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33-本草经集注-第66页
名无实\米食部药物<篇名>中品内容：味苦，无毒。主治寒中，下气，除热。
此是以米为 尔，非别米名也。末其米脂和敷面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦 也。（《
新修》二九九页，《大观》卷二十五，《政和》四九一页）
<目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>中品内容：味甘，微寒。主止寒热，利大肠，治漆疮。
此人以作酒及煮糖者，肥软而易消；方药不正用，惟嚼以涂漆疮。及酿诸药醪。（《新修 》三○○页，《大观》卷二十五，《政和》四八九页）
<目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>中品内容：味咸、酸，温，无毒。主下气，除烦，调胃，止泄。
此今久入仓陈赤者，汤中多用之。人以作酢酒，胜于新粳米。（《新修》三○○页，《大 观》卷二十六，《政和》四九 <目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>中品内容：味苦，大热，有毒。主行药势，杀邪恶气。
大寒凝海，惟酒不冰，明其热性独冠群物。药家多须，以行其势。人饮之，使体弊神昏，
是其有毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，一人病，一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空 腹。此酒势辟恶，胜于食。（《新修》三○一页，《大观》卷二十五，《政和》四八七页）
<目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>下品内容：味辛，平，无毒。主治 疟，寒热，邪气，泄痢，阴不起。止消渴，病酒头痛。生汉中，
即小豆华也。七月采，阴干。
花用异实，故其类不得同品，方家都不用之，今自可依其所主以为治也。但未解何故有 腐婢之名？《本经》不云是小豆花，后医显之尔。未知审是否？今海边有小树，状似栀子，
茎条多曲，气作腐臭，土人呼为腐婢，用治疟有效，亦酒渍皮治心腹痛。恐此多当是真。若 尔，此条应在木部下品卷中也。（《新修》三○一页，《大观》卷二十六，《政和》四九七页）
<目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>下品内容：味甘，微温。主和中，下气。叶∶主霍乱，吐下不止。
人家种之于篱援，其荚蒸食甚美，无正用其豆者。叶乃单行用之。患寒热病者，不可食 之 <目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>下品内容：味甘，温，无毒。主益气，补中，多热，令人烦。
荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦而异于粟，粒亦大。粟而多是秫，今人又呼秫粟为黍。
非也。北人作黍饭，方药酿黍米酒，则皆用秫黍也。又有 米与黍米相似，而粒殊大，食之 不宜人，乃言发宿病。（《新修》三○三页，《大观》卷二十五，《政和》四九○页）
<目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>下品内容：味苦，平，无毒。主益气，止烦，止泄。
此即今常所食米，但有白、赤、小、大异族四、五种，犹同一类也。前陈廪米，亦是此 种 <目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>下品内容：味苦。主温中，令人多热，大便坚。
道家方药有俱用稻米、粳米，此则是两物。云稻米糠白如霜，今江东无此，皆通呼粳米 为 <目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>下品内容：味甘，无毒。主益气，补不足。
稷米亦不识，书多云黍稷，稷恐与黍相似。又有 ，亦不知是何米。《诗》云∶黍、稷、
稻、粱、禾、麻、菽、麦，此即八谷也，世人莫能证辨，如此谷稼尚弗能明，而况芝英乎？
案汜胜之《种植书》有黍，即如前说。无稷有稻，犹是粳米，粱是秫，禾即是粟。董仲舒云∶ 禾是粟苗名尔，麻是胡麻， 是大麻，菽是大豆。大豆有两种；小豆一名答，有三四种。麦 有大、小 ， 即宿麦，亦谓种麦。如此，诸谷之限也。菰米一名雕胡，可作饼。又汉中有 一种名 粱，粒如粟而皮黑，亦可食；酿为酒，甚消玉。又有乌禾，生野中如稗，荒年代粮 而杀虫，煮以沃地，蝼蚓皆死。稗亦可食。凡此之类，复有数种尔。（《新修》三○四页，《大 观》卷二十六，《政和》四九六页）
<目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>下品内容：味酸，温，无毒。主消痈肿，散水气，杀邪毒。
酢酒为用，无所不入，逾久逾良，亦谓之醯。以有苦味，世呼苦酒。丹家又加余物，谓 为 四九四页）
<目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>下品内容：味咸、酸，冷利。主除热，止烦满，杀药及火毒。
酱多以豆作，纯麦者少。今此当是豆者，亦以久久者弥好。又有肉酱，鱼酱，皆呼为醢，
不入药用也。（《新修》三○六页，《大观》卷二十六，《政和》四九七页）
<目录>果菜米谷有名无实\米食部药物<篇名>下品内容：味咸，温，无毒。主杀鬼蛊，邪注，毒瓦斯，下部 疮，伤寒寒热，吐胸中痰 ，止心腹 猝痛，坚肌骨。多食伤肺，喜咳。
五味之中，惟此不可缺。今有东海、北海供京都及西川南江用。中原有河东盐池，梁、
益有盐井，交、广有南海盐，西羌有山盐，胡