左旋
：案上篇尸食七饭告饱，祝西面于主人之南，独侑不拜，侑曰：皇尸未实，侑尸也。 尸食，（八饭。）
[疏]“尸食”。
○注“八饭”。
○释曰：上已七饭，故知此当八饭也。 乃盛俎，、臂、肫、廷脊、横脊、短胁、代胁，皆牢；（盛者，盛於斤俎也。此七体，羊、豕，其脊胁皆取一骨也，与所举正脊、、骼凡十矣。肩未举，既举而俎犹有六体焉。） [疏]“乃盛”至“皆牢”。
○注“盛者”至“体焉”。
○释曰：案《特牲》尸食讫乃盛，今八饭即盛者，大夫礼与士相变。若然，此先言者，见从下起，不言盛肩，肩未举，举乃盛。不言骼，骼已举先在俎，有司彻不盛俎者，更无所用，全以归尸故也。云“盛者，盛於斤俎也”者，以《特牲》云：“盛斤俎，俎释三个。”故知盛於斤，以归尸故也。云“此七体，羊豕”者，以其五鼎下有鱼、腊、肤，又不升，故唯羊、豕也。云“其脊胁皆取一骨也，与所举正脊、、骼凡十矣”者，案上篇载时皆二骨以并，今但盛一骨，不云正脊、长胁者，先举一骨，故不序也。
凡骨体之数，左右合为二十一体。案《少牢》注云：肩、臂、、肱骨也；{专}、骼，股骨。《乡饮酒》注：前胫骨三，肩、臂、也。後胫骨二，{专}、骼也。又後有髀觳折。《特牲》记云：“主妇俎觳折。”注云“觳，後足”也。《昏礼》不数者，凡体，前贵於後，觳贱於，故数不数觳，是以不升於鼎。又以髀在肫上，以窍贱，正俎不用。又脊有三分，一分以为正脊，次中为廷脊，後分为横脊。胁亦为三分，前分为代胁，次中为中胁，後分为短胁。
是其二十一体也。云“而俎犹有六体焉”者，谓三脊、三胁，皆取一骨盛於斤，各有一骨体在俎，不取以备阳厌也，故云而俎犹有六体焉也。
鱼七；（盛半也。鱼十有五而俎，其一已举。必盛半者，鱼无足翼，於牲，象脊胁而已。） [疏]“鱼七”。
○注“盛半”至“而已”。
○释曰：云“鱼十有五而俎”者，案《少牢》载鱼鲋云“十有五而俎”，云其一已举者，谓尸食时已举其一，唯有十四在。云“必盛半者，鱼无足翼，於牲，象脊胁而已”者，案《中候》云：“鱼者，水精随流出入，得申朕意。”郑注引《春秋纬璇玑枢》曰：“鱼无足翼，纣如鱼，乃讨之。是也。纣虽有臣，无益於股肱，若鱼虽有翼，不能飞。”若然，此注云鱼无翼者，亦从彼文鱼虽有翼不能飞。云“象脊胁”者，六体十二骨，盛六是半。鱼无足，象牲脊胁，亦盛半。
盛半相似，数则不同，以其牲之脊胁则六，鱼之半则七也。
腊辩，无髀。（亦盛半也。所盛者，右体也，脊属焉。言无髀者，云一纯而俎，嫌有之。古文髀作脾。） [疏]“腊辩无髀”。
○注“亦盛”至“作脾”。
○释曰：云“亦盛半”者，谓除尸举，其馀两半亦似鱼十四盛七为半。必知盛半者，以其此腊在鱼下，明盛半与鱼同。此腊亦盛右体，知者，以其牲用右，故此亦盛右体。知“脊属焉”者，案上篇《少牢》云“腊一纯而俎”，脊不折，直为一段，代胁、长胁、短胁各一骨，左右三胁，胁骨合为六体，并脊为七。通肩臂等十为十七体，与牲体同，如腊肩，尸食既举，而俎唯有十六在。言盛半，明脊属，又且凡牲载体者，脊皆属焉。下经云“乃摭于鱼腊俎，俎释三个，其馀皆取之”，明不尽盛可知。
若然，案《士虞礼》：“升腊左胖，髀不升，实于下鼎。”注云：“腊亦七体牲之类。”又《特牲》记云“腊如牲骨”，郑注云：“不但言体，以有一骨二骨者。”以此言之，腊与牲体设骨多少尽同，而云腊脊、胁皆一骨者，以其左右尽升，欲使祝及主妇已下，俱取於此腊体，故下云“祝主人之鱼腊取于是”，注云：“祝、主人、主妇俎之鱼腊取於此者，大夫之礼文，待神馀也。三者各取一鱼。其腊，主人臂，主妇，祝则骼也。”今若复分一骨二骨，则数多於《特牲》，祝以下俎无腊体，不升，腊右胖，故云腊如牲骨，与右胖同，皆祝俎所不用。
上篇《少牢》虽祝俎有腊，两髀属窍，上大夫礼又异於此。《士虞礼》祝以下亦无腊体，故郑注《士虞礼》腊亦七体牲之类，郑注云：“凡腊用纯者，据上、下大夫，以上祭祀及士之嘉礼，士祭礼则腊不用纯，辟大夫。”云“言无髀者，云一纯而俎，嫌有之”者，案上篇《少牢》载腊云“一纯而俎”，不云髀不升，故此明之，而云腊辩无髀也。案上篇《少牢》祝俎云腊两髀在祝俎，不升於鼎
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