,形圆而光,宛若枣形。自孟秋以至孟夏,发生不绝,与椰肉、香藤、蒌根夹灰同啖;惟六、七月始无,台人以熏干者继之。
「番社采风图」:槟榔高数丈,花细;实如青果,在叶下干上,攒簇星布。椰树干、叶亦如之,但其实大如瓜,中有瓤味香,白如雪、脆如梨;其液如酒。切实,和槟榔啖之。六、七月熟,可采;番人跳而上,扳援矫捷,名曰「猱采」。
「赤嵌集」:波罗蜜状如如来顶,中分十数房,似莲瓣抱生;其色黄,其味甘。房各一实,其色白,煮食似栗。孙元衡诗云:『波罗门下树亭亭,香蜜成房子更馨;解是西来真善果,十方供奉佛头青』。
「瀛壖百咏」:张鹭洲诗:『青果菩提绕室馨,金包柑橘丽繁生;更怜斗大波罗蜜,磥砢真同佛髻青』。
「赤嵌笔谈」:波罗蜜一名优钵昙。「广东志」:『海南庙中旧有东、西二株,高三、四丈,叶如苹婆而光润。萧梁时,西域达奚司空所植。他所有,皆从此分种。生五、六年至径尺,削去其杪,以银针钉腰,即结实。成实乃花,然常不作花;故佛氏优钵昙花为难得。每树多至数十实,自根而干、而枝条,皆有实,累累疣赘。若不实,则以刀砍树皮,有白乳涌出,凝而不流则实;一砍一实、十砍十实,故一名刀生果。熟以盛夏,大如斗,重至三、四十觔;
皮厚有软莿,礧砢如佛头旋螺。肉含纯瓤,间迭如橘柚囊,气甚芳郁。有干、湿苞之分;干苞液者不濡腻,味尤甜。每实有核数百枚,大如枣仁、如栗黄绉;熟可食,能补中益气,悦颜色』。「志」云色绿似如来顶,液粘如漆是已,其子却似橡实。每一子为一房,熟而食之,味似百合;子不可生食。瓤可生食,亦不甚甘美,终不似橘柚气佳也。土人用波罗蜜子煨肉、黄梨煮肺,亦海外奇制。
「诸罗县志」:释迦果似波罗蜜而小,种自荷兰。味甘而腻,微酸。夏尽秋初熟,一名番梨。沈光文诗:『称名颇似足夸人,不是中原大谷珍;端为上林栽未得,只应海岛作安身』。
「台湾志略」:佛头果,叶类番有榴而长,结实大如拳;熟时自裂,状如蜂房。房房含子,味甘香美;予中有核。又名番荔枝。
「赤嵌集」:菠萝通体成章,抱干而生;叶自顶出,森若凤毛。其色淡黄,其味酸甘。孙元衡诗云:『翠叶葳蕤羽翼奇,绛文黄质凤来仪;作甘应似籦笼实,入骨寒香抱一枝』。
「台湾志略」:黄梨实生丛心,味甘微酸。叶攒簇参差有如凤毛,其皮鳞起,故又名菠萝。盛以瓷盘,其香满室。
「台海采风图」:黄梨叶似蒲而短阔,两旁如锯齿。其实色黄,瓤如鳞甲。形似甜瓜,味甚甘酸,清芳袭人。
「赤嵌笔谈」:粤西以波罗蜜为天波罗、黄梨为地波罗。「居易录」谓:『黄梨曰黄来,八月熟可尺许;味尤香甘。其树类蕉,实生节间』。按黄梨长至五、六寸,草木丛生,根下叶似萱,两边似锯齿;顶上叶小,攒簇如鸡帚。谓其树类蕉,非也。
「赤嵌集」:香果,花有须、无瓣,白色。实如枇杷,中空有子;鲜青、熟黄,状如蜡丸。
孙元衡诗云:『但有繁须开烂熳,曾无轻片见摧残。海天春色谁拘管?封奏东皇蜡一丸』。
「赤嵌笔谈」:台地夏无他果,惟番檨、蕉子、黄梨视为珍品。春、夏有菩提果,一名香果;芳馨极似玫瑰,果当以此为第一。
「赤嵌集」:羡子俗称番蒜,或作檨。其种云自佛国来。孙元衡诗云:『千章夏木布浓阴,望里累累檨子林;莫当黄柑持抵鹊,来自佛国重如金』。
「诸罗县志」:檨种自荷兰。切片以啖,甘如蔗浆而清芬远过之。沈文开「杂记」:食毕弃核于地,当月即生。核中有子或一粒、二粒,如豆之在策。叶新抽杪,红若丹枫;老则变绿。
「台海采风图」:番檨大者合抱,高凌云;叶浓,花微白,朵小,有香。结实皮绿肉黄,其气辛热、其味酸甘,入肝补脾。台产也,切片腌久更美,名曰蓬莱酱。
「台湾志略」:番檨肉与核粘,味甘色黄。盛夏大熟。
「赤嵌笔谈」:檨三种:香檨、木檨、肉檨。香檨差大味香,不多可得;所食者木檨、肉檨。晒干用糖抹蒸,亦可久藏。台人多以鲜檨代蔬,用豆油或盐同食。「字释」无檨字;色味似杏,或是番杏误作檨。
「赤嵌笔谈」:檨实大如猪腰子,叶尖长。「居易录」作番蒜:『五月熟。大如苹婆,味甘香多津液。树大而叶圆』。非是。
「瀛壖百咏」:檨种自荷兰,树高大可荫。张鹭洲诗云:『参天高树午风清,嘉实累累当暑成;好事久传番
左旋