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谷部<篇名>刀豆属性:性味甘温,温中止呃,胜于柿蒂,有益肾之功。
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谷部<篇名>黎豆属性:甘微苦温,温中益气。多食令人闷。
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谷部<篇名>淡豆豉属性:性味甘平,入肺肾而解肌发汗;泄热和中,为伤寒、温疫、斑疹发散专药。即细黑 罨成豉用。
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谷部<篇名>大豆黄卷属性:一名豆 。性味甘平,入脾胃而轻扬胃气,解利湿热,为治痹舒筋专药。即黄大 阴干用。
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谷部<篇名>豆腐属性:甘淡微寒,和胃清热,降大肠浊气。中寒者忌之。臭豆腐∶降浊宽肠,较淡豆腐尤胜 惟市中俱杂锻石,则虽经久成块,性燥不宜过食。
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谷部<篇名>陈廪米属性:甘淡性平,最能养胃快膈。煮汁煎药,亦取调和脾胃之功。
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谷部<篇名>糯米粥属性:性味甘温,温胃益气,除脾胃虚寒;止泄泻吐逆;为温养胃气妙品。粳米粥∶甘平 养胃除烦,止渴,利溲,为资生化育神丹。
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谷部<篇名>蒸饼属性:性味甘平,消食开胃,通三焦,利水道。陈久者良。即小麦面酵糟发成,腊月寒食日 宜蒸之。
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谷部<篇名>面筋属性:性味甘凉,解热和中。劳热人宜淡煮食之。煎炙则性热难化,无病患亦不宜过食。
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谷部<篇名>麦粉属性:即小粉。性味甘凉,和脏腑,通经络。炒黑入醋煎炼成膏,消痈肿、汤火伤,俗名铁 散。
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谷部<篇名>陆神曲属性:辛甘性温,温中消食,化滞宽胀,陈久者良。建曲∶功胜,散滞生用;消食炒研;
则不损胃气。二曲皆然,俱能堕胎断乳,孕妇忌之。酒曲∶性烈,尤不宜用,惟糯食 可暂需之。
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谷部<篇名>红曲属性:甘温色赤,入血分而破血消积,为阳明血痢稠粘专药。陈久者良。炒研用。血虚忌 <目录>卷之四下
谷部<篇名>焦麦芽属性:性味甘温,温中化滞,专消谷食。生用亦能散滞。禁忌与神曲不殊。
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谷部<篇名>谷芽属性:性味甘温,温中化气,开胃进食,生则升胃气下陷为宜,亦能助发斑疹。熟则降胃气 虚闭为宜,亦能助胃化食。禀性中和,全无禁忌。
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谷部<篇名>饴糖属性:性味甘温,缓中益气,润燥除痰,为建中内托专药。中满忌之。
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谷部<篇名>甜酱属性:甘咸微温,解荤腥、汤火热毒,陈久弥佳。
<目录>卷之四下
谷部<篇名>谷醋属性:味酸苦温,敛血散瘀,消肿安神。多食损齿减颜,胃虚多郁之人宜戒。麦醋∶功用相 性稍温耳。酒醋∶少酸收之效,性热不堪入药。
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谷部<篇名>米酒属性:温中御寒。红酒,活血行经;白酒,化气通络。味有辛甘微苦,性皆温热烁阴。温饮 少饮则活血壮神,御寒辟秽;冷冻饮料、多饮则积湿伤神,生痰动火,至损气损阴,为害不可 言,养生家宜慎之。
<目录>卷之五上<篇名>金石部属性:(金石 卤石)
<目录>卷之五上
金石部<篇名>金箔属性:辛平体重,平肝定魄,镇心安神,治惊狂、癫痫。银箔同功。
<目录>卷之五上
金石部<篇名>自然铜属性:性味辛平,散瘀止痛,善治折伤,能续筋骨。火 醋淬七次,细研用。
<目录>卷之五上
金石部<篇名>铜青属性:即铜绿。性味酸平,入肝而敛热除风,明目止痛。醋制铜器,刮取用。
<目录>卷之五上
金石部<篇名>乌铅属性:性味甘寒,坠痰治热,解毒安神。体重性阴,大伤心胃,虚人不可轻用。
<目录>卷之五上
金石部<篇名>铅丹属性:即黄丹。性味咸寒,解热拔毒。虽有内治之功,与铅同性,复经盐矾炼成,大损真阳 不可轻用。铅粉功忌略同。
<目录>卷之五上
金石部<篇名>密陀僧属性:性味辛平,散血消肿,解毒杀虫,为外治痈肿专药。
<目录>卷之五上
金石部<篇名>古文钱属性:性味辛平,目中障翳,醋 磨汁点之。
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金石部<篇名>铁落属性:辛平体重,坠热平肝,宁心愈狂。打落者,名铁落;飞起者,名铁精;器物生衣,为 锈;盐醋浸出,为铁华;虽升沉有差,功用大略相同。针砂∶消肿溃坚,治水肿、黄胆,
人慎用。
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金石部<篇名>云母属性:性味甘温,镇摄虚阳,辟阴邪不正之气,治阴疟,久痢。煮磨澄粉用。
<目录>卷之五上
金石部<篇名>白石英属性:甘辛微温,温肺润燥,治肺痈溃久不敛,咳逆上气。细研用。
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金石部<篇名>紫石英属性