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91-礼部志稿-明-林尧俞-第254页
馒头牛羊肉饭酒五锺
洪治三年上桌按酒五般果子五般宝妆茶食五般凤鸭一只小馒头一楪小银锭笑靥二楪棒子骨二块羊背皮一个花头二个汤五品菜四色大馒头一分添换羊肉一楪酒七锺 上中桌按酒果子宝妆茶食各五般凤鸭一只小馒头一楪小银锭笑靥二楪煠鱼二楪羊脚子饭二块花头二个汤五品菜四色大馒头二分添换羊肉一楪酒七锺 中桌按酒果子茶食各五般甘露饼一楪小馒头一楪小银锭笑靥二楪煠鱼二楪牛肉饭二块花头二个汤三品菜四色大馒头二分添换羊肉一楪酒七锺
纂修宴 武举宴
二宴与恩荣宴同但无中桌
经筵酒饭
每桌细茶食四楪馓子一楪果子五楪按酒五般点心一楪攒菜一楪汤三品菜四色饭一分酒六锺
日讲酒饭
每桌按酒五般汤三品菜四色饭一分酒五锺随桌酒一瓶
殿试酒饭
每桌茶食五楪果子五楪按酒五般点心一楪汤二品饭一分菜四色酒五锺 进士每名馒头二个汤一椀
礼部晚宴并早粥用鹿一只猪二口羊三只鹅十三只熝猪肉八十觔粳米三斗火熏三腿鸡蛋一百个荳腐五十连煮粥猪肉五觔油醋各二瓶酱六觔盐十觔细粉五十觔花椒十两七钱胡椒五两香蕈蘑姑各五两香油六觔酒九十瓶
文华殿读卷官宴
每桌茶食五楪果子五楪按酒五般点心二楪汤三品添换猪羊肉各五觔鸡肉二觔半烧割猪羊肉各二觔鹅一觔菜四色酒二瓶
吏部兵部选官酒饭
每桌按酒五般小点心一楪蒸（□卷）一楪饭一分汤三品 兵部只二品酒三锺 吏部加午饭一顿
朝贡见辞酒饭
上桌茶食五般按酒五般果子五般汤饭一分酒三锺 中桌茶食按酒果子各四般汤饭一分酒三锺
管待番夷土官筵宴
凡诸番国及四夷使臣土官人等进贡例有钦赐筵宴一次二次礼部预开筵宴日期奏请大臣一员待筵及行光禄寺备办于会同馆管待教坊司用乐鸿胪寺令通事及鸣赞供事仪制司领宴花人一枝若使臣数多分二日宴如遇禁屠斋戒移后三四日举行四还之日送官伴送沿途备办饭食经过去处茶饭管待各有次数许镇守总兵或三司或府卫正官二三员陪席 朝鲜国筵宴二次宣德三年使臣回还蓟州永平府茶饭管待 占城国琉球国?哇国暹罗国各筵宴二次使臣回还至广东布政司茶饭管待一次 哈密筵宴二次使臣回还至良乡汤饭陕西布政司茶饭管待一次卫喇特筵宴二次正统间使臣进贡至大同茶饭管待一次回还良乡汤饭至真定府陕西布政司甘肃各茶饭管待奇尔玛勒筵宴二次正统间使臣回还至真定府陕西布政司甘肃各茶饭管待今例至良乡汤饭陕西布政司管待一次赛玛尔堪筵宴二次永乐间使臣回还至甘肃管待一次正统十二年使臣数少甘肃管待多则陕西布政司管待甘肃止送下程今例至良乡汤饭陕西布政司管待一次 鲁尔嘉靖五年奏准筵宴二次 哈喇筵宴二次宣德七年使臣朝贡至潼关陕西甘肃管待 土鲁番筵宴二次使臣还至良乡汤饭陕西布政司管待一次 蒲剌加国筵宴二次使臣回至广东布政司管待一次永乐间使臣回经过府州管待正统间济宁江西布政司广东布政司管待宣德间国王朝贡广东布政司并南雄贑州临江淮安济宁各府州茶饭管待至通州令行在光禄寺办送茶饭接待 日本国筵宴二次使臣回还至宁波府管待一次宣德间使臣至通州汤饭令行在光禄寺办送至济宁州浙江布政司并宁波府茶饭管待 锡兰山国筵宴二次使臣回至广东布政司管待一次 安南国诺延等卫以及云南土官乌斯藏等处喇嘛番僧罕都卫养狮豹回回爉烛地面坤城地面日落国安定王鄂
端地面长河西朵甘斯董卜韩胡金川寺杂谷安抚司打剌儿寨进思蛮长官司松潘茂州洮岷等处番僧各筵宴一次嘉靖二十二年题准安南都统使司差来人员不赐宴四十三年复题准照例筵宴 和卓浡泥国奇尔玛勒阿克蘓地面拔达克山和尔默色国奇尔爱满玛拉噶拉尔干巴哈国柯枝国布斯格尔果勒国达尔玛纳古尔诺尔布永乐间筵宴一次 哈坦国色佛哷国天方国嘉裕尔国哈克达国喀什噶尔宣德间筵宴一次今例天方国加宴一次 戎地面和啰海卫察逊卫奇木嘉色棱玛摩回回蘓勒坦正统间筵宴一次 齐勒蒙古卫天顺间筵宴一次 蘓门答剌筵宴一次使臣回至广东布政司管待一次 榜葛剌国筵宴一次使臣回经过府州茶饭管待 伊伯格勒实巴尔筵宴一次使臣回至大同茶饭管待一次 实喇乌蘓伊斯帕罕柳陈城永乐间筵宴一次使臣回经过府卫茶饭管待 纳木扎勒罕王永乐间筵宴一次使臣回至保定真定彰德卫辉怀庆河南各府潼关卫陕西布政司平凉府甘肃茶饭管待 密实勒永乐间筵宴一次使臣回至良乡汤饭甘肃管待一次玛哈穆特王永乐间筵宴一次使臣进贡经过有司茶饭管待天顺四年陕西布政司茶饭管待一次 乌梁海宣德间使臣朝贡沿途茶饭接待 哈里筵宴一次永乐间使臣朝贡经过府卫茶饭管待至涿州良乡令光禄寺办送茶饭接待回还自良乡抵陕西布政司经过府州茶饭管待 呼尔察永乐十四年使臣进贡经过府卫州县管待 蘓禄国永乐十五年筵宴一次国王来朝经过府卫茶饭管待回还亦如之 真腊国景泰间筵宴一次使臣回还广东布政司管待一次 和卓卫正统间筵宴一次使臣回还至