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56-通典-唐-杜佑-第269页
南门之外展牲，庖人告牷。太宰涤濯祭器。掌次于庙门外之东，设主人及公卿以下次幕，其尸次兼设幄。掌次云：「凡祭祀，张其旅幕，张尸次。」郑玄云：「旅，众也。公卿以下即位所祭祀之门外，以待事，为之张大幕。尸则有幄。」郑司农云：「尸次，尸所居，更衣帐。」次百司所供之物，皆至庙门外。司徒奉牛牲，司马奉羊牲，司空奉豕牲，每庙各一牢。按公羊传：「周公白牡，鲁公骍刚，群公不毛。」是各牲也。司烜氏以夫燧取明火于日，以照馔；以鉴取明水于月，以加五齐。欲得阴阳之洁气也。加谓于上陈之。笾人陈四笾之实。朝事之笾有麷，熬麦也。音丰。蕡，熬枲实。白，熬稻。黑，熬黍。形盐，盐之似虎形者。膴，●生鱼为大脔。火吴反。鲍鱼鱐。鲍者于●室中糗干之鱼。鱐者析干之鱼。鱐音所求反。馈食之笾：其实有枣，栗，桃，干，干梅也。音老。榛实。似栗而小。加笾之实：菱，芡，栗，脯。四物各二笾，凡八笾也。羞笾之实：糗饵，粉餈。谓粉稻米、黍米，合烝之为饵，饼之则为餈。恐饵餈粘，着笾，故以糗粉藉之。糗，熬大豆也。醢人掌四豆之实。朝事之豆，其实：韭葅、醓醢，醓音毯，肉汁也。昌本、麋臡，昌本，昌蒲根也。切之四寸为葅。醢之有骨者为臡，音泥。菁葅、鹿臡，茆葅、穈臡。菁，蔓菁。茆，凫葵。馈食之豆，其实：葵葅、蠃音骡醢，脾、蠯蒲佳切醢，脾，牛百叶。蠯，蛤也。蜃、蚳醢，蜃，大蛤也。豚拍、鱼醢。豚膊肩。加豆之实：芹葅、兔醢，深蒲、醓醢，深蒲，蒲始生水中子。箈葅、鴈醢，箈，箭萌。音台。笋葅、鱼醢。笋，竹萌也。羞豆之实：酏食，糁食。酏，也。小切狼臅膏，以與稻米為。糁，取牛羊豕之肉，三如一，小切之，与稻米二肉一，合以为饵，煎之。酏音嗣。臅音昌欲反。酰人共音供，下同五齑、七葅、酰酱等。盐人共苦盐、颗盐。散盐。今海盐也。小史叙昭穆之俎簋。酒正共五齐三酒，以实八樽。司樽彝共斝彝、黄彝。司樽彝云：「秋尝冬烝祼，用斝彝黄彝。」郑玄注：「斝彝，画禾稼。黄彝，黄目樽也。」谓以黄金为目，设于樽上，以祫在秋，故用。人共畫布巾以之。烹人共鼎镬及大羹钘羹。镬，所以煮肉及鱼腊之器。既熟，乃升于鼎。舍人共簠簋。甸师氏共齍盛及萧茅。萧茅则纳于乡师，乡师得而束之，长五寸切之，以藉祭。凡后所陈荐玉齍、玉敦音对等物，皆九嫔共之。献尸之瑶爵等，内宰共之。天府陈国之玉镇大宝器，陈于东西序。即尚书顾命者是也。九服内诸侯及夷狄等来助祭，所贡方物珍异等，皆陈庙庭，其几筵，司几筵云：「吉事变几。」祼于室，馈食于堂，绎于祊，每事易几，神事文，示新也。席皆以莞筵纷纯，加缫席画纯，加次席黼纯，左右玉几。纷，如绶有文而狭者。缫席则削蒲蒻，展之，编以五采，若今合欢矣。画谓云气。次席，桃枝席，有次列成文。司服共，享先王则衮冕，享先公则鷩冕，尸服亦然。凡百司所共之物，皆太史校数之，及教所当置处。太史职云「祭之日，执书以次位常」是。王所乘辂，鸡人呼晨，司乐宿悬等，一如圜丘。
其日夙兴，陈酒齐等室中，近北陈郁鬯，郁鬯之南陈明水，明水之南室户之内陈泛齐、醴齐、盎齐，室户之外堂上陈醍齐而已。次堂下陈沈齐，沈齐之南陈玄酒，玄酒之南陈事酒、昔酒、清酒。于是大宗伯出高祖以下木主，守祧出先王先公祧主，皆入太祖后稷庙中。于室中之奥西壁下，东面布太祖后稷位，尸在东，北面。太祖之子于席前之北，南面，为昭。次昭之子在南方北面相对，为穆。以次而东，孙与王父并列，直至祢。其尸各居木主之左，凡七尸。七尸者，逸礼文。按礼器云「周旅酬六尸」。郑玄云「后稷尸发爵不受旅」是也。
用九献。王服衮冕而入，奏王夏；后服副袆从王而入，则奏齐夏；次尸入，奏肆夏。祭统云：「君迎牲而不迎尸，别嫌也。」王乃珪瓒酌斝彝郁鬯以授尸，尸受之，灌地祭之以降神，乃啐之，奠之，此为求神之始也。此为一献。乐章歌九功之德，诗用清庙。次后以璋瓒酌黄彝之郁鬯以亚献，尸亦祭之，啐之，奠之。此为二献。次奏黄锺为宫，大吕为角，太蔟为征，应锺为羽，路鼓路，阴竹之管，龙门之琴瑟，九德之歌，九韶之舞，于宗庙之中奏之。若乐九变，则人鬼可得而礼矣。人鬼则主后稷。先奏是乐以致其神，然后合乐而祭焉。路鼓，四面鼓也。九德之歌，春秋所谓六府三事也。九功之德皆可歌乐。阴竹，生山北者。龙门，山名。九韶当为大韶。前祼及乐，皆为求神，谓之二始。以周人尚臭，故以鬯臭。次王出迎牲，入，奏昭夏。郊特牲云：「既灌然后迎牲。」王亲牵牲，大夫赞，执币而从。礼器注云：「纳牲于庭时也，当用币以告神而杀牲。」乃以牲告庭云：「博硕肥腯。」礼器云「纳牲诏于庭」是也。王乃亲执鸾刀，启其血毛，谓耳傍毛也。以授于祝，祝入，告神于室，幽全之义也。礼器云「血毛诏于室」是也。幽谓血，全谓色纯也。乃延太祖尸主，坐于室户外之西，南面，主在其右，亦南面。昭在东，穆在西，相向而坐，主各在其右。王乃亲射牲而杀之，以行朝事之礼。乃延尸于户西，南面。取牲膟膋燎于炉炭，洗肝于郁鬯而燔之，入，以诏神于