水中魚脯若蓮菜,
蒼薹脯百合,
白脯樟柳,
地脯莒蒲,
山鹿脯麋鹿,
細鱗,
油蜜餅子,
大牢牛,
少牢羊,
天酒泉水。
大羹
肉汁也。不和,無盥梅也。太古初變腥,但煮肉而飲其汁,未知調和,後人祭也既重古,故但盛肉汁,謂之大羹。
玄酒
凡祭祀之時陳列酒尊,玄酒在三酒之上,是玄酒之尚,謂尊尚其古,設尊在前也。
鬱曾
周人尚其灌,用鬱皂合也,真陰達於淵泉,灌以珪璋,用玉氣也。
芻狗
祭天禱雨之物也,三代以前有之。其食用皆與世俗同,止酒、荼、椒花酒、屠蘇酒、千日酒、千里酒、豆腐,皆是道門所始。
酒
《黃帝內傳》曰:王母會帝于嵩山,飲帝以護神養氣全液流暉之酒,又有延洪壽光之酒,然黃帝時已有矣。但不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也。
屠蘇酒
屠蘇,《博雅》云:孫思邈庵名,謂屠絕鬼氣,蘇省人魂故也。孫真人始之。食與椒花酒同
椒花酒
《歲時記》:元日進椒花酒。椒是玉衡星精,服之令人身輕能走,延年益壽,進酒次第,以年老少為先。

