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太子曰:仆病未能也。
客曰:犓牛之腴,菜以笋蒲。《说文》曰:犓,以刍莝养国牛也。《国语》曰:犓豢几何?犓或为牜兼,未详。《说文》曰:腴,腹下肥者。《毛诗》曰:其蔌维何?维笋及蒲也。肥狗之和,冒以山肤。楚苗之食,安胡之飰,《礼记》曰:士无故不杀犬豕。和,谓和羹也。郑玄《礼记注》曰:芼,菜也,谓以菜调和之也。冒与芼古字通。山肤,未详。楚苗,山出禾,可以为食。《淮南子》曰:苗山之铤。高诱曰:苗山,楚山也。安胡,未详。一曰:安胡,雕胡也。
宋玉《讽赋》曰:为臣炊雕胡之饭。抟之不解,一啜而散。《礼记》曰:无抟饭。《说文》曰:啜,尝也。於是使伊尹煎熬,易牙调和。《吕氏春秋》曰:伊尹说汤以至味。又,白公曰:若以水投水,奚若?孔子曰:淄渑之合者,易牙尝而知之。熊蹯之胹,勺药之酱。《左氏传》曰:宰夫臑熊蹯不熟。《方言》曰:胹,熟也。音而。韦昭《上林赋》注曰:勺药,和齐咸酸美味也。薄耆之炙,鲜鲤之鲙。薄耆,未详。一曰:薄切兽耆之肉,而以为炙也。耆,今人谓之耆头。
《毛诗》曰:炰鳖鲙鲤。秋黄之苏,白露之茹。茹,菜之总名也。兰英之酒,酌以涤口。《汉书》曰:百味旨酒布兰生。晋灼曰:布列芬芳,若兰之生。山梁之餐,豢豹之胎。《论语》,子曰:山梁雌雉,时哉时哉!郑玄曰:孔子山行,见一雌雉,食其梁粟。杜预《左氏传》曰:豢,养也,音宦。《六韬》曰:武王伐纣,得二大夫而问之曰:殷国将有妖乎?对曰:有。殷君陈玉杯象箸。玉杯象箸不盛菽藿之羹,必将熊蹯豹胎。小饭大歠,如汤沃雪。《说文》曰:歠,饮也,沃雪,言易也。
《家语》孔子曰:人之弃恶,如汤之灌雪焉。此亦天下之至美也。太子能彊起尝之乎?太子曰:仆病未能也。
客曰:锺岱之牡,齿至之车。《汉书》曰:赵地,锺岱石北,迫近胡寇。如淳曰:锺,所在未闻。石,山险之限,在上党曲阳。《吕氏春秋》曰:代,故马郡。宜马,齿至之车,未详。或说曰:《公羊传》曰:先轸谓晋侯曰:君马齿至也。前似飞鸟,后类距虚。黄子曰:骏马有晨风黄鹄,皆取鸟名马。言走疾若飞也。范子曰:千里马,必有距虚。《吕氏春秋》曰:距虚鼠后而兔前。穱麦服处,躁中烦外。以穱麦分剂而食马。马肥,故中躁而外烦也。王逸《楚词注》曰:稻粢穱麦拿黄粱。
《左氏传》庆郑谓晋侯曰:今乘异产,将与人易。张脉愤兴,外强中乾。羁坚辔,附易路。易,平易也。於是伯乐相其前后,王良造父为之御,秦缺、楼季为之右。《吕氏春秋》曰:古之善相马者,若赵之王良,秦之伯乐,尤尽其妙。《文子》曰:伯乐相之,王良御之。《史记》曰:周缪王使造父为御,西巡狩。秦缺,未详。《韩子》曰:夫猎,托车舆之安,用六驾之足,使王良佐辔,则身不劳而易及轻兽。今舍车舆,则虽楼季之走,无时及兽矣。许慎《淮南子注》曰:楼季,魏文侯之弟也。
此两人者,马佚能止之,车覆能起之。两人,秦缺、楼季也。《家语》颜回曰:东野之御,善则善矣,其马将必佚也。於是使射千镒之重,争千里之逐。《史记》曰:田忌数与齐公子驰逐重射,孙子见其马足不甚相远,有上中下辈,於是谓田忌曰:君弟重射,臣能令君胜。忌然之,与射千金。及临质,孙子曰:今以君之下驷与彼上驷,取君之上驷与彼中驷,取君中驷与彼下驷。既驰三辈,而忌一不胜而再胜。卒得千金。贾逵《国语》注曰:一镒二十四两。
《韩子》曰:王子期为赵简子取道,争千里之发也。此亦天下之至骏也,太子能彊起乘之乎?太子曰:仆病未能也。
客曰:既登景夷之台,南望荆山,北望汝海,左江右湖,其乐无有。景夷,台名也。孔安国《尚书传》曰:荆山在荆州。郭璞《山海经注》曰:汝水出鲁阳山东,北入淮海,汝称海,大言之也。《战国策》鲁君曰:楚王登京台,南望猎山,左江右湖,其乐之忘死。无有,天下无有。於是使博辩之士,原本山川,极命草木,赵岐《孟子注》曰:命,名也。比物属事,离辞连类。《礼记》孔子曰:属辞比事,春秋教也。《韩子》曰:多言繁称,连类比物也。
浮游览观,乃下置酒於虞怀之宫。虞怀,宫名也。连廊四注,郑玄《周礼注》曰:四阿,若今四注也。台城层构,纷弦玄绿。辇道邪交,黄池纡曲。黄当为湟。湟,城池也。溷章、白鹭,孔鸟、鶤鹄。溷章,鸟名,未详。鹓雏,翠鬛紫缨。鬛,首毛也。缨,颈毛也。