科学与文明 -05-古籍收藏 - -09-医藏 -01-本草
53-药性切用-第16页
鱼腥草属性：古名蕺菜。散热消痈，解 砂毒。
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菜部<篇名>蕨菜属性：味甘寒滑，泻热利水。作蔬甘滑，亦可醋食，澄粉甚滑美。
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菜部<篇名>芋艿属性：味辛凉滑，生捣泻热解毒，熟食甘美充饥。梗∶擦蜂螫良。
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菜部<篇名>土芋属性：即香芋。味甘辛寒，煮食浓肠止嗽；生研水服，能解药毒。
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菜部<篇名>淮山药属性：古名薯蓣。性味甘平，归脾入肺。生用则补虚退热，炒黄则健脾益阴。为滋补脾阴 子∶名零余子，性稍温和，功用不下山药，救荒可以充饥。
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菜部<篇名>甘薯属性：即山薯。生食甘凉伐气，熟则甘平充饥。晒干磨粉，尤能滞气，多食损人。
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菜部<篇名>干百合属性：甘微苦寒，润肺止嗽，清热宁心。鲜者可供茶点，多食损胃。
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菜部<篇名>竹笋属性：味甘微寒，爽胃利膈，化热消痰。冬笋∶味胜，然竹能损气，虚人不宜多食，苦竹尤 干笋∶尤能消痰化水，不得蔬飧。
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菜部<篇名>茄子属性：即落苏。甘寒性利，散血宽肠。多食，动风损脾；肿病初愈切忌，犯之必复。茄根∶ 血消风，白者尤良。
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菜部<篇名>葫芦属性：一名苦瓢。苦寒微甘，利水宽胀，散热消肿。烧灰，治水臌尤良。
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菜部<篇名>冬瓜属性：甘淡微寒，泻热消肿，利水益脾。冬瓜皮∶行皮间水湿，善消肤肿。子仁∶明目润燥 叶∶治寒热消渴如疟。
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菜部<篇名>南瓜属性：一名女瓜，俗名饭瓜。味甘温平，充饥甜美。多食，滞气损人。
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菜部<篇名>越瓜属性：一名稍瓜，即菜瓜。性味甘寒，泻热利肠。多食、鲜食损胃。
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菜部<篇名>黄瓜属性：一名胡瓜。味甘淡寒，清脾利水，解热除烦。捣根，敷狐刺肿。
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菜部<篇名>丝瓜属性：一名天罗，一名蛮瓜。性味甘冷，通经凉血，解毒除风。肠滑者忌。老丝瓜∶筋络贯 力能通经活络，热痹宜之。酒炒用。
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菜部<篇名>茭白属性：一名茭笋，一名菰米。甘冷性滑，去热除烦，退黄利便。根∶名菰根，冷利甚于芦根 实∶名雕胡米，救荒亦可暂充粮食。
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菜部<篇名>紫菜属性：一名紫英。甘寒微咸，泻热散结，软坚消瘿。多食，令人寒中。
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菜部<篇名>海粉属性：甘咸性寒，软坚化痰，散结消瘿，与紫菜功力相近。
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菜部<篇名>石花菜属性：甘咸大寒，利上焦浮热，发下部虚寒。洵非实热，不可轻投。
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菜部<篇名>龙须菜属性：甘寒微咸，清热散结，利水消瘿，较石花菜功力稍缓。
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菜部<篇名>木耳属性：俗名云耳。甘平性滑，润燥利肠，烧灰治五痔。大便不实者忌。
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菜部<篇名>香蕈属性：甘平无毒，乃楠木上糯米种出，大益胃气。与麻菰、鸡 性味不殊。麻菰∶埋桑树、
木于土中，浇以米泔而生。其出云南沙地间者，高脚散头；名鸡 菜，力能益胃清神。其 菰兼能化痰，鸡 兼能治痔，较香蕈为性发耳。瘠地所出一种，形瘦味淡，性亦稍敛，名 肉，亦供食品，皆为蔬馔之佳肴。土蕈∶得郁蒸之气而生，助长湿热最甚。雷蕈∶甘美可 疮疥人忌之。
<目录>卷之四下<篇名>谷部属性：（麻麦 稻稷 粟 菽 豆 造酿）
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谷部<篇名>胡麻属性：一名巨胜子，即脂麻。性味甘平，益肝补肾，润燥填精，黑者良。蒸晒用。麻油∶滑 利产，润燥通肠，肠滑者均忌。辟虱胡麻，味甘微温，疗大风疮癣，只宜入药，不堪服食 <目录>卷之四下
谷部<篇名>大麻仁属性：性味甘平，缓脾润燥，滑利大肠。生研恐其大润，亦有焙用者。
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谷部<篇名>小麦属性：味甘微寒，养心止汗，利溲除烦。小麦面∶甘温，补虚养气，助胃益脾。多食，则壅 作胀，助湿发热。新麦性热，病患忌之。陈久者良。北麦较胜，可常食之。小麦秆∶利小 烧灰去恶 蒸熨痹痛 <目录>卷之四下
谷部<篇名>大麦属性：甘咸微寒，除热止渴，化气调中。大麦粉煮粥，清暑良。焦麦芽∶苦平，消谷进食，
气宽胸。大麦面∶下气化热，平胃宽胸，无壅气滞热之患，暑月宜供食品。
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谷部<篇名>麦属性：即北麦。味甘微寒，清中益气。久食，令人力健。
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谷部<篇名>荞麦属性：性味甘寒，化积快胃，降气宽胸，胃虚无热者忌。
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