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24-宋会要辑稿-清-徐松-第455页
、配位，笾、豆、簠、簋、盘、俎各一于
馔幔内。未后二刻，司尊彝帅府史执事者以祭器入，设于位。未后三刻，礼直官、赞者分引大礼使以下诣东壝门外，省牲毕，请就省馔位，赞揖讫，大礼使以下就位立定。礼直官赞揖所司省馔具，毕，礼直官赞省馔，毕，揖讫，俱还斋所。祀日，丑前五刻，光禄卿帅其属入实配位笾、豆、簠、簋，笾四行，以右为上。第一行糗饵在前，粉餈次之；第二行麷在前，蕡、白、黑、形盐、膴鲍、鱼鱐次之；第三行干枣在前，湿枣、栗、桃、干桃、湿梅、干、榛实又次之；第四行菱在前，芡、栗、鹿脯又次之。豆四行，以左为上。第一行，酏食在前，糁食次之；第二行韭菹在前，醓醢、昌本、麋臡、菁菹、鹿臡、茆菹、麋臡又次之；第三行葵菹在前，蠃醢、脾折、螷醢、蜃蚳醢、豚拍、鱼醢又次之；第四行芹菹在前，兔醢、深蒲、醓醢、菹、鴈醢、笋菹、鱼醢又次之。簠实以稻粱，簋实以黍稷，稷在黍前。登实以大羹。太官令帅其属入实俎，笾前之俎实以牛腥七体：两脾、两肩、两胁并脊。两髀在两端，两肩、两胁次之，脊在中。豆右之俎二，为二重，以北为上。第一重实以牛腥：肠、胃、肺。离肺一在上端，肺三次之，肠三、胃三又次之。第二重实以牛熟：肠、胃、肺。其载如腥。若配位，即以东为上。良酝令帅其属入实尊、罍，着尊二，一实元酒，一实醴齐，皇帝(配)[酌]之。壶尊二，一实元酒，一实盎齐，亚、终献酌之。太尊二，一实泛齐，一实醴齐。山尊二，一实盎齐，一实醍齐。牺尊二，一实沈齐，一实事酒。象尊二，一实昔酒，一实清酒。并设而不酌。凡罍之实，各视其尊。又实从祀神位之馔，第一龛每位笾三行，以右为上。第一行干在前，干枣、形盐、鱼鱐次之；第二行鹿脯在前，榛实、干桃次之；第三行菱在前，芡、栗次之。豆三行，以左为上。第一行芹菹在前，笋菹、葵菹、菁菹次之；第二行韭菹在前，鱼醢、兔醢次之；第三行豚拍在前，鹿臡、醓醢次之。簠实以稻、粱，粱在稻前。簋实以黍、稷，稷在黍前。笾前之俎实以羊腥，髀一。豆前之俎实以豕腥，髀一。登实以太羹。爵实以酒。其余诸神位，每位左二笾，栗在前，鹿脯次之；右二豆，菁菹在前，鹿臡次之。簠实以稷，簋实以黍，俎实以羊、豕腥肉，登实以大羹，爵实以酒。神州地祇、五行、五官、五岳又实盘以毛血。又实从祀神位之尊。太尊实以泛齐，牺尊实以醴齐，壶尊实以沈齐，各以一尊实明水。概尊实以清酒，散尊实以昔酒，各以一尊实元酒。着尊、象尊俱实明水。上帝、配帝之馔升卯阶，其余神
位各由其升升。太常设烛于神位前，光禄实笾、豆、簠、簋于馔幔内。笾实以粉餈，豆实以糁食，簠实以粱，簋实以稷。次礼部侍郎诣馔所视腥熟之节。俟皇帝升奠玉币讫，引礼部尚书诣馔所，执笾、豆、簠、簋以入；户部尚书诣馔所，奉俎以入。详见行事总仪。祝史进彻毛血盘。次礼部尚书搢笏，执笾、豆、簠、簋；户部尚书搢笏，奉俎以升，执事者各迎于坛上。礼部尚书奉笾、豆、簠、簋诣上帝神位前，北向跪奠讫，执笏，俛伏，兴。有司设笾于糗饵前，豆于饵食前，簠于稻前，簋于黍前。户部尚书奉俎诣上帝神位前，跪奠如仪，有司设于豆前。次诣地祇、配帝神位前，跪奠并如上仪。太祝取菹擩于醢，祭于豆间；又取黍、稷、肺祭如初，皆藉以茅。各还尊所。赐胙，拜讫，郊社令以黍、稷、肺祭，藉用白茅束之。大明、夜明以上，执事官并以俎载牲体、黍稷饭、爵酒，各由其阶降，诣柴坛，升，以馔物置于燎柴。五官以上，执事官以俎载黍稷饭、爵，各从其阶诣瘗坎，置于坎。余见总仪。
十八年，太常寺取到礼料，用羊、豕各一口，笾十二，菱、芡、栗、鹿脯、榛实、干桃、干、干枣、形盐、鱼鱐、糗饵、粉餈。簠二，稻、粱。瓦登一，大羹。盘一，毛血。簋一，黍、稷。豆十二，芹、笋、葵、菁、韭、 食、鱼醢、兔醢、豚〔拍〕、鹿臡、醓醢、糁食。俎八，羊腥七体，羊熟十一。羊腥，肠、胃、肺；羊熟，肠、胃、肺。豕腥一体，豕熟十一。豕腥，肤；豕熟，肤。尊罍二十四，实以酒，并同皇地祇。
徽宗崇宁五年正月二十四日，诏：「应奉祀天地、祖宗、社稷，膳羞之物，可并令六尚局应奉，仍着为令。」
大观四年
四月二十八日，议礼局言：「古者祭祀，设五齐、三酒，酒正之法式不传于后，而先儒特以当时名物所有而言之。本朝祀仪虽有齐酒之名，而一以法酒代之。康定、元丰皆尝讨论，以为非是。欲望明诏有司，依(放)[仿]古法造五齐、三酒，祭祀则供之。自太尊以下至于壶尊，自泛齐以下至于清酒，各以其序实之，庶合古法。」从之。
宋哲宗绍圣三年八月十五日，权礼部侍郎黄裳言：「先王资阴阳之用，取明水火以共祭祀。《淮南子》以大蛤为方诸，李真以此得水数斗，盖有已试之验。今以明水难取，遂兼明火弗用，非所以祗事大神祇之意。乞下有司访求所以取明水之法，天下必有能知之者。」诏令礼部讲求试验以闻。《郊祀冰鉴》。
〔孝宗干道〕六年五月三日此下三条原无年号，然下文有闰五月，据陈垣《二