左旋
脍不厌细”者，食，饭也。牛与羊鱼之腥，聂而切之为脍。饭与脍所尚精细也。“食饣壹而饣曷，鱼馁而肉败，不食”者，饣壹饣曷，臭味变也。鱼败曰馁。言饭之气味变，及鱼肉败坏，皆不食之。“色恶，不食。臭恶，不食”者，谓饭食及肉颜色香臭变恶者，皆不食之，“失饪不食”者，谓馔失生熟之节也。“不时，不食”者，谓非朝、夕、日中时也。“割不正，不食”者，谓折解牲体，脊胁臂之属，礼有正数，若解割不得其正，则不食也。“不得其酱，不食”者，谓鱼脍非得芥酱则不食也。
“肉虽多，不使胜食气”者，气，小食也。言有肉虽多，食之不可使过食气也。“唯酒无量，不及乱”者，唯人饮酒无有限量，但不得多，以至困乱也。“沽酒市脯不食”者，沽，卖也。酒不自作，未必精；脯不自作，不知何物之肉，故不食也。酒当言饮，而亦云不食者，因脯而并言之耳。经传之文，此类多矣。《易系辞》云“润之以风雨”，《左传》曰“马牛皆百匹”，《玉藻》云“大夫不得造车马”，皆从一而省文也。“不撤姜食”者，撤，去也。
齐禁薰物，姜辛而不臭，故不去也。“不多食”者，不可过饱也。自此已上，皆蒙齐文。凡言不食者，皆为不利人，亦齐者，孔子所慎，齐必严敬，若必食之，或致困病，则失严敬心，故不食也。其凡常不必然。“祭於公，不宿肉”者，谓助祭於君，所得牲体，归则班赐，不留神惠经宿也。“祭肉不出三日。出三日，不食之矣”者，谓自其家祭肉，过三日不食，是亵慢鬼神之馀也。“食不语，寝不言”者，直言曰言，答述曰语。方食不可语，语则口中可憎。
寝息宜静，故不言也。“虽蔬食菜羹瓜，祭，必齐如也”者，祭谓祭先。齐，严敬貌。言蔬食也，菜羹也。瓜也，三物虽薄，将食祭先之时，亦必严敬。○注“孔曰：饣壹饣曷，臭味变”。○正义曰：《释器》云：“食饣壹谓之饣曷。”郭璞云：“饭饣岁臭。”《说文》云：“饣岁，饭伤热也。”《苍颉篇》云：“食臭败也。”《字林》云：“饣壹，饭伤热湿也。”○注“鱼败曰馁”。○正义曰：《释器》云：“肉谓之败，鱼谓之馁。”郭璞云：“败，臭坏也。
馁，肉烂也。”○注“孔曰”至“必敬”。○正义曰：云“三物虽薄，祭之必敬”者，祭谓祭先也。案《玉藻》云：“唯水浆不祭。”又云：“瓜祭上环。”知此三者虽薄，亦祭先也。若祭之，亦必齐敬也。
席不正，不坐。乡人饮酒，杖者出，斯出矣。（孔曰：“杖者，老人也。乡人饮酒之礼，主於老者，老者礼毕，出，孔子从而後出。”）[疏]“席不正，不坐。乡人饮酒，杖者出，斯出矣”。○正义曰：此明坐席及饮酒之礼也。凡为席之礼，天子之席五重，诸侯之席三重，大夫再重。席南乡北乡，以西方为上；东乡西乡，以南方为上。如此之类，是礼之正也。若不正，则孔子不坐也。杖者，老人也。乡人饮酒之礼，主於老者，老者礼毕出，孔子则从而後出。
乡人傩，朝服而立於阼阶。（孔曰：“傩，驱逐疫鬼。恐惊先祖，故朝服而立於庙之阼阶。”）[疏]“乡人傩，朝服而立於阼阶”。○正义曰：此明孔子存室神之礼也。亻难，索室驱逐疫鬼也。恐惊先祖，故孔子朝服而立於庙之阼阶。鬼神依人，庶其依已而安也。所以朝服者，大夫朝服以祭，故用祭服以依神也。问人於他邦，再拜而送之。（孔曰：“拜送使者，敬也。”）[疏]“问人於他邦，再拜而送之”。○正义曰：此记孔子遗人之礼也。问犹遗也，谓因问有物遗之也。
问者，或自有事问人，或闻彼有事而问之，悉有物表其意，故《曲礼》云：“凡以弓剑苞苴箪笥问人者，操以受命，如使之容。”此孔子凡以物问遗人於他邦者，必再拜而送其使者，所以示敬也。
康子馈药，拜而受之。（包曰：“馈孔子药。”）曰：“丘未达，不敢尝。”（孔曰：“未知其故，故不敢尝，礼也。”）[疏]“康子馈药，拜而受之。曰：丘未达，不敢尝”。○正义曰：此明孔子受馈之礼也。鲁卿季康子馈孔子药，孔子拜而受之。凡受人馈遗可食之物，必先尝而谢之。孔子未达其药之故，不敢先尝，故曰“丘未达，不敢尝”，亦其礼也。厩焚。子退朝，曰：“伤人乎？”不问马。（郑曰：“重人贱畜。退朝，自君之朝来归。”）[疏]“厩焚。
子退朝，曰：‘伤人乎？’不问马”。○正义曰：此明孔子重人贱畜也。厩焚，谓孔子家厩被火也。孔子罢朝退归，承告而问曰：“厩焚之时，
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