左旋
荷相类但味少甘为别浙人多以作茶饮之俗呼新罗薄荷天宝方云连连钱草者是石薄荷生江南山石上叶微小至冬而紫色不闻有别功用惟二种龙脑薄荷于苏州郡学前产之盖彼达势似龙其地居龙脑之分得禀地脉灵异故其气味功力倍于他所谓之龙脑薄荷非此则皆劣矣【地】（图经曰）旧不着所出州土今江浙处处有之（道地）出南京岳州及苏州郡学前者为佳【时】（生）春生苗（采）夏秋取【收】曝干【用】茎叶【质】类荏而叶尖长【色】青绿【味】辛苦【性】温
【气】气味俱薄阳中之阴【臭】香【行】手太阴肺经手厥阴心包络【治】（疗）（图经曰）伤风头脑风通关格及小儿风涎（药性论云）去愤气发毒汗破血止痢通利关节（日华子云）中风失音吐痰及头风等（陈士良云）除阴阳毒伤寒头痛及风气壅并攻胸膈作茶服之立效（衍义曰）去小儿惊风壮热及治骨蒸劳热（食疗云）去心脏风热杵汁服（别录云）蜂螫茎贴之【禁】新病瘥人勿食食之令人虚汗不止
【目录】卷之三十九菜部中品
【篇名】菜之走
内容：
无毒 蔓生
葫芦主消水肿益气（今补）【苗】谨按葫芦三月生苗蔓延篱垣及屋上其叶似瓠叶五六月 开 白花结实如瓜而大嫩时甘者作茹苦者不堪啖经霜则枯取以为器又有一种小者名瓢即瓠瓜也亦 有甘苦二种然苗叶相似但实形有异尔【地】处处有之【时】（生）春生苗（采）秋取实【用】 实 【色】白【味】甘【性】平【气】气之薄者阳中之阴【臭】朽
【目录】卷之三十九菜部中品
【篇名】菜之草
内容：
无毒 丛生
甘露子利五脏下气清神（今补）【名】滴露地蚕【苗】谨按甘露子茎高尺余而方枝叶两 两 相对如薄荷有毛七八月茎端作穗如水苏开紫花其根即甘露子也世人作菜食之稀入药用其形如 蚕故又呼为地蚕也【地】处处有之【时】（生）春生苗（采）十月取根【用】根【质】形似 蚕【色】 白【味】甘【性
【目录】卷之三十九菜部中品
【篇名】菜之草
内容：
植生
蘑菇动气发病不可多食（今补）【苗】谨按蘑菇乃蕈之属也苗高二三寸中空而轻脆其色 黄 白五六月多生湿处今入诸汤中食之味甚鲜美但不可多食由其动气而发病故也【地】出河南今 北地亦有之【时】（生）无时（采）无时【收】晒干【色】黄白【味】甘【性】寒【气】气 之薄 者阳中之阴【臭】香【反】酒【制】初采得与米饭同炒如饭黑者有毒食之即死【解】中蘑菇 毒以生绿豆和水研浓汁饮之遂解
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【篇名】菜之草
内容：
无毒 植生
香菜与诸菜同食气味香辟腥（今补）【苗】谨按香菜至春宿根分莳而生苗高尺许茎方色 紫 叶似薄荷叶而小今人采叶入诸羹中由其味香以辟腥气但不闻入药用之【地】北地多产之【时】 （ 阴 【 臭】香
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【篇名】菜之走
内容：
无毒 蔓生
薇菜益气润肌清神强志（今补）【苗】谨按薇乃菜之微者即今之野豌豆也其苗蔓生茎叶 皆 似小豆而味亦相似蜀人谓之巢菜昔官园种之以供宗庙祭祀也【地】生山野处处有之【时】（生） 春生苗（采）嫩时取【用】茎叶【色】青绿【味】甘【性】平【气】气浓于味阳中之阴【臭】 香
【目录】卷之三十九菜部中品
【篇名】菜之草
内容：
丛生
天花食之有毒与蘑菇稍相似（今补）【名】天花菜【苗】谨按此种如蕈生于山谷其苗高 五 六寸大小不等上有碎瓣如木耳而黄色数十瓣攒生一本采之以形似松花大而气足者佳亦谓之天 花菜世人惟作菜品食之未闻入药用也【地】生五台山谷【时】（生）无时（采）无时【收】 晒干 【用】大而气足者佳【质】类鸡冠花而多瓣【色】黄白【味】甘【性】平【气】气之薄者阳 中之阴【臭】香
【目录】卷之三十九菜部中品
【篇名】菜之草
内容：
无毒 丛生
胡萝卜主下气调利肠胃（今补）【苗】谨按胡萝卜乃世之常食菜品也然与莱菔相类固非 一 种今圃人五月布种生苗高尺许叶似胡荽叶而大其根色黄头大尾锐至霜后采之味甘美值冬覆养 至春末茎端作丛开淡白花结实如小茴香也【地】处处有之【时】（生）夏生苗（采）九月取 根【用】 根【色】黄【味】甘【性】平【气】气之薄者阳中之阴【臭】香
【目录】卷之三十九菜部中品
【篇名】菜之草
内容：
无毒附五心菜 丛生
秦荻梨主心腹冷胀下气消食（名医所录）【苗】（孟诜云）秦荻梨于生菜中最香美人所啖 者 甚破气之物也一种五辛菜味辛温岁朝食之助发五脏气常食温中去恶消食下气荆楚岁时记亦作
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