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4-周礼注疏-唐-贾公彦-第52页
：“腊人掌凡乾肉而有无胖何？”郑答：“虽鲜，亦属腊人。”
凡祭祀，共豆脯，荐脯、无、胖，凡腊物。（脯非豆实，豆当为羞，声之误也。郑司农云：“无，膺肉。”郑大夫云：“胖读为判。”杜子春读胖为版，又云：“无胖皆谓夹脊肉。”又云：“礼家以胖为半体。”玄谓《公食大夫礼》曰“庶羞皆有大”，《有司》曰“主人亦一鱼，加无祭于其上”，《内则》曰“麋鹿田豕皆有胖”，足相参正也。大者，之大脔。无者鱼之反覆。无又诂曰大，二者同矣，则是无亦肉大脔。胖宜为脯而腥，胖之言片也，析肉意也。礼固有腥念阎，虽其有为孰之，皆先制乃亨。
○豆，音羞。胖，普半反，杜音反。夹，戚古洽反，刘古协反。食，音嗣。，京伦反。覆，芳服反。念，而甚反。阎，徐廉反。亨，普庚反。）
[疏]注“脯非”至“乃亨”
○释曰：知“脯非豆实”者，案《笾人职》有栗脯，则脯是笾实，故云脯非豆实也。知“豆当为羞”者，案《笾人职》云“凡祭祀，共其笾荐羞之实”。郑云：“未饮未食曰荐，已饮已食曰羞。”羞荐相对，下既言荐脯，明上当言羞脯也。郑司农云“无，膺肉”，郑大夫“胖读为判”，杜子春“读胖为版”，又云“无胖皆谓夹脊肉”，又云“礼家以胖为半体”者，文无所出，皆非也。“玄谓《公食大夫礼》曰，庶羞皆有大”者，此据肉之所拟祭者也。又引《有司》曰“主人亦一鱼，加无祭於其上”者，此据主人拟祭者也。无与大亦一也。“《内则》曰，麋鹿田豕皆有胖，足相参正”者，引《有司》并《公食大夫》二处，证无是大脔，引《内则》，明胖与无不同，故云足相参正。云“大者，之大脔”者，重解《公食大夫》。云“无者，鱼之反覆”者，反覆，谓鱼生时在腹下，今加之於上。云“无又诂曰大”者，据《尔雅 释诂》文。云“二者同矣”者，大共无同是一，则无是肉大脔，同将祭先也。云“胖宜为脯而腥”，谓肉薄不煮者。云“胖之言片，析肉意”者，此解胖是薄义。云“礼固有腥念阎，虽其有为孰之”者，祭祀之礼，肫解而腥之，又有体解而阎之，又有荐孰之礼。《礼经》固有此三者，皆当先制为胖。言此者，证胖与无不同，破诸家之意。
宾客、丧纪，共其脯腊，凡乾肉之事。
[疏]“宾客”至“之事”
○释曰：此所共者，共内外饔也。
●卷五
◎天官冢宰下
（
○陆曰：“本亦作天官冢宰下。”）
医师掌医之政令，聚毒药以共医事。（毒药，药之辛苦者，药之物恒多毒。《孟子》曰：“若药不瞑眩，厥疾不瘳。”
○瞑，眠见反，徐亡于反。眩，玄见反，徐音玄，刘音虎县反。不瘳，敕留反。）
[疏]“医师”至“医事”
○释曰：医师者，众医之长，故掌医之政令。言“聚毒药以共医事”者，谓所有药物并皆聚之，以供疾医、疡医等，故言以供医事。
○注“毒药”至“不瘳”
○释曰：言“毒药，药之辛苦”者，细辛，苦参，虽辛苦而无毒，但有毒者多辛苦，故云毒药药之辛苦者。又云“药之物恒多毒”者，药中有毒者，谓巴豆、狼牙之类是也。药中有无毒者，谓人参、芎穷之类是也。药之无毒亦聚之。直言聚毒药者，以毒为主，故郑云药之物恒多毒。又引《孟子》者，案《孟子》滕文公为世子，将之楚，过宋，级孟子，而谓之云：“今滕国，绝长补短，将五十里，可以为善国乎？《书》曰：‘药不瞑眩，厥疾不瘳。’”注云：“逸《书》也。药使人瞑眩闷乱，乃得瘳愈，犹人敦德惠乃治也。”引之者，证药中有毒之意。此是《古文尚书 说命》之篇，高宗语傅说之言也。不引《说命》而引《孟子》者，郑不见《古文尚书》故也。
凡邦之有疾病者、<疒匕>疡者造焉，则使医分而治之。（<疒匕>，头疡，亦谓秃也。身伤曰疡。分之者，医各有能。
○<疒匕>，戚匹婢反，徐芳鄙反，刘芳指反，一音芳夷反。疡，音羊，身创也。造，七报反。）
[疏]“凡邦”至“治之”
○释曰：国中有疾病者，谓若《疾医》所云者是也。<疒匕>疡者，谓若《疡医》所云者是也。云“造焉”者，此二者，皆来造医师也。云“医师则使医分而治之”者，疾病者付疾医，<疒匕>疡者付疡医，故云分而治之。下有食医、兽医，亦属医师，不来造医师者，食医主齐和饮食，不须造医师；兽医，畜兽之贱，便造兽医，故亦不须造医师。
○注“<疒匕>头”至“有能”
○释曰：言“<疒匕>，头疡”者，案下《疡医》肿疡等不言<疒匕>，此特言<疒匕>者，肿疡等可以兼之，故云<疒匕>头疡，谓头上有疮含脓血者。又云“亦谓秃也”者，秃含脓血者，则入<疒匕>中；秃而不含脓血者，<疒匕>中可以兼之，故云亦谓秃也。云“身伤曰疡”者，《曲礼》云“身有疡则浴”是也，即《疡医》所云肿疡已下亦是。云“分之者，医各有能”者，疾医知疾不知疡，疡医知疡不知疾，故云医各有能。
岁终