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21-本草征要-第44页
其骨烧烟，蚊化为水。熏竹木，辟蛀虫。置衣箱、辟诸蠹。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（五）动物内容：俗称黄鳝。味甘，性温，无毒。
补中益血，逐风除痹。产后失调，食疗甚宜。
血∶可涂口眼歪斜。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（五）动物内容：味咸，性偏温。入心、肺、脾、肾四经。
降火滋肾，通肠润燥。精血亏损，怯弱虚劳。补养肺阴，免于短夭。阳事难兴，常餐得 效。
清炖食之，对虚人有益。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（五）动物内容：味甘，性平，偏温，无毒。
潜阳、益人。补五脏，理虚劳。润毛发，消瘿气。
吴鞠通先生于小定风珠方解中曾云∶“淡菜生于咸水之中而能淡，外偶内奇，有坎卦之 象，能补阴中之真阳，其形翕 阖，故又能潜真阳之上动。”李时珍《本草纲目》引阮氏云∶“淡菜生海藻上，故治瘿与海藻 同功。”
\x本品与冬瓜同煮食，味尤美。\x <目录>第四卷\食疗<篇名>（五）动物内容：味甘，性温，无毒。
煮软作羹汤，补虚主冷痢。去胸中邪热烦闷，治妇人产后虚损。
商品俗称蛏干，作汤颇为鲜美，寓药于食，能消疾病于无形。
蛏壳∶置瓦上，日晒夜露，待色转白，漂净为末，同冰片成散吹咽中，治喉风急症。
<目录>第四卷\食疗<篇名>（五）动物内容：味咸，性寒，有小毒。畏紫苏、大蒜、木香。忌柿。
和经脉而散恶血，清热结而续筋骨。合小儿之囟，解漆毒之疮。
性寒，能发风，能薄药力。孕妇不宜食。爪能坠胎。
<目录>第四卷\附录<篇名>（一）淀粉类食疗品内容：１.葛 粉 即葛根中之淀粉。味甘，性平，无毒。入胃经。为止渴生津之食疗佳品。宋·寇宗 谓∶ “
冬月取生葛，捣烂入水中，揉出粉，澄成垛。入沸汤中良久，色如胶，其体甚韧，以蜜拌食 ”。查葛根制为粉食，由来已久，唐·陈藏器即谓∶“作粉尤妙”；宋·苏颂亦谓∶“今人 多作粉食”。风药多燥，唯葛根独润，作粉则性更和缓。《食医心鉴》治烦躁热渴，即以葛 粉与粟米同煮食；又治小儿壮热呕吐，亦以葛粉水调，糜饮和食。余家治诸般咽喉症，每嘱 患者食此，少加糖或蜜调服，味甚甘美。可起清热、止痛、止呕之作用。余曾用葛粉作赋形 剂，将锁匙散制成含片，有易于结合及崩解之特点，颇便于应用。
２.藕 粉 《宦游笔记》谓∶“淮以南，皆泽国。居人莳藕滤为粉，淘汰既净，去其渣滓，存其甘 液，
风吹日曝，渐成碎珠，以汤沃而食之，别有风味，亦野物之可尚者矣。尤著名者曰片粉，择 藕之极佳者淘晒，人工十倍寻常，及其既成，则如白雪片片，纤尘不染，味亦绝胜”。明· 朱权（ 仙）云∶“藕捣浸澄粉，服食轻身益年”。《本草纲目拾遗》谓其“味甘气芬芳性平 。调中开胃，补髓益血，通气分，清表热。常食安神生智慧，解暑生津，解渴止泻”。藕节 也可以捣澄取粉，《本草纲目拾遗》谓其“味甘微带苦，性平。开膈，补腰肾，和血脉，散 一切瘀血，生一切新血。产后及吐血者，食之尤佳”。藕粉质滑易于下咽，又能止血养阴，
开胃生津，故用于喉证最宜。其果实莲子研磨成粉即为莲子粉。味甘性平无毒，入心、脾、
肾三经。《本草经》谓其“补中养神，益气力，除百疾”。《日华诸家本草》谓其“多食令 人欢喜”。《新修本草》谓其“轻身益气，令人强健”。《本草蒙筌》谓其“安靖上下君相 之火邪”。明·李时珍谓其“交心肾，浓肠胃，固精气，利耳目”。根据以上诸说，虚损喉 症，如咽喉结核等，或兼神志之病，用之均宜。一般咽喉病而兼心、肾、脾、胃不足者，用 之亦颇为适合。
３.荸 荠 粉 荸荠载于《名医别录》，原名“乌芋”。以其根如芋而色乌也。《尔雅》名之为“凫茈”，
以凫喜食之也。又以音近而转为“凫茨”、“ 脐”宋·郑樵《通志》则作“地栗”，盖亦 取其形似也。其地下块茎淘制成粉则为荸荠粉。味甘性微寒，质滑无毒，能入肺、胃、肠诸 经。为清热化痰之品。唐·孟诜谓其“除胸中实热气”；苏颂谓其“浓人肠胃，不饥，能解 毒”。《食规》谓可治“伤风失声”。余家治咽痛失音，用荸荠粉加糖，开水冲调频服。咽 喉及食道肿瘤，汤水难下，调粉食之，可以易下；咽喉腐块难退，或角化如珠，难以剥脱者 ，可用荸荠粉伍硼砂等作吹药。本品又是眼科去翳之妙品。
４.菱 粉 即菱肉所制之粉也。朱权云∶“捣烂澄粉食，补中延年”。《本草纲目拾遗》谓“能补脾 胃 ，益气健力，耐饥行水，祛暑解毒，强脚膝”。余家遇老年而患慢性咽喉病，出现衰弱症状 者，每劝其间服菱粉，确具有强健之功。
５.芡 粉 即芡实所制之粉也。唐·苏敬谓“作粉食益人，胜于菱也”。《养余月令》谓其“益精气，
强智力，灵耳目，固精添髓”。余家治喉症之慢性而兼虚损者，如便溏、遗精、带下等，每 赏用之。喉蛾