《肘後方》:丹者,惡毒之瘡,五色無常。治之,煮栗皮有刺者,洗之佳。
《經驗後方》:治腎虛,腰腳無力。生栗袋盛,懸乾。每日平明吃十餘顆,次吃豬腎粥。
《衍義》曰:栗,欲乾莫如曝,欲生莫如潤,沙中藏至春末夏初,尚如初收摘。小兒不可多食,生者難化,熟即滯氣,隔食,生蟲,往往致小兒病疳亦不知。所謂補腎氣者,以其味鹹,又滯其氣爾。湖北路有一種栗,頂圓末尖,謂之旋栗。《圖經》引《詩》言莘栗者,謂其象形也。
葡萄
味甘,平,無毒。主筋骨濕痺,益氣倍力,強志,令人肥健,耐饑,忍風寒。久食輕身不老延年。可作酒。逐水,利小便。生隴西五原、敦煌山谷。
《圖經》曰:葡萄,生隴西五原,敦煌山谷,今河東及近京州郡皆有之。苗作藤蔓而極,長大,盛者,一二本綿被山谷。開花極細而黃白色。其實有紫、白二色,而形之圓銳亦二種。又有無核者。皆七月、八月熟。取其汁,可以釀酒。饉按《史記》云:大宛以葡萄為酒,富人藏酒至萬餘石,久者十數歲不敗。張騫使西域,得其種而還,種之,中國始有。蓋北果之最珍者。
《藥性論》云:葡萄,君,味甘、酸。除腸間水氣,調中,治淋,通小便。
陶隱居云:魏國使人多賫來,狀如五味子而甘美,可作酒,云用其藤汁殊美好。北國人多肥健耐寒,蓋食斯乎?不植淮南,亦如橘之變於河北矣。人說即此間蘡薁,恐如彼之根類橘耶。
《唐本》注云;蘡薁與葡萄相似,然蘡薁是千歲蔂。葡萄作酒法,總收取子汁釀之自成酒。蘡薁、山葡萄,并堪為酒。陶云:用藤汁為酒,謬矣。蘡,於庚切。薁,於六切。
《衍義》曰:葡萄,先朝西夏持獅子來獻,使人兼賫葡萄遺州郡,比中國者皆相似。最難乾,不乾不可收,仍酸澌不可食。李白所謂胡人歲獻葡萄酒者是此。瘡疱不出,食之盡出。多食皆昏人眼。波斯國所出,大#21者如雞卵。
雞頭實
味甘,平,無毒。主濕痺,腰脊膝痛,補中除暴疾,益精氣,強志,令耳目聰明。久服輕身,不饑,耐老神仙。一名雁喙實,一名芡。生雷澤池澤。八月採。芡音儉。
《圖經》曰:雞頭實,生雷澤,今處處有之,生水澤中。葉大如荷,皺而有刺,俗謂之雞頭盤。花下結實,其形類雞頭,故以名之。其莖□之嫩者,名蔿□,人採以為菜茹,八月採實。服餌家取其實并中子,搗爛暴乾,并搗下篩,熬金櫻子煎和丸服之。云補下益人,謂之水陸丹。經傳謂其子為芡。
陶隱居云:此即今蔿子形上花似雞冠,故名雞頭。仙方取此并蓮實合餌,能令小兒不長,正爾。食之亦當益人。蔿音葦。
《唐本》注云:此實去皮作粉,與菱粉相似,益人勝菱。菱音陵。
《日華子》云:雞頭,開胃助氣。根可作蔬菜食。
《淮南子》云:雞頭已瘻頸疾,幽人謂之雁頭。
禹錫云:按《蜀本圖經》云:此生水中,葉大如荷,皺而有刺,花、子若拳大,形似雞頭,實若石榴,皮青黑,肉白,如菱米也。
孟詵云:雞頭作粉食之,甚妙。是長生之藥,與小兒食,不能長大,故駐年耳。生食動風冷氣,蒸之,於烈日曬之,其皮即開。亦可舂作粉。

