科学与文明 -05-古籍收藏 - -09-医藏 -01-本草
21-本草征要-第38页
科吐风痰之聚；女科理血气之痛。杀虫有 效，
疳证亦宜。
色青入肝，专主东方之证，然服之损血。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘，性平，无毒。入肝、脾、肾三经。其色如酱，其状如虱。九蒸，晒。
养血润肠，燥结焦烦诚易退。补中益气，风淫瘫痪岂难除。坚筋骨，明耳目，轻身不老。
长 肌肤，填脑髓，辟谷延年。
补阴是其本职。又去风者，所谓治风先治血，血行风自灭也。李廷飞云，风病患久服，
步履 端正，语言不謇。神农收为上品。道书载其功能，洵服食之佳品。但令人肠滑，得白术并行 为胜。
\x胡麻即黑芝麻，除上述者外，又能补肝肾，能润五脏，虚风眩晕，病后虚羸，须发\x \x早白\x \x，产妇乳少，常服之，均有益。\x <目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘，性微寒，无毒。
熟者利大肠，下胞衣。生者摩疮肿，生秃发。
生者，不宜过食。脾虚作泻者忌之。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：北粳凉，南粳温。白粳凉，红粳温。晚稻得金气多，更凉。
得宇宙之冲气，养生人之后天。色白而入肺清热，煮汁则止渴除烦。新米动气，胃强者何碍，
陈廪冲淡，脾虚者宜 餐。
仲景白虎、桃花、竹叶石膏三汤，并用之，以清热补不足也。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘，性温。酿酒则热，熬汤更甚。
脾虚最补，肺寒可瘳。大便既坚，而小便又缩。痘疮虽发，而自汗能收。
\x糯米，虽大补脾肺寒虚。但性极粘滞，病患及小儿不宜多食。\x <目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：《名医别录》分载黄梁、白粱与青粱。分述于下∶ 黄 粱 米 味甘，性平，无毒。
益气安中，治痹止泄，利小便，除烦热。
白 粱 米 味甘，性微寒，无毒。
除胸膈热，益气和中。缓筋骨，止烦渴。
青 粱 米 味甘，性微寒，无毒。
补脾益胃，补中益气。利小便，止泄痢。
苏颂云“诸粱比之他谷，最益脾胃。”又能利水益肾，故《名医别录》谓青粱煮粥食之 轻身长年。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：即小米。味咸，性微寒，无毒。入脾、胃、肾三经。
补气，养肾。开脾胃，益丹田，利小便而称良，治反胃与热痢。
李时珍云“粟之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。肾病宜食之。虚热、消渴、泄痢，皆肾病也。
渗利小便，所以泄肾 邪也。降胃火，而脾胃之病宜食之。”
<目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘，性平。
益心神，养胃气。
以淮产者为佳，无壅滞生热之虑，有凉心润燥之功。故能治妇人脏燥。
浮麦，即水淘浮起者。除虚热，敛心津。汗乃心之津液，养心退热，津血不为火扰，则 可无 <目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘、性温、无毒。入肺、脾、胃三经。
甘温益气，补肺补中。鹅口杖疮，均堪外用。
孟诜谓“烧灰和油涂杖疮，止痛不作瘢”。李时珍谓“嚼浓汁涂小儿鹅口疮有效。”
<目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘，性寒、无毒。入脾、胃二经。
安中益气，利胃宜脾。凉血解暑，辟除瘟疫。补诸不足，解苦瓠毒。
孙真人云“稷，脾之谷也，脾病宜食之。”
<目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘，性微寒，无毒。入肺、脾、大肠三经。
利大肠，治筋挛。阳盛阴虚，夜不得眠。伍以半夏，睡足神安。
亦可单用，煮粥食之，颇益人。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：一名茭米，又名雕 、雕菰。管子谓之雁膳。味甘，性冷，质滑，无毒。入肺、胃、肾 三经。
调肠胃，除热烦。止渴滋口燥，生津润嗌干。咽喉患者食之，滑利易于过关。
此即茭白所结之颖果，如针状，作饭香脆，荒年且可济饥。
根名茭白，详见菜部，另列专条。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘，性微寒，无毒。入肺、脾二经。淘净，晒，炒。
健脾益胃，排脓除痹。祛风湿，理香港脚拘挛，保燥金，治痿痈咳嗽。泻痢不能缺也，水 胀其 可废乎。
薏仁得地之燥，禀秋之凉，能燥脾湿，善祛肺热。
\x大便燥结，因寒转筋，及妊娠者并禁之。\x <目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘、性平，无毒。入脾、肾二经。
补肾固精，而遗浊有赖，益脾养气，而泄泻无虞。使耳目聪明，愈腰脊酸痛。
禀水土之气以生，独于脾肾得力。小儿不宜多食者，以其难消也。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（一）谷类内容：味甘、酸，性平，无毒。入心、小肠二经。
利水去虫，一味磨吞决效。散血排脓