】 至正十三年置分司农司命中书右丞乌兰哈达及左丞乌克逊良桢兼大司农卿给分司农印西自西山南至保定河闲北至檀顺州东至迁民镇凡系官地及元管各处屯田悉从分司农司立法募民耕种明初置司农司设卿少卿等官寻即罢洪武三年复置司农司开治所于河南设卿一人少卿一人四年又罢之悉以其所掌归户部
丞唐置六人总判寺事宋熙宁五年置丞四人元丰四年省三人建炎三年罢司农寺不设丞绍兴三年复设丞二人凡有合行事务由户部施行 【熙宁中熊本判司农寺丞帝嘉其绩谓廷臣曰熊本不伤财不害民一旦去百年之患深可嘉也又王觌由司农寺主簿转丞时以司农为要官进用者多由此选觌拜命一日即求外用人服其恬退又叶颙为司农寺丞在朝三年非公事未尝至丞相府枢密王纶知其恬退而未知其德性一日官诰院失锦令治之颙请宽慢藏之罪于是纶大喜谓其客曰叶寺丞介而通严而恕真重器也】 金置行司农司丞一人元至元二十年置司丞一人皇庆二年改置大司农丞一人明洪武三年置司农丞四人四年罢之
主簿唐置二人宋初置六人元丰四年减三人哲宗元佑五年以本寺主簿兼检法寻皆罢绍兴十年复置隆兴元年省罢二年诏复旧制金不设元亦不设有经历一人都事二人明洪武三年设寺有主簿二人四年罢之
上林署唐置令二人丞四人掌苑囿园池植果蔬以供朝会祭祀及尚食诸司常料氷启氷之事宋园苑官无常员以三司判官内侍都知诸司使以上充玉津琼林宜春瑞圣四苑官掌种植蔬莳以待供进修饬亭宇以备游幸宴设金章宗泰和八年置上林署提点及丞直长等官掌诸苑园池沼种植花木果蔬及承奉行幸舟船之事又置都监同监等官掌花木局事皆属工部不隶司农司元至元二十四年置上林署令一人丞一人直长一人掌宫苑栽植花卉供进蔬果种苜蓿以饲驼马备煤炭以给营缮又置养种园提领二人花园管勾二人苜蓿园提领三人皆属大都留守司不隶司农明洪武二十五年议开上林苑度地城南自牛首山接方山西并河涯图上太祖谓有妨农事乃止成祖永乐五年始置上林苑监设良牧蕃育嘉蔬林衡川衡氷鉴及典察左右前后十属署仁宗洪熙中并为蕃育嘉蔬二署宣宗宣德十年始定四署置左右监正各一人掌苑囿园池牧蓄树种之事左右监副各一人左右监丞各一人其良牧蓄育林衡嘉蔬四署各典署一人署丞一人录事一人正德中增设监督内臣九十九人嘉靖元年裁汰八十人并罢蕃育嘉蔬二署典署林衡嘉蔬二署录事
太仓署唐置令三人丞五人监事八人掌廪藏之事宋元丰中以京城二十五仓属司农每仓设监官以京朝官及三班使臣充官吏军兵禄食及纲运受纳封桩支用月具数以报司农绍兴后又置丰储仓置监官一人监门官二人金制府库仓廪积贮之事户部员外郎掌之又太仓使副使掌九谷廪藏出纳之事属太府监不隶司农司元京都二十二仓各仓置监支纳一人大使二人副使二人皆属户部不隶司农寺明永乐中迁都北京置京仓及通州诸仓以户部司员经理之宣德五年始命李昶为户部尚书专督其事遂为定制以后或尚书或侍郎俱不治部事专理粮储
钩盾署唐置令二人丞四人监事十人供薪炭鹅鸭蒲萑陂池薮泽之物以供祭祀朝会燕飨宾客宋置柴炭库炭场掌储薪炭以给宫城及百司之用金章宗明昌三年改钩盾署为典给署有令丞直长等官掌宫中所用薪炭氷烛属太府监元柴炭局置提领一人大使一人副使一人掌薪炭以供用属内宰司不隶司农寺又置内正司卿四人少卿二人丞二人掌孳畜内产之储以供膳服备赐属中政院亦不隶司农明初以尚书侍郎提督易州山厂掌督御用柴炭之事至嘉靖八年改设主事管理
■〈道上禾下〉官署唐置令二人丞四人监事十人掌■〈道上禾下〉择米麦及油烛之事宋都曲院掌造曲以供内库酒醴之用水磨务掌水硙磨麦以供尚食及内外之用金仪鸾局掌御前所用香烛之事 【官职详见前】 元司农司有供膳司置提点一人司令一人丞一人掌供给应需货买百色生料油户提领一人大使一人副使一人岁办油十万斤以供内庖又醴源仓提举一人大使一人副使一人掌受香莎苏门等酒材糯米乡贡曲药以供上酝又尚食局置提点一人大使一人副使一人掌出纳油曲诸物皆属宣徽院不隶司农明供膳之事皆归光禄寺不专设官
苑总监唐置每宫苑监一人副监一人丞二人主簿二人掌苑内宫馆园池禽鱼果木之事宋苑囿官无常员 【详见上林署】 金北太一宫同乐园管勾二人掌守宫园缮修之事其各花园置小都监一人各宫苑置使一人元尚供总管府达噜噶齐一人总管一人同知一人副总管一人判官一人掌守护东凉亭行宫及游猎供奉之事明苑囿事悉掌于上林苑监
诸仓监唐各仓设监一人丞二人掌仓廪储积出纳之事宋镇江建康诸仓各置监官金诸仓置监支纳使副使等官掌仓廪畜积受纳租税支给禄廪之事元诸仓官 【详见前太仓署门】 明京仓皆总于户部
司竹监温泉汤监唐以后皆不置
诸屯监唐置监一人丞一人掌营种屯田勾会之事宋辽金皆无是官元中卫右卫左卫前卫后卫有都指挥使副都指挥使佥事等官掌宿卫扈从兼屯田每卫皆置屯田左右千户所二置达噜噶齐二员或一员千户二员百户四十员弹压二员又有武卫亲军都指挥使司掌修治城隍及京城内外工役兼大都屯田等事所属有屯田千户所六达噜噶齐一员千户六员百户六十员弹压六员又有左右翼屯田万户府二分掌斡端别十八里迥还汉军及