白魚
味甘，平，無毒。主胃氣，開胃下食，去水氣，令人肥健。大者六七尺，色白頭昂，生江湖中。
禹錫云：按孟詵云：白魚，主脾#47家不足氣，不堪多食，泥人心。雖不發病，終養□所食。新者好，久食令人心腹諸病。可煮炙，於蔥、醋中一兩沸食。猶少調五臟氣，理經脈。
《日華子》云：助血脈，補肝明目。患瘡癰人不可食，甚發膿，炙瘡不發，作繪食之良。
鱖魚
味甘，平，無毒。主腹內惡血，益氣力，令人肥健，去腹內小蟲。背有黑點，味尤重。昔仙人劉憑，常食桂魚。今此魚猶有桂名，恐是此也。生江溪間。
禹錫云：按《日華子》云：微毒。益氣，治腸風瀉血。又名鱖豚、水豚。
河豚
味甘，溫，無毒。主補虛，去濕氣，理腰腳，去痔疾，殺蟲。江、河、淮皆有。
陳藏器云：如鯰魚，口尖，一名鮑魚也。
禹錫云：按《日華子》云：河豚，有毒。又云：胡夷魚，涼，有毒。煮和禿菜食，良。毒以蘆根及橄欖等解之。肝有大毒。又名□魚、規魚、吹肚魚。
《衍義》曰：河豚，《經》言無毒，此魚實有大毒。味雖珍，然修治不如法，食之殺人，不可不謹#48也。厚生者不食亦好。蘇子美云：河豚於此時，貴不數魚蝦。此即詩家鄙諷之言，未足全信也。然此物多怒，觸之則怒氣滿腹，翻浮水上，漁人就以物撩之，遂為人獲。橄欖并蘆根汁解其毒。
石首魚
味甘，無毒。頭中有石如棋子。主下石淋，磨石服之，亦燒為灰末服，和蒓菜作羹，開胃益氣。候乾食之，名為鮝音想炙食之，主消瓜成水，亦主卒腹脹，食不消，暴下痢。初出水能鳴，夜視有光。又野鴨頭中有石，云是此魚所化。生東海。
禹錫云：按陳士良云：石首魚，平。
《日華子》云：取腦中枕，燒為末，飲下，治淋也。
嘉魚
味甘，溫，無毒。食之令人肥健悅澤。此乳穴中小魚，常食乳水，所以益人，能久食之，力強於乳，有似英雞，功用同乳。
陳藏器云：《吳都賦》云：嘉魚出於丙穴。李善注云：丙日出穴，今人#49不然。丙者，向陽穴也。陽穴多生此魚，魚復何能擇丙日耶？此注誤矣。新注云：治腎虛消渴及勞損羸瘦，皆煮食之。又《抱朴子》云：鳩知夜半，燕知戊己。豈魚不知丙日也。
《食療》云：微溫。常於崖石下孔中吃乳石沫，甚補益。微有毒。其味甚珍美也。
鯔魚
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