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301-负曝闲谈-清-蘧园-第34页
下四席酒，就和人家的厅屋一般，四壁俱镶嵌着紫檀红木，雕刻就的山水人物翎毛花卉，无不栩栩如生。一切茶酒的器皿都是上等官窑，与上海窑子里残缺不全的碗盏，便有天渊之别了。船上的服侍人献上一道乌龙茶，又是八碟糖食，什么莲子糖、冬瓜糖、生姜糖、荸荠糖、杏仁糖、糖金桔、糖藕、糖佛手之类，摆满了一桌。包光当下请田雁门随意用些，两人闲谈着。少时伺候人又报客到，只见一个有胡子的，是顺德的绅士，叫做王占梅，与田雁门本来相识。又是一个中年的，叫做熊梦渭；一个年轻的，叫作方亚松。
彼此厮见，通过名姓，其时已在太阳落山之后。舱中点起灯，越发照得四面金碧辉煌。驾船的上来问道：“老爷们客齐了么？
”包光答言：“齐了。”
贺船的回到艄上，扳着舵，六七个人走到船头上撑着篙。
那船慢慢的开到对河，与那一排铁链锁住的船，面对面一排停着，船头相接，赛如一条弄堂。田雁门心中想道：“这真是‘花为四壁船为家’了！”当下包光吩咐烫起酒来，伺候的摆上八个碟子，无非是鱼肉鸡鹅之类，但是广东派不是下面衬着几叶生菜，就是上面撒着一把芝麻。酒却入口津津，浓醇得很，田雁门知是青梅酒。五个人浅斟低酌了一会，包光便问：“叫的条子来了没有？”伺候的答道：“田老爷的银松姑娘还在李家琼华艇上呢。王老爷的细凤，熊老爷的万仔，方老爷的采姑，与你老爷的玉美，立刻就来。”包光方始无言。
果然不多一刻，叫的条子陆续来了，一个个挨着肩膀坐下。
乌师等人齐了，便上来了，伺候的掇了一个凳子，让他坐下，却只带着一把胡琴，一面铜锣。姑娘们自己打着鼓板，便咿咿哑哑的唱起《晴雯补裘》来。闹了大半天，又陆续的去了。这面船上撤去残席，煮茗清谈，倒不十分寂寞。但是耳轮子里听得一片管弦丝竹之声，自东而西，自南而北，其中隐隐约约，又夹着些莺啼燕语。
这面船上直到十点余钟之后，方摆正席，五人重新入座。
却有几种新奇的大碗，一种是西瓜烧鸭，一种是荸荠切成薄片煨鸡，大约是兼着甜咸两味。田雁门道：“我们广东菜竟有些像外国大餐了。外国大餐有些都是兼着甜咸两味的。譬如一盆烤猪肉，他旁边摆上了攻瑰沙士或是苹果沙士，就是这个道理。
”王占梅道；“雁翁平日精于饮食，自然有此体验。据兄弟看起来，外国大餐所以兼有甜咸两味，其中还有化学在里头。甜主升，咸主降，一升一降适剂其平。还有一说：他们吃的果子，不取其甘而取其酸，酸能助养气以化胃中之物。”众人听了，连连点首。正在议论风生之际，先前叫过的那些条子，又陆陆续续的来坐了一会，又陆陆续续的去了。当下五人饱餐一顿，剩下的就给管家们吃。
田雁门是不能熬夜的，吃过了这顿饭，便船在炕床上睡着了。王占梅、熊梦渭、方亚松被人拉到别的船上吃酒去了。就剩包光一人，坐着无聊，横在烟榻上，烧起鸦片烟来。可巧是个外行，刚刚烧好了一筒烟，想要上在斗上，不料用力太猛，斗又滑，签子在斗六门一个偏势，直戳到手上来，着了一下，“啊呀”一声，急回头看看他的手，一件香云纱长衫袖子，在烟灯上轰轰烈烈的着起来，赶忙扑灭，弄的一团糟。伺候的笑将起来。这一笑方把田雁门笑醒，便问何事。包光自己诉说一遍，田雁门也笑起来，随即伸了个懒腰，慢慢坐起。
伺候的绞上一块手巾，田雁门揩过眼睛，伸手向身上表裢褡里摸出打璜表来，只用指头一揿，当当的响了两下，又当当当的响了三下。田雁门知是两点三刻了，四边一看，除掉包光之外，王占梅、熊梦渭、方亚松那些人一个个不知去向。因问包光道：“他们呢？”包光道：“他在别人家船上作乐呢。”
田雁门听了无言。一会王占梅、熊梦渭、方亚松等吃的醉醺醺的回到这边船上，又灌了许多茶，方才坐的坐，立的立，睡的睡。闹到四更多天气，伺候的摆上稀饭，也是八个碟子，什么排骨、叉烧肉、香肠、咸鱼之类。先前叫过的条子不召而自来，这回却长久了。直等众人吃罢稀饭，每人在身上掏出两块洋钱现给她们，她们接了，称谢而去。
少时，东方大亮，这船仍撑回原处，大家上岸。那时卖茉莉、素馨花的，个个都提着小筐子嚷成一片。有些人家在楼窗上丢下几个钱来，他便抓了一把，用一张树叶包了。楼窗上的人也放下一个小筐子，他便把花放在小筐子里，楼窗上的人掣着绳抽上去。田雁门看着，不禁称羡。当下王占梅、熊梦渭、方亚松分头去了。田雁门的管家招呼轿子这边来。田雁门又向包光作别，这才匆匆而去。
且说广东谷埠的紫洞艇，就和吴门画舫差不多。那谷埠又叫作珠江，是天下闻名的。紫洞艇大的用链条锁着，在江里如雁翅一字排开。紫洞艇旁边，有一种小船叫作皮条艇，是专门预备客人带着姑娘到其中过夜去的。这皮条艇虽紧紧靠着紫洞艇，一个太矮，一个太高，相距总有五六尺光景。要是惯家，一跳便跳下去；不然，一翻身跌下水去，那可无影无踪的了。
名曰安乐窝，其实险境。这都是广东风俗，看官