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55-学山诗话--夏敬观*导航地图-第12页|进入论坛留言



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及登朝,专事惧贵,趄奢靡,时人诋为‘终南捷径’。卢鸿则隐于嵩山,徵拜不受,营草堂山中以终老。二人志行,不可同日而语。若士奇附势通贿,不能以义命自安,只可同于前之藏用,而不能同后之鸿。且其自署为藏用老人,亦有不期而同者,因借‘卢家事’讥之。”观此题,设澹人在乾隆时犹存,恐其不保首领也。
高澹人《武彝茶》诗云:“九曲溪山绕翠烟,门茶天气倍暄妍。擎来各样银瓶小,香夺玫瑰晓露鲜。”注云:“闽俗作小瓶贮茶,方圆异式,茶香似玫瑰花。”予案闽茶至今犹以小锡缸装贮。大率市间所出卖者,皆溪茶及外山茶。其小种者不易得也。侯官郑昌英(杰)《药炉集旧》云:“武夷茶甲天下,其真赝之别,美善之分,香色臭味,判于微眇。非山中老僧与数十年善贾,不能定其为某岩某种也。有客入山,杖履所历,各峰山僧,各以小种相尝。山光水态,悦人心目,神气清爽,颇能定其高下。
大抵岩上向阳者,受风日雨露最全,品特佳,而制法精粗亦异。乃同一岩而独一、二树,香色又别于众树,则不可解也。山僧当初春时,悬木牌识其处,则山童不敢采。如乔松独树之类,若风日妍好,僧手自采撷,以微火焙之,俟香气达外,如兰如荷,则急制作。岩不数种,种不筋许,小种之所以贵也。购者得两余,以为异珍。即山僧赠人,亦以二三两为率,外人不得尝。次则花香,即岩上向阳所产,以头春者味特厚,则当事贵客之所求,即大吏作贡,亦以花香为例。
以小种产少,不可继也。又次则岩顶选芽,即至粗叶为大种,气味亦厚,然值皆不廉。降此则洲茶,去岩远而味薄,与水邻则味变,然犹在九曲之前后也。下此则外山茶,近在数十里,远在数百里矣。其伪者则延、建、福、坚、泉各郡,皆有土产。甚至江西隔省,亦伪制,过岭混售,所谓愈降愈下也。其制作之时,则有头春、二春、三春之候,而头春胜。又有秋露,白嫩可爱,香亦清冽,气味薄。江浙都门,盛行此种,则以利于耳目。茶之真赝、美善既难辨,故商贾射利之徒,所收只洲茶、外江茶,即伪茶亦兼取。
以廉价易售,有终身入山,未到一岩头者。又辽浙最重白毫、紫毫、老公眉、莲子心各种。夫岩上太阳所烘,萌芽易长,安得有毫?其有毫者,皆洲茶也。更有“宋树”之名,夫茶树不能百年,安得宋树至今?此皆巧立名目,不足凭也。各岩制法之有名者,则白云岩、天壶峰、金井坑、流香涧诸处。其岩在九曲之左者,如虎啸、城高、更衣各岩,则山向阴,受雨露风日,偏而不全,茶色味亦因以减矣。他如大王峰、天游观、小桃源各处,亦在溪右,皆道人住持,宫观不能洁净,且雇人为之,所以美恶参半也。
其制作以紧束为工夫,宽泛则香易散。其辨色,烹时微绿者为上,黄次之,红不堪矣。又茶性淫,不拘食物,并贮即染而真味去,故收藏宜慎。水则清泉为上,天中水次之。《茶经》有一沸、二沸、三沸之烹,过此则老不可用,亦不可不遵也。更尝小种茶,须用小壶、小盏。以壶小则香聚,盏小可入唇,香流于齿牙而入肺腑矣。余友徐君经曾在岩上,日品小种,据其所述,考其大概如此。案澹人诗云“香似玫瑰”,则郑氏所谓花香也,尚非小种可知。
“长夜长春宴未阑,千枝凤烛不教残。持来褐色官窑器,何似琼瑶码瑙盘。”“水晶屏与水晶宫,亭榭周迥复道通。彩肪新排《乐游曲》,御杯重映采莲红。”此易实甫《题郑叔问所藏闽主供御杯拓本》诗也。叔问有《题供御古杯青玉案词》,为集中所未存者。注云:“杯表里褐色,光泽可鉴。深周径七寸。底款刻‘供御’二字,体势方拙。闽客见售,谓出自龙溪。博古家以为闽主王延钧所造,故僭称御。而瓷器之有刻记,亦是大奇。吴氏《筠清馆金石日记》,有闽主造庵,池树上题字。
余藏一墨本,大书凡三行。在天佑乙丑岁造。又自称‘廉主王大王’。审其时唐昭宣未亡,盖即王审知据闽时所为。世称‘白马三郎’者,即其人也。此供御杯疑亦出其内造。惜久为波浪淘激,有款字之完善者绝少。”子案《五代史》称审知以节俭自处,轻徭薄敛,与民休息,三十年间,一境晏然。是此供御杯当为其子延钧所造。然考《金凤外传》,与史不符。审知为金凤筑水晶宫于西湖,服御之奉,已极奢侈。而欧公《五代史》则谓其府舍卑陋,是当日已传闻异辞。
彭文勤注《五代史》,仅节引《金凤外传》数条,兹录其全文,以见一班。
“陈后金凤者,闽主王延钧之后,