二骨”，谓代胁也。知者，以尸俎无廷脊，祝则有之，尸俎无代胁，祝俎有代胁可知。云“凡接於神及尸者，俎不过牲三体，以《特牲》约，加其可并者二，亦得奇名”者，言“凡”者，凡祝、佐食、宾长、长兄弟、宗人之等是也。接神者，谓祝与佐食，佐食尸未入为神，设俎却会，祝酌奠於南，故曰接神也。接尸者，宾为三献，长兄弟为加爵，尸盥，宗人授巾，皆是与尸相接也。知皆三体者，下“佐食俎觳折脊胁”也，“宾骼，长兄弟及宗人折，其馀如佐食俎”，故知皆三体也。
众宾之长亦有加爵，接於尸亦应三体，下文但言兄弟及宗人，而众宾长亦在焉可知。故下文直云“众宾及众兄弟皆ゾ┵”，注云“不备三者，贱”也。则众宾长为加爵，不在贱限，以《特牲》约加，其可并者二骨者，是尊祝也，佐食也，已下卑无加，故下注云“三体，卑者从正”是也。云《少牢馈食礼》羊豕各三体者，以《少牢》二牲，故祝俎无加者，直三体。引之，以证此《特牲》约三体之外加其并骨也。若然，俎实奇数，二牲各三体，共六体，不奇者，通腊髀为七，则亦奇数也。
以其腊既两髀属于尻，不殊，故为一体也。
肤一，离肺一。阼俎：臂，正脊二骨，横脊，长胁二骨，短胁，（主人尊，欲其体得祝之加数。五体，又加其可并者二，亦得奇名。臂，左体臂。） [疏]“肤一”至“短胁”。
○注“主人”至“体臂”。
○释曰：云“臂，左体臂”者，以其尸用右，不云折，明全升主人。又云臂，明左臂可知。胁骨多，不嫌得与尸同用右体，犹脊然也。肤一，离肺一。主妇俎：觳折，（觳，後足。折，分後右足以为佐食俎，不分左折，辟大夫妻。古文觳皆作。）[疏]注“觳後”至“作”。○释曰：云“觳，後足”者，案《既夕》记云：“明衣裳，长及觳。”郑注云：“觳，足跗也。”是觳後足也。云“分後右足，以为佐食俎”者，经不云後右足，郑知者，以《少牢》主妇用左，此士妻辟之，不用左，用後右足，不用後左足，左足大卑，故知用後右足。
故知用後右足，故郑云“辟大夫妻”也。
其馀如阼俎。（馀，谓脊、胁、肤、肺。） 佐食俎：觳折，脊，胁，（三体，卑者从正。） [疏]“佐食”至“脊胁”。
○注“三体卑者从正”。
○释曰：直云“脊胁”，不定体名，欲见得便用之。《少牢》佐食，“俎设于两阶之，其俎折一肤”，郑注云：“折者，择取牢正体，馀骨折分用之，有┵而无荐，亦远下尸。”是无定体也。肤一，离肺一。宾，骼。长兄弟及宗人，折。其馀如佐食俎。（骼，左骼也。宾俎全体，尊宾。不用尊体，为其已甚，卑而全之，其宜可也。长兄弟及宗人折，不言所分，略之。）[疏]注“骼左”至“略之”。○释曰：知骼是左骼者，以其尸用右骼，故知宾所用骼是左骼可知也。
云“长兄弟及宗人折，不言所分，略之”者，此决上文主妇俎觳折，佐食俎亦名觳折，此不言所分，故知略之也。众宾及众兄弟、内宾、宗妇，若有公有司、私臣，皆ゾ┵，（又略。此所折骨，直破折馀体可ゾ者升之俎，一而已。不备三者
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