胡荽
味辛，溫一云微寒，微毒。消穀，治五臟，補不足，利大小腸，通小腸氣，拔四肢熱，止頭痛，療沙，豌豆瘡不出，作酒散#17之，立出，通心竅。久食令人多忘，發腋臭，腳氣，根發痼疾。子，主小兒禿瘡，油煎傅之。亦主蠱，五痔及食肉中毒下血。煮，冷取汁服。并州人呼為香荽，入藥炒用。
孫真人云：食之令人多忘，發痼疾，腋臭，□齒，口氣臭，金瘡疾。
《食療》云：平。利五臟，補筋脈。主消穀能食。若食多則令人多忘。
《外臺秘要方》：主齒疼。胡菒子五升，應是胡荽子也。以水五升，煮取一升，含之。
《經驗後方》：治小兒豆，欲令速出。宜用胡荽二三兩切，以酒二大盞煎令沸祆胡荽，便以物合定，不令泄氣。候冷去滓，微微從項已下噴，一身令遍，除面不噴。
《必效方》：主蠱毒神驗。以根絞計半升，和酒服之，立下。又治熱氣結滯，經年數發。以半斤，五月五日採，陰乾，水七升，煮取一升半，去滓分服。未差更服，春夏葉、秋冬根莖并用，亦可預備之。
《兵部手集方》：治孩子赤丹不止，以計傅之差。《譚氏》方同。
《子母秘錄方》：治肛帶出。切一升燒，以烟熏肛，即入。
菘
味甘，溫，無毒。主通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。菘，音嵩。
《日華子》云：涼，微毒。多食發皮膚風瘙癢。梗長，葉瘦，高者為菘，葉闊厚短肥而痺及梗細者，為蕪菁葉也。
《食療》云：溫。治消渴。又發諸風冷。有熱人食之亦不發病，即明其性冷。本草云溫，未解。又，消食，亦少下氣。九英菘，出河西，葉及#18大，根亦粗長。和羊肉甚美。常食之，都不見發病。其冬月作菹，煮作羹食之，能消宿食，下氣。
《聖惠方》：治酒醉不醒。用菘菜子二合，細研，井花水一盞調，為二服。
《食醫心鏡方》：主通利腸胃，除胸中煩熱，解酒渴。菘菜二斤，煮作羹啜之，止渴。作齏菹食。
《傷寒類要方》：辟溫病。菘菜如粟米，酒服方寸匕，日三，辟五年溫。
《衍義》曰：菘菜，張仲景《傷寒論》，凡用甘草皆禁菘菜者，是此菘菜也。葉如蕪菁，綠色，差淡，其味微苦，葉嫩、稍闊，不益中，虛人食之覺冷。
苦菜
味苦，寒，無毒。主五臟邪氣，厭穀胃痺，腸澼，渴熱中疾，惡瘡。久服安心益氣，聰察，少臥，輕身耐老，耐饑寒，高氣不老。一名荼苦#19，一名選，一名游冬。生益州川谷，山陵道傍，凌冬不死。三月三日採，陰乾。厭，於叶反，伏也。
陶隱居云：疑此即是今茗。茗一名茶，又令人不眠，亦凌冬不彫，而嫌其止生益州。益州乃有苦菜，正是苦□爾。上卷上品白英下已注之。《桐君錄》云：苦菜，三月生扶疏，六月華從葉出，莖直黃，八月實黑。實落根復生，冬不枯。□音式。
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