陳藏器云：大豆，炒令黑，烟未斷，及熱投酒中，主風痺，癰瘓，口噤，產後諸風，食罷，生服半兩，去心胸煩熱，熱風恍惚，明目，鎮心，溫補。久服好顏色，變白，去風，不忘。煮食，寒。下熱氣腫，壓丹石煩熱。汁，解諸藥毒，消腫。大豆炒食極熱，煮食之及作豉極冷。黃卷及醬，平。牛食溫，馬食冷，一體之中，用之數變。
禹錫等按：《蜀本》注云：煮食之，主溫毒水腫。
《日華子》云：黑豆，調中下氣，通關脈，制金石藥毒，治牛、馬溫毒。
孟詵云：大豆，寒。和飯搗塗一切毒腫。療男女陰腫，以綿裹內之。主殺諸藥毒。謹按：煮飲服之，去一切毒氣，除胃中熱痺，腸中淋露，下淋血，散五臟結穬內寒。和桑柴灰汁煮之，下水鼓腹脹。
《食療》云：微寒。主中風腳弱，產後諸疾。若和甘草煮湯飲之，去一切熱毒氣。善治風毒腳氣，煮食之，主心痛，筋攣，膝痛，脹滿。殺烏頭、附子毒。
《抱朴子#1內篇》云：相國張公文蔚，莊在東都柏坡，莊內有鼠狼穴，養四子為蛇所食。鼠狼雄雌情切，乃於穴外坋土，恰容蛇頭俟其出穴。果入所汾處出頭，度其回轉不及，當腰咬斷而劈蛇腹，銜出四子，尚有氣。置於穴外，銜豆葉嚼而傅之，皆活。
《千金方》：治頭項強不得顧視。蒸大豆一升，令變色，內囊中枕之。又方：從高墜下，頭破腦出血，中風口噤。豆一升，熬去腥，勿使太熟，杵末，蒸之氣遍，令甑下盆中，以酒一升淋之。溫服一升，覆取汗。傅膏瘡上。又方：治身腫浮。烏豆一升，水五升，煮取三升汁，去滓，內酒五升，更取三升，分溫三服。不差，再合服之。又方：治口喎。大豆麵三升，炒令焦，酒三升淋取汁，頓服，日一服。
《肘後方》：治卒風不得語。煮豆煎汁如飴，含之，亦濃煮飲之佳。又方：從早夜連時不得眠。暮以新布火炙以熨目，并蒸大豆，更翻#2囊盛枕，枕冷後更易熱，終夜常枕熱豆，即立愈，證如前。
《經驗方》：治小兒、大人多年牙齒不生。用黑豆三十粒，牛糞火內燒令烟盡，細研，入麝香少許，一處研勻。先以針挑不生齒處，令血出，用末少許揩。不得見風，忌酸、鹹物。又方：治秋夏之交，露坐夜久，腹中痞，如群石在腹方：大豆半升，生薑八分，水二升，煎取一升已來，頓服差。又方：治赤痢，臍下痛。黑豆、茱萸子二件，搓摩，吞咽必宜，良。
《食醫心鏡》：治風毒攻心，煩躁恍惚。大豆半升淨淘，以水二升，煮取七合，去滓，食後服。又方：治產後風虛，五緩六急，手足頑痺，頭旋眼眩，血氣不調。大豆一升，炒令熱熟，投三升酒中，密封，飲之。
《廣利方》：治腳氣衝心，煩悶亂，不識人。大豆一升，水三升，濃煮取汁，頓服半升。如未定，可更服。
《傷寒類要》：辟溫病。以新布盛大豆二斗，內井中一宿出，服七粒佳。
《子母秘錄》：主產後中風困篤，或背強口噤二或但煩熱苦渴，或身頭皆重，或身癢極，嘔逆，直視，此皆虛熱中風。大豆三升，熬令極熟，候無聲，器盛，以酒五升沃之，熱投可得二升，盡服之，溫覆令少汗出，身潤即愈。產後得依常稍服之，以防風氣，又消結血。又方：治小兒斑瘡，豌豆瘡。熟煮大豆，取汁服之佳。又方：治小兒湯火瘡。火#3煮大豆汁塗上，易差，無斑。
《楊氏產乳》：療有孕月數未足，子死腹中，母欲悶絕。取大豆三升，醋煮濃汁三升。頓服，立差。
《產書》：產後猶有餘血水氣者，宜服豆淋酒。黑豆五升熬之，令烟絕出，於瓷器中，以酒一斗#4焠之。
《衍義》曰：生大豆，有綠、褐、黑三種，亦有大、小兩等。其大者出江、浙、湖南、北，黑小者生他處。今用小者，力更佳。炒熟，以棗肉同搗之，為麩，代糧。又治產後百病、血熱，并中風、疾痱、止痛、背強、口噤，但煩熱、瘈瘲、若渴、身背腫、劇嘔逆，大豆五升，急水淘淨，無灰酒一斗，熬豆令微溫#5出，傾入酒瓶中沃之。經一日以上，服酒一升，取差為度。如素不飲酒，即量多少服。
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