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3687
肥前
16132
计
29975
初，享保年间德川氏命萨摩国征蔗苗于琉球，始令栽种关东、东海、西海、南海诸国，然未谙制糖之法，先是庆长中有大隅国大岛人直川智漂入汉土，携蔗苗归，始学制糖，亦未得法。至宝历中有赞岐人研究其术，制糖较精。宽政中赞岐人向山周庆所制尤佳。诸国遂争相仿效。然安政通商以来输入之额逐年加增，自明治元年至十一年，输入共五亿六千五百余万斤，值价二千余万圆，自中国输入者十之九，他国输入者十之一，故近年政府商议改约，亟欲重课糖税，为保护国产计焉。
据明治十三年，沙糖共进会报告：日本全国每年费糖须九千万斤，以全国户口计，每人每岁须用二斤六分，而内国所产仅足供半额云。
明治十一年沙糖产额数量表
大和
1343
尾张
2536
河内
7927
三河
19979
和泉
721789
远江
616414
骏河
83362
赞岐
22844126
相模
2815
伊豫
147897
近江
2173
土佐
1175147
若狭
2
．筑前
15485
播磨
25672
筑后
1755
美作
144
丰后
11227
备前
57523
肥前
33853
备中
2592
肥后
521628
安艺
78513
萨摩
4
周防
4838
大隅
1173229
纪伊
15836
日向
212175
阿波
182758
计
4824819
沙糖输入价量表
类别
争
赤沙糖
白沙糖
棒沙糖
冰沙糖
果子并
沙糖渍
合计
元年
1761163
5498852
511249
2371264
二年
23536136
692552
82688
31283569
量
三年
52727119
8892444
611244
622387
四年
52193824
Cr146
619966
6352936
五年
3331378
825919
646484
422752
价
六年
37296823
82465
91752
46448225
七年
471998
914348
9119嶂
545
赤沙糖
白沙糖
棒沙糖
冰沙糖
果子并
沙糖渍
合计
八年：半季
63197
316296
379473
八年度
6232193
146495
237568
95851
64544766
九年度
51241843
8149375
116467
6653
6284338
十年度
438867
88188
1289
8731
5284285
十一年度
43242626
8167466
236164
745197
52391453
计
46311684
92843996
5819157
363966
56527883
元年
529312
343496
45969
9187
最
二年
19893
519711
13496
361
1714466
年
231792()
813
82224
317957
四年
21883 4
827388
89845
111
316648
丘年
1156697
51471
93983
176539
六年
1599959
55892
114467
995
2274346
价
七年
1888934
69416
89168
965
2673173
八年：半零
152317
374825
87
3612
1449
935273
八年度
241466
7327
24959
87322
36
322915
九年度
2159868
588834
17969
72859
2873
284343
十年度
2261246
726()9
153
88644
517
3()96154
{一年度
2121942
7489
2691
8619
335
2942293
计
21245868
7263994
711244
365456
2334
2966896
沙糖类平均百斤价表
类别
年
赤沙糖
(圆)
白沙糖
(圆)
棒沙糖
(圆)
冰沙糖
(圆)
元年
31．
625
899
二年
464
751
1252
三年
44
796
1345
四年
419
3
1449
五年
347
623
1445
六年
429
678
1257
类别
字
赤沙糖
(圆)
白沙糖
(圆)
棒沙糖
(圆)
冰沙糖
(圆)
七年
42
757
979
八年上半季
八年度
387
7
九年度
422
723
十年度
525
823
十一年度
49
863
115
1154
米谷类
日本全国皆食稻米，其土宜稻，故古名为瑞穗国。丰年每有输出，然遇歉岁亦不足自给，每每仰食于外国。米谷之类有粳米

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