左旋
』献羔谓飨司寒而开冰，此建卯之月而祭韭，盖豳土节晚而气寒故也。《周颂》曰：『猗欤漆沮，潜有多鱼。』此则季冬荐鱼、春献鲔之乐歌也。《周礼献人》：『春献王鲔。』说者以为季春三月，春鲔新来。王鲔，鲔之大者。云献者，献于庙之寝也。郑氏云：『祭以首时，荐以仲月。』谓大夫士也，若天子、诸侯，物熟则荐，不限孟、仲、季。《月令》：孟夏荐麦，孟秋荐黍，季秋荐稻。魏高堂隆不原于此，乃曰天子、诸侯以仲月、季月荐新，非也。
礼文残缺，经之所载，止于四物而已。吕氏《月令》，一岁之间，八荐新物，即仲春献羔、开冰，季春荐鲔，孟夏以彘尝麦，仲夏以雏雏，鸡也。尝黍，羞以含桃，孟秋登谷，仲秋以犬尝麻，季秋以犬尝稻，季冬尝鱼，是也。《开元礼》加以五十余品。景佑中礼官建议，以谓吕《纪》简而近俭纪：原作「夷」，据前文改。「吕纪」指《吕氏春秋》之《十二纪》，亦即《礼记月令》。，唐令杂而不经，于是更定四时所荐，凡二十八物，除依《诗》、《礼》、《月令》外，又增多十有七品。
虽出于有司一时之议，然岁时登荐新物，自祖宗行之已久。礼沿时制，损益不必同，依于古则太略，违于经则无法。今欲稍加刊定，取其间先王所尝飨用膳羞之物，见于经者，可依旧制存之，其不经者去之，庶几不失礼意。伏请自今荐庙，孟春荐韭以卵。臣等谨按，《王制》曰『春荐韭，韭以卵』，《时训》则季冬云『雉雊鸡呼卵』，则今正月荐韭用鸡子，取新物相宜。羞以葑，旧作菘。臣等谨按，《诗》曰『爰采葑矣』，盖葑似菘，有台，一名芜菁。
《本草》云：『菘菜北种，初年半为芜菁，二年菘种都尽。芜菁南种亦然，里俗谓之蔓菁。』然则葑本北地所宜，又见于经，宜备则荐，请以葑易菘。仲春荐冰，季春荐笋。《周礼醢人》加豆之实有笋菹。孙炎曰：『竹初萌生谓之笋萌：原作「笋」，据《尔雅释草》刑昺疏改。。』可以为殽。《诗》云：『其敕维何，维笋之蒲。』敕则菜殽也。羞以含桃，臣等谨按，《月令》仲夏『羞以含桃，先荐寝庙』。今在三月者，盖四月寒燠不齐，而气至有早晚，物成有先后。
《毛诗传》曰『豳土晚生』，是也。国朝时令以二月荐樱桃，而汉叔孙通亦云古者春尝果，方今樱桃熟可献，各以其宜也。孔颖达
《礼记月令》仲夏《正义》云：『诸月无荐果之文，此独进含桃者，此果先成，异于余物，故特记之。』则是诸果亦时荐。孟夏以彘尝麦，今用大麦，屑而炊熟。臣等谨按，《月令》孟夏『以彘尝麦，先荐寝庙』，言麦而已，则是大小麦皆宜备荐也。仲夏尝雏以黍，羞以瓜。《礼记月令》：仲夏之月『天子乃以雏尝黍』。郑氏曰：『此尝雏也，而云以尝黍，不以牲主谷也。必以黍者，黍，火谷，气之主也。』孔颖达曰：『黍非新成，直取旧黍与雏同荐之。
蔡氏以为，此特黍新熟，今蝉鸣黍，非也。』《尔雅》曰：『生哺，鷇；生噣，雏。』《说文》：『雏，鸡子也。』陆德明云：鸡也。《内则》：人君燕食所(以)[用]庶羞有瓜。诗曰：『疆埸有瓜，是剥是菹，献之皇祖。』季夏羞以芡以菱。《周礼》(边)[笾]人加笾之实有菱芡。菱，芰也，宜依经以菱易芰。孟秋尝粟与稷。旧尝粟、穄，配以鸡，今依《月令》仲夏『以雏尝粟』，此不复用鸡。臣等谨按，《月令》孟秋『农乃登谷，天子尝新，先荐寝庙』，不明言其谷，则明所尝非一谷，谓若黍、稷与粟之属。
《本草》注：『稷即穄也，楚人谓之稷，关中谓之糜，其米谓之黄米。』宜以稷易穄。羞以枣以梨。《周礼》：笾人馈食之笾，其实枣。《礼记内则》：人君燕食加羞，有枣与梨。仲秋尝麻。《月令》，仲秋『以犬尝麻』。今不用犬牲，故止尝麻。尝稻，稻为饭。《月令》季秋『以犬尝稻』，今不用犬牲，故止尝稻。羞以蒲，旧菱萌。臣等谨按，《诗》曰『维笋及蒲』，与菱白略相类。菱白不经，宜以蒲白易之。《周礼》醢人加豆之实深蒲，郑康成谓蒲始生水中子。
季秋尝菽。《豳》诗曰：『十月纳禾稼，黍稷重穋，禾麻菽麦。』菽，大豆也。羞以兔。《周礼》庖人掌六兽，有兔。《内则》人君燕食加羞以兔。有芼以栗。《周礼》笾人馈食之笾，其实栗，《内则》人君燕食加羞，有栗。《夏小正》曰栗零在八月，今梁地栗晚熟，宜以九月荐。孟冬羞以鴈。《周禮庖人》六禽有鴈，又曰『冬行羽」，鄭氏云：鱼鴈轩。臣等谨按，《古今注》曰『齐人脯、。《内则》三十一物有。《周礼》庖人掌六兽，有水涸而牲定
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