科学与文明 -05-古籍收藏 - -09-医藏 -01-本草
33-本草经集注-第64页
高平泽，七月七日 采，阴干。
瓜蒂多用早青蒂，此云七月七日采，便是甜瓜蒂也。人亦有用熟瓜蒂者，取吐乃无异，
此只论其蒂所主尔。今瓜例皆冷利，早青者尤甚。熟瓜乃有数种，除瓤食不害人，若觉食多，
入水自渍便消。永嘉有寒瓜甚大，今每即取藏经年食之。亦有再熟瓜，又有越瓜，人以作菹 者，食之亦冷，并非药用尔。《博物志》云∶水浸至项，食瓜无数。又云斑瓜花有毒。分采 之，瓜皮杀 虫也。（《新修》二六四页，《大观》卷二十七，《政和》五○三页）
<目录>果菜米谷有名无实\菜部药物<篇名>下品内容：味苦，寒，有毒。主治大水，面目四肢浮肿，下水，令人吐。生晋地川泽。
瓠与冬瓜，气类同辈，而有上下之殊，当是为其苦者尔。今瓠自忽有苦者如胆。不可食，
非别生一种也。又有瓠 ，亦是瓠类，小者名瓢，食之乃胜瓠。凡此等，皆利水道，所以在 夏月食之，大理自不及冬瓜矣。（《新修》二八○页，《大观》卷二十九，《政和》五一六页 <目录>果菜米谷有名无实\菜部药物<篇名>下品内容：味甘，平，无毒。主治女子赤沃，止血，养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食，一名水 英。生南海池泽。
论 主治，乃应是上品，未解何意，乃在下。其二月、三月英时善，可作菹及熟 食之，
亦 一页，《大观》卷二十九，《政和》五一九页）
<目录>果菜米谷有名无实\菜部药物<篇名>下品内容：味甘，寒，无毒。主消渴，热痹。
性寒，又云冷，补，下气，杂鲤鱼作羹，亦逐水。而性滑。服食家不可多啖也。（《新 修》二八二页，《大观》卷二十九，《政和》五一九页）
<目录>果菜米谷有名无实\菜部药物<篇名>下品内容：味酸，寒，无毒。主滑中散热。实∶主悦泽人面。一名天葵，一名繁露。
又名承露，人家多种之。叶惟可 ，性冷滑，人食之，为狗所啮作疮者，终身不瘥。
其 政和》五二一页）
<目录>果菜米谷有名无实\菜部药物<篇名>下品内容：味酸，平，无毒。主治积年恶疮不愈。五月五日日中采，干，用之当燔。
此菜人以作羹。五月五日采，曝干，烧作屑，治杂恶疮，有效。亦杂百草乍之，不必只 此 <目录>果菜米谷有名无实\菜部药物<篇名>下品内容：味辛，微温。主治 溺疮，多食令人气喘。
世传言食蕺不利人脚，恐由闭气故也。今小儿食之，便觉脚痛。（《新修》二八三页，《大 观》卷二十九，《政和》五二一页）
<目录>果菜米谷有名无实\菜部药物<篇名>下品内容：味辛，温，有毒。主散痈肿、 疮，除风邪，杀毒瓦斯。独子者，亦佳。归五脏。久食伤 人，损目明。五月五日采之。
今人谓葫为大蒜，谓蒜为小蒜，以其气类相似也。性最熏臭，不可食。世人作 以啖脍 肉，损性伐命，莫此之甚。此物唯生食，不中煮，用以合青鱼 食，令人发黄。取其条上子，
初种之，成独子葫；明年则复其本也。（《新修》二八四页，《大观》卷二十九，《政和》五一 七页）
<目录>果菜米谷有名无实\菜部药物<篇名>下品内容：味辛，温，无毒，归脾肾。主治霍乱，腹中不安，消谷，理胃，温中，除邪痹毒瓦斯。五 月五日采。
小蒜生叶时，可煮和食。至五月叶枯，取根名 子，正尔啖之，亦甚熏臭。味辛，性热，
主 卷二十九，《政和》五一八页）
<目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>上品内容：味甘，平，无毒。主治伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。坚筋骨，治金 创，止痛，及伤寒温疟，大吐后虚热羸困。久服轻身，不老，明耳目，耐饥，延年。以作油，
微寒，利大肠，胞衣不落。生者，摩疮肿，生秃发。一名狗虱，一名方茎，一名鸿藏，一名 巨胜。叶名青 。生上党川泽。
八谷之中，惟此为良。淳黑者名巨胜。巨者，大也，是为大胜。本生大宛，故名胡麻。
又茎方名巨胜，茎圆名胡麻。服食家当九蒸、九曝、熬、捣、饵之断谷，长生、充肌。虽易 得，世中学人犹不能恒服，而况余药耶！蒸不熟，令人发落，其性与茯苓相宜。世方用之甚 少，惟时以合汤丸尔。麻油生榨者如此，若蒸炒正可供作食及燃耳，不入药用也。（《新修》
二 <目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>上品内容：味辛，平，有毒。主治五劳七伤，利五脏下血寒气。破积，止痹，散脓。多食令人见鬼 狂走。久服通神明，轻身。一名马勃，此麻花上勃勃者。七月七日采，良。
麻 即牡麻，牡麻则无实，今人作布及履用之。马勃，方药亦少用，术家合人参服之，
令逆知未来事。其子中人，合丸药并酿酒，大善，而是滑利性。麻根汁及煮饮之，亦主瘀血、
石 <目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>上品内容：味甘，平，无毒。主补中益气，久服肥健不老。治中风汗出，逐水，利小便，破积血。
复血脉，乳