左旋
、三十个，乘热吞三、两个。其哕定八丸尚未定，晚后饭前再作吞之。鬼遗方∶治金疮腹肠出，不能纳之。小麦五升，水九升，煮取四升，去滓绵滤，使极冷。令人含之，疮肠渐渐入，冷其旁人语，又不须令病患知，肠不即入。取病患卧席四角，合病患举摇，稍须臾便肠自入。十日中，食不饱，数食须使少。勿使惊，即杀人。别说云∶谨按小麦，即今人所磨为面，日常食者。八、九月种，夏至煎熟。一种春种，作面不及经年者良。大麦作饭滑，饲马良。
麦，今以似小麦而大粒，色青黄，作面脆硬，食多胀人。京东、西，河北近京，又呼为黄颗。关中又有一种青颗，比近道者粒微小，色微青，专以饲马，未见入药用。然大麦、麦二种，其名差互，今之麦与小麦相似而差大，宜为之大麦。今之大麦不与小麦相似，而其皮矿脆，宜为之麦。用此恐传记因俗而差之尔，不可不审也。衍义曰∶小麦，暴淋煎汤饮，为面作糊。入药水调，治人中暑。马病肺卒热，亦以水调灌愈。生嚼成筋，可以粘禽虫。
【目录】卷第二十五
【篇名】大麦
属性：味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气调中。又云∶令人多热，为五谷长。（蜜为之使。）陶隐居云∶今稞麦，一名（音牟）麦，似麦，唯皮薄尔。唐本注云∶大麦出关中，即青稞疗胀满为下气及腰肾故。久服甚宜人，熟即益人，带生即冷损人。陈士良云∶大麦，补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食。久食令人肥白，滑肌肤。为面胜小麦，无躁热。又云，微暖，久食消肾，不可多食。日华子云∶麦，温中下气，开胃，止霍乱，除烦，消痰，破症结，能催生落胎。
图经文具小麦条下。陈藏器云∶不动风气，调中止泄，令人肥健。大麦、麦，《本经》前后两出。苏云∶青稞麦是大麦，《本经》有条，粳一稻二米，亦如大、两麦。苏云∶稻是谷之通名，则是麦之《本经》于米麦条中重出皮壳两件者，但为有壳之与无壳也。苏云∶大麦是青稞，麦是大麦。如此则与米注不同，自相矛盾，愚谓大麦是麦米，麦是麦谷，与青稞种子不同，青稞似大麦，天生皮肉相离。秦陇以西种之，今人将当本麦米黍之，不能分也。圣惠方∶治妊娠欲去胎。
以麦二两，水一盏半，煎至一盏，分温三服。外台秘要∶治妊娠得病去胎方∶麦一升，和蜜一升，服之即下，神验。孙真人∶麦芒入目，煮大麦治产后腹中鼓胀不通转，气急，坐卧不安，供奉辅太初与崔家方∶以麦良久通转。崔郎中云神验。伤寒类要∶治诸黄，杵苗汁服之。又方∶蠼衍义曰∶大麦，性平、凉，有人患缠喉风，食不能下，将此面作稀糊，令咽之，既滑腻容易下咽，以助胃气。三伏中，朝延作，以赐臣下，作造饧。
【目录】卷第二十五
【篇名】曲
属性：味甘，大暖。疗脏腑中风气，调中下气，开胃消宿食。主霍乱，心膈气，痰逆，除烦，破症结及补虚，去冷气，除肠胃中塞，不下食，令人有颜色，六月作者良。陈久者入药，用之当炒令香，六畜食米胀欲死者，煮曲汁灌之立消，落胎并下鬼胎。又，神曲，使，无毒。能化水谷宿食症气，健脾暖胃。〔（新补）见陈藏器、孟诜、萧炳、陈士良、日华子。〕雷公云∶曲，凡使，捣作末后，掘地坑，深二尺，用物裹，纳坑中至一宿，明出，焙干用。千金方∶治产后运绝。
曲末，水服方寸匕。不瘥，更服即瘥。又方∶治小腹坚大如盘，满，能食而不消。曲末服方寸匕，日三。肘后方∶治赤白痢下，水谷食不消。以曲熬粟米粥，又方∶妊娠卒胎动不安，或腰痛，胎转抢心，下血不止。生曲半饼碎末末和独头蒜，杵如帽簪头，纳疮孔中，虫出愈。伤寒类要∶治伤寒饮食劳复。以曲一饼，煮取汁饮之。杨氏产乳∶疗胎上迫，心痛兼下血。取曲半饼，捣碎，水和绞麦曲，止河鱼之腹疾。贾相公进过牛经，牛生衣不下。取六月六曲末下。
蜀本云温，消谷，止痢，平胃。主小儿痫，消食痔。
【目录】卷第二十五
【篇名】麦
属性：味甘，微寒，无毒。主轻身，除热。久服令人多力健行，以作 ，温，消食和中。 陶隐居云∶此是今马所食者，性乃热而云微寒，恐是作屑与合壳异也。服食家并食大、 二 麦，令人轻健。唐本注云∶麦性寒，陶云性热，非也；复云∶作屑与合壳异。此皆江东少有 ，故斟酌言之。臣禹锡等谨按萧炳云∶ 麦，补中，不动风气，先患冷气人，即不相当。 大麦之类，西川人种食之。山东、河北人正月种之，名春 ，形状与大麦相似
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