科学与文明 -05-古籍收藏 - -06-史藏 -13-.经世文编
6-皇朝经世文统编-清-邵之棠-第1130页
一洗积习而空之庶几保此利源孰云非是论者谓一准徽商径由杭嘉河内用小轮拖带到申则宁之新关即少出口洋税议由改归皖局代收拨解宁关等语恐未尽妥查出口洋税虽归关督经理实则税务司主持之非通商口岸不能派设税司且出口洋税单非由税司签字不能照验放行因难代收其税至洋关税单西语曰拍司论者又谓恐徽茶准由杭嘉行运难免奸商夹带内销之茶混杂其间然内销之茶叛若天壤外销洋庄箱罐装潢成本极重色味又属两途内销装储尽属篓袋炮制异宜洋庄在徽起运即须完纳落地总税内销各茶逢卡抽厘若舍厘之轻而就税之重愚者弗为兼之茶船过卡例须查验验明果系洋庄与落地茶引相符始准放行设有夹带仍可令其照章完厘虽有夹带亦奚裨也总之洋庄茶非完出口全税执有拍司税司不准装载出口法至严矣又准徽茶改行杭嘉内河径达申江必须在江海新关完纳出口洋税得有拍司该茶商到申方能售卖何庸虑及洋税之偷漏也各关出口税则向无轻重亦无趋避洋税系尽征尽解之又非若本关常税各关督有包征赔累之责可比且茶之出口洋税不完于宁海关即须完于江海关毫无区别也
一徽属产茶各县向无山捐箱捐名目现在亦无善堂书院各项外销捐惟婺源县书院每年膏火银四百两屯溪婴堂每月经费银六十两系由茶局于所收落地总税内提拨分给院堂充作公用历经遵办在案遵查部议饬将茶捐外销目立予全裁候此次查照条陈切实核议分别举行试办一二年如果难有把握即将各该省所收茶厘数目奏请核减以成兴复茶务之盛举等因在大部统筹兼顾洞知华茶非减轻成本不利营销因尔先准全裁外销捐以试其端若果行无把握仍准奏减捐厘原不欲过事累商致废茶务仰见苦心孤诣足令中外商民欢声雷动一齐俯首但徽茶现无外销捐莫可议减与其俟试办一二年难有把握再行核减势必衰败更甚所谓临渴掘井何如未雨绸缪第今当公支绌之时又乌可妄议求减应否先将上年每引暂加之捐银三钱六分一及浙省威坪卡每引续增之捐银八分一或予量减或予全裁使各商暂苏喘息责令精研采制畅其销路夺回利源将来不计核减亦属曲突徙薪之请能舒一分商力即畅一分销路疏销之法不外减轻成本裕课之方不外体念商艰也抑更有请者如茶朴一项本属内销之物前经茶局仿照洋庄茶式提捐落地总税一二成每年计引无多论者谓恐奸商偷运充作洋庄意固周矣第洋庄与内销装演迥别断难混淆查茶朴系茶中渣滓所值无多能于拣净茶即纯品各商因拣出茶朴仍须提完一二成总税贪利小商往往怠于提拣茶品未能纯美茶价即难增色亟应减免茶朴提引之税俾可责令认真挑选之工未始非精益求精整顿之一策也
一查各商将茶装箱后赴局报捐局中必提出一箱令其折口去茶称验箱罐轻重如一箱有若干觔则众箱准此为法名曰去皮凡行过关卡均如斯办法在当局以为简便实则各商已苦烦苛须知洋庄茶箱本有定式无所高下此后各箱须遵定式颁行各关卡箱凡三等曰二五双箱去皮若干觔曰三七箱去皮若干觔曰大方箱去皮若干觔永为去皮定章即免提箱过称之烦较更简便至应完出口洋税之关仍寻旧提箱去皮事既无碍于大局而隐便商民实非浅鲜如江西姑塘常关连皮收税及沿途各局卡司巡需索等弊经该商等控奉督宪批饬查禁有案无如日久难免玩生且更换一员则后来各司巡茫然不知前禁率多故态复萌莫若将禁令勒石各关卡处所则人人得触目警心从此百弊悉除是亦曲体下情之一道也果能悉遵部议之可行者实力而行之局员又用当其职何患有病于茶者病不去有利于茶者利不兴以上各层或得之于谘访或察之于商情或参之于愚见未知当否伏乞采择核议施行
此文指陈茶务极为切实惟官办一层与鄙见未合盖人各有职若以官督商是越职也且官悉商务者鲜势必至不顾商本不恤商情一以官法行之于国无益于商有损大不可也本馆甚佩何君此文而微惜其未尽善因登诸报而附说于此
论中国茶叶之衰应如何设法补救
业茶之利向为中国所独擅而近年以来华茶出口骤减盖强半为印度锡兰所夺业于此者遂考究其所以然之故
查哀萨唔印地锡兰所产价廉而美华茶之色香味与之相勒者售价不能贱如彼产于是汉口洋商力求茶价之减以图与印茶争售而华人遂无利可沾既无厚利则不特无力讲求艺之之道而旧茶树之尚可培植者亦废弃矣
土宜气候中国即不胜印度亦断不致不如印度盖印度艺茶之始其茶之色香味视华产犹远逊故华茶之衰非关土宜气候之不佳也夫中国茶业日衰则印度茶业日盛推原其故皆由于培植之不同印人艺茶于去莠通风二事深为致意采叶时匀分数次以次发烘无参差之弊然此犹其小者耳擅长处在烘制之善也
印茶烘制之法与华茶大相径庭印茶自烘制以致装箱无一不用机器而人工极为有限是以色香味皆胜华产不特此也因机器力匀而烘制之茶通盘一律无参差优劣之病
机器既省人工又省火料近年亦稍稍有人运机来华有成效首先购运者为上海公信洋行闻其所购系一旧式滚茶机器到华后即售与华人运往温州然该机虽系旧式而所出之茶尚远胜土法所制倘滚机之外益以烘机当更能起色闻福州茶商近置烘机一具试用以所出之茶样三种寄请上海总商务会考验会中肯倍尔哈定诸君验之谓其色香味胜于功夫茶名茶而与印度锡兰之茶相仿佛其味亦厚而佳惟烘制之法尚未尽善倘再讲求之可臻美备肯倍尔