其功、除烦止渴、收汗利溲、止血、皆心之病也、当以素 问为准、仲景治妇人脏躁证、悲伤欲绝、状若神灵、用甘麦汤、大枣十枚、小麦一升、甘草 一两、亦补脾气、圣惠方、小麦饭、治烦热少睡多渴。)面、甘温。(时珍曰∶新麦性热、陈 麦平和。)补虚养气。助五脏。浓肠胃。北方者良。(南方地暖下湿、便能壅气作渴、助湿发 热。市中所卖水面、俱和碱水拌切、不宜食。)秆(烧灰入药、去虎痣、蚀恶肉。)
<目录>卷十二谷部<篇名>浮小麦内容:\x涩、敛汗。\x 咸凉。止虚汗盗汗。(汗为心液、麦为心谷、浮者无肉、故能凉心。)劳热骨蒸。即水淘 浮起 者。焙用。麦麸、甘寒。(麦之凉全在皮、故面去皮即热。)与浮麦同性。(止汗之功次之。)
醋拌蒸。熨腰脚折伤。风湿痹痛。(能散血止痛。)寒湿香港脚。胃腹滞气。互易至汗出。并良 。(凡疮疡痘疮溃烂、不能着席者、用麦麸装褥卧、性凉而软、诚妙法也。)麦奴。(麦穗将 熟、上有黑霉。治阳毒温毒、热极发狂、大渴及温疟。)
<目录>卷十二谷部<篇名>大麦内容:\x补虚除热。\x 甘咸微寒。补虚劣。壮血脉。益颜色。实五脏。益气调中。除热止泄。疗消渴。化谷食。
石 蜜为使。面、平胃宽胸。下气消积。疗胀进食。凉血止渴。(宗 曰∶大麦性凉滑腻、有人 患缠喉风、食不能下、用此面作稀糊令咽、以助胃气而平。)
<目录>卷十二谷部<篇名>麦内容:\x补中除热。\x 甘微寒。补中除热。久服令人多力健行。
<目录>卷十二谷部<篇名>荞麦内容:\x泻、利肠下气。\x 甘寒。降气宽肠。治肠胃沉积。(孟诜食疗本草云∶能炼五脏垢秽、 庵曰∶亦解酒积。)
泄 痢带浊。敷痘疮溃烂。汤火灼伤。虚寒者勿食。(头风风眼、荞麦粉作一钱大饼、贴眼四 角、以米大艾炷灸之、神效。)
<目录>卷十二谷部<篇名>野麦内容:\x古名雀麦。救荒。\x 甘平。充饥滑肠。舂去皮。作面蒸食。及作饼食。皆可救荒。苗、下死胎。(水煮温服、
胞 衣不下同。)
<目录>卷十二谷部<篇名>糯米内容:\x古名稻。补温脾肺。\x 甘温。补脾肺虚寒。坚大便。缩小便。收自汗。(同龙骨牡蛎为粉、能扑汗。)发痘疮。
(解 毒化脓。)性粘滞难化。病患及小儿。最宜忌之。凡素有痰热风病。及脾病不能转输。食之 最能发病成积。(稻花阴干为末、揩牙固齿。)
<目录>卷十二谷部<篇名>粳米内容:\x和胃补中、清肺。\x 甘平。(北粳凉、南粳温、赤粳热、白粳凉、新粳热、陈粳凉。)得天地中和之气。平和 五脏 。补益气血。色白入肺。除烦清热。利便止渴。有早中晚三收。晚者得金气多。性凉。尤能 清热。新米乍食动气。(凡人嗜生米、久成米瘕、治以鸡屎白。)泔、(古名米沈、第二次者 、清而可用。)清热止烦渴。利小便凉血。
<目录>卷十二谷部<篇名>米内容:\x一名占。补气温中。\x 甘温。益气温中,和脾养胃,除湿止泄。以上麻麦稻类。
<目录>卷十二谷部<篇名>稷内容:\x补、和中。\x 甘平。益气和中。宜脾利胃。(吴瑞日用本草曰∶稷苗似芦、粒亦大、南人呼为芦 、
孙炎 云∶稷即粟也、时珍曰∶稷黍之苗、虽颇似粟、而结子不同、粟穗丛聚攒簇、稷黍之粒疏散 成枝、孙氏谓稷为粟误矣、芦 、即蜀黍也、其茎苗高硕如芦、而今之祭祀者、不知稷即黍 之不粘者也、往往以芦 为稷、故吴氏亦袭其误也、今并正之。)黍之不粘者为稷。茎、治 通身水肿。(煎汤浴之。)
<目录>卷十二谷部<篇名>黍内容:\x补中。\x 甘温。益气补中。(苏颂曰∶粘者为秫、可以酿酒、北人谓为黄米、亦曰黄糯、不粘者 为黍 、可食、如稻之有粳糯也、时珍曰∶此误以黍为稷、以秫为黍也、盖稷之粘者为黍、粟之粘 者为秫、粳之粘者为糯、别录本文、着黍秫糯稻之性味功用甚明、而注者不谙、往往谬误如 此、今俗不知分别、通呼秫与黍为黄米矣。)久食令人多热烦。(罗愿尔雅翼云∶黍者暑也、
以其象火、为南方之谷、最粘滞、与糯米同性、其气温暖、故功能补肺、而多食作烦热、缓 筋 根、治心气疼痛。(煎汤温服。)
<目录>卷十二谷部<篇名>粱内容:\x补气和中。\x 甘。(黄粱平、白粱青粱微凉。)益气和中。除烦渴。止霍乱下痢。利大小便。(诸粱比 之他 谷、最益脾胃、而黄粱尤得土气之中和也。)粟之大者为粱。(手足生疣、白粱米粉、铁铫炒 赤、研细、以众人唾和涂之、浓一寸、即消。)
<目录>卷十二谷部<篇名>粟内容:\x北方谓之小米。补气养肾。\x 咸淡微寒。补虚损。益丹田。开脾胃。利小便。治反胃热痢。粱之小者为粟。(小儿重 舌、
嚼哺之。)
<目录>卷十二谷部<篇名>秫内容:\x即黄米。益阴、利肺大肠。\x 甘微寒。治肺疟。阳盛阴虚。夜不得眠。及食鹅鸭成症。妊娠下黄汁。