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。 新麦性热，陈麦和平。产北地者佳。去皮即温，补虚养气。连皮用，除烦热。炒研，治 泻痢 。新者勿用。（壅气助湿热也。）
浮小麦
甘，凉。除骨蒸虚热，止虚汗盗汗。 水淘浮起者。焙用。
麸皮
甘，凉。入手阳明经。除热，调中消谷，止痢止痛，散血。得牡蛎，止产后虚汗。和 醋炒热，熨走气作痛，并 跌扑损伤。
小粉
甘，凉。入手少阴经。和五脏，调经络。得米醋熬膏，摊纸中剪一孔，贴痈肿未破者 神效。（粉先炒黄色，后入醋熬。） 最易滞膈，宜合通气药用。隔年小粉，愈久者愈佳。
麦苗
辛，寒。入手少阴、太阳经气分。解时疾，除烦闷，退膈热，去酒疸。
麦奴
辛，寒。入手少阴经。治阳毒温毒，热渴狂烦及温疟。 麦穗将熟，上有黑霉者，为麦奴。
【目录】卷五谷部
【篇名】大麦
内容：石蜜为之使。 咸、平、凉。入足阳明经。调中益气，凉血实胃，滑肌肤，除烦渴。配姜汁、蜂蜜，治 卒患 淋痛。开胃，炒用。
【目录】卷五谷部
【篇名】荞麦
内容：甘，寒。入足太阴、阳明经。降气宽肠。下沉积，敷烂痘，除泻痢，止带浊。佐大黄， 通积 血。佐小茴香，治疝气。调沙糖水，治噤口痢疾。调鸡子清，治白浊带下。同淡菜食，治瘰 。 炒用。多食动风。脾胃虚寒者禁用。和豆腐、鸡、猪、羊肉、黄鱼食，即患热风，落须 眉。
【目录】卷五谷部
【篇名】糯米
内容：甘，温。入手足太阴经。补脾胃，固肺气，坚大便，缩小便，收自汗，发痘疮。解芫青、斑蝥毒。得石菖蒲、牡蛎粉，治小便太多，或淋浊如脂膏。得黄、川芎，治胎动不安，下黄水。配莲子、墨汁，治劳心吐血。配山药调服，治泻痢。入猪肚煮食，治虚劳。清水研服，治吐逆不休。炒熟入药不滞。煮粥食，解痘毒。多食昏五脏，缓筋骨，发风气，生湿热。素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。病患及小儿，最宜忌之。
米泔
甘，凉。止烦渴、霍乱，解毒。食鸭肉不化者，顿饮即消。
【目录】卷五谷部
【篇名】粳米
内容：甘，平。得天地中和之气，同造化生育之功。和五脏，通血脉，壮筋骨，长肌肉。晚收 色白 者 ，得金气多，性凉入肺，清热除烦，解渴、凉血、利便；早米粉，扑小儿初生无皮。粳米粉 ，扑自汗不止。频嚼白米，卧时涂小儿甜疮。 粳有早、中、晚三收。北粳凉，南粳温。赤粳热，白粳凉。新粳热，陈粳凉。凡人嗜生 米， 久成米瘕，治之以鸡屎白。不可和苍耳食，令人卒心痛，急烧仓米灰和蜜浆服之，不尔即死 。
【目录】卷五谷部
【篇名】陈米
内容：
即陈仓米
甘、淡。宽中调胃，消食止泻，利溲去湿热，解口渴。配麦芽、黄连，治暑月吐泻。配 赤石 脂、干姜，煮熟取汁，治鱼脑痢。陈仓米三升，水一斗，煮汁澄清饮，治霍乱大渴重症。
【目录】卷五谷部
【篇名】秫米
内容：
即糯秫蒸黄者
甘、酸，微温。入手太阴经气分。治肺疟，及阳盛阴虚，夜不得眠。及食鹅鸭成瘕，妊 娠下 黄汁。去寒热，利大肠。拌沙糖，治久痢。煮鲫鱼，治赤痢。（加葱更好。）杉木水调米粉， 敷漆疮。 炒用入药不滞。气滞者禁用。
【目录】卷五谷部
【篇名】高梁
内容：
即蜀黍，一名芦粟。
甘、涩，温。调中益气，涩肠胃，止霍乱。 根煮汁服，利小便，止喘满。烧灰酒服，治产难有效。
【目录】卷五谷部
【篇名】薏苡仁
内容：
俗呼米仁
甘、淡，微寒。入足阳明、手太阴经气分。除筋骨中邪气不仁，（筋受寒则急，热则缩，湿则弛，寒热皆因于湿也。）利肠胃，消水肿。（合郁李仁更效。）治肺痿肺痈，开心气，并治香港脚、筋急、拘挛。（阳明主润宗筋，宗筋主束骨而利机关，阳明虚则宗筋纵弛。）利小便热淋。杀蛔，堕胎。配附子，治周痹。配桔梗，治牙齿痛。配麻黄、杏仁、甘草，治风湿身疼。佐败酱，化脓为水。蘸熟猪肺，治肺损咯血。微炒用，治疝气。引药下行，盐水煮，或用壁土炒。
治泻痢，糯米拌炒。治肺痈、利二便，生用。肾水不足，脾阴不足，气虚下陷，妊妇，四者禁用。
【目录】卷五谷部
【篇名】御米
内容：
即罂粟子
甘，平。治泻痢，逐邪热，润燥解毒。疗反胃噎食，祛胸中痰滞。 多食利二便，动膀胱气。
壳
得醋、乌梅、橘皮良。 酸、涩、微寒。入足少阴经。止久嗽久痢，固脱肛，涩遗精，止心腹筋骨诸痛。得乌梅 为末 ，治久嗽自汗。得大枣、乌梅，治水泻不止。得陈皮、乌梅，治热痢便血。配浓朴，治久痢 不止。

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