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8-说文解字注-清-段玉裁-第188页
释文昌私反。今仪礼注、礼记释文□皆作肶，误甚。□与斯，斯与析音近，故释脾析为脾□。鸡鸨皆有脾□，谓胃也，卽许所谓鸟膍胵也。郑与许字异而音义同。谓之百叶者，胃薄如叶，碎切之，故云百叶。未切为膍胵，旣切则谓之脾析，谓之百叶也。此胃也，而经注何以谓之脾。葢如今人俗语脾胃连言，故以脾之名加于胃也。经文脾析，说礼家容有读为膍者，故许从之，不欲与土藏同名也。庄子：腊者之有膍胲。司马云：膍，牛百叶也。是也。大雅：加肴脾臄。脾葢亦谓百叶。许以牛百叶系诸兽，系诸已成之豆实，故以鸟膍胵为别一义，实则皆谓胃也。广雅云：百叶谓之膍胵。浑言之也。从肉□声。房脂切。十五部。一曰鸟膍胵，鸟胃也。鸟胃也三字本在胵下，今更定。内则鸨奥注：奥，脾□也。玉篇、广韵奥皆作□，云□，鸟胃。肶，膍或从比。释诂曰：肶，厚也。毛诗曰膍，厚也。实一字也，皆引伸假借之义也。采菽：福禄膍之。音义曰：韩诗作肶。按韩诗、尔雅皆同说文或字。毛诗节南山又作毗，卽□字。释诂肶亦作脾。
路径：段注说文□第四卷□肉部
胵chīp173下
注解：鸟膍胵也。依全书通例正。从肉至声。处脂切。十五部。古音至声在十二部。一曰胵，五藏緫名也。此单呼胵，不连膍。五藏亦谓禽兽。
路径：段注说文□第四卷□肉部
膘piǎo
注解：牛胁后髀前合革肉也。合革肉者，他处革与肉可分剥，独此处不可分剥也。七发所谓犓牛之腴。毛传云：射左膘。三苍云：膘小腹两边肉也。从肉□声，读若繇。□绍切。二部。今俗谓牲□者曰膘壮。音如标。
路径：段注说文□第四卷□肉部
□lǜ
注解：血祭肉也。郊特牲曰：取膟膋燔燎升首。报阳也。郑云：膟膋，肠闲脂也。朝事时，取牲膟膋燔于炉炭。至荐孰之时，又取膟膋与萧合烧之。按此注谓膟膋、肠闲脂，二字一物，祭义注云：膟膋，血与肠闲脂也。则以血释膟，以肠闲脂释膋，略同许说。小雅：执其鸾刀，以启其毛，取其血膋。正与祭义毛牛尚耳，鸾刀以刲取膟膋乃退语相合。毛云：毛以告纯也。膋，脂膏也。血以告杀，膋以升臭，合之黍稷，实之于萧，合馨香也。葢说礼家以膟当诗之血，故许云血祭。郑注祭义同。考之郊特牲，血祭与燔膟膋各事，膟膋自是一物。郊特牲注为长也。许云血祭肉者，肉是衍字，血祭不容有肉。祭义疏引说文、字林：膟，血祭。无肉字。衅字下亦云血祭。从肉帅声。吕戌切。十五部。膟，□或从率。今毛传、礼记皆作膟。
路径：段注说文□第四卷□肉部
膫liáo
注解：牛肠脂也。从肉尞声。洛萧切。二部。《诗》曰：“取其血膫。”小雅信南山文。脟字下云：一曰脟，肠闲□也。一名膫。然则膫一名脟矣。今按脟葢卽□字之异者。脟、膫同训肠闲脂，与郊特牲注合。膋，膫或从劳省声。今毛诗、礼记皆作膋。〖注〗□，原字作帅下肉。
路径：段注说文□第四卷□肉部
脯fǔp174上
注解：干肉也。周礼腊人：掌干肉，凡田兽之脯腊膴胖之事。注云：大物解肆干之谓之干肉。薄析曰脯。捶之而施姜桂曰段修。腊，小物全干也。许于脯，于日部之□统言之曰干肉，郑则以大物小物析言之。从肉甫声。方武切。五部。
路径：段注说文□第四卷□肉部
修xiū
注解：脯也。膳夫大郑注曰：修，脯也。按此统言之，析言之则薄析曰脯，捶而施姜桂曰段修。后郑注内饔云修，锻脯也，是也。曲礼疏云：脯训始，始作卽成也。修训治，治之乃成。修治之谓捶而施姜桂。经传多假修为修治字。从肉攸声。息流切。三部。
路径：段注说文□第四卷□肉部
膎xié
注解：脯也。太□曰：多田不□，费我膎功。从肉奚声。户皆切。十六部。皆，当从广韵作佳。膎，俗作鲑。
路径：段注说文□第四卷□肉部
脼liǎnɡ
注解：膎肉也。广雅曰：膎，脼肉也。不列于脯类。锴本膎、脼二篆在膊篆之下。集韵曰：吴人谓腌鱼膎脼。从肉两声。良奖切。十部。
路径：段注说文□第四卷□肉部
膊pò
注解：薄脯，膊之屋上。膊之屋上当作薄之屋上。薄，迫也。释名：膊，迫也。薄□肉迫箸物使燥也。说与许同。方言：膊，暴也。燕之外郊朝鲜洌水之闲，凡□肉、发人之私、披牛羊之五藏，谓之膊。左传：龙人囚卢蒲就魁，杀而膊诸城上。周礼：斩杀贼谍而膊之。皆谓去衣磔其人，如迫脯于屋上也。又仪礼两胉，今文作迫。周礼豚拍，杜子春以拍为膊，谓胁也。按胁之正字当从礼今文作迫。从肉尃声。匹各切。五部。
路径：段注说文□第四卷□肉部
脘wǎn
注解：胃脯也。胃脯见史、汉货殖传。晋灼曰：今大官常以十月作沸汤燖羊胃，以末椒姜坋之□使燥是也。广雅曰：脘，脯也。铉本胃脯作胃府，则与上下文言脯者不贯。脘篆应厕于胃篆下矣。素问胃脘，谓胃宛中可容受。