《外臺秘要方》：治腳氣衝心悶，洗腳漬腳湯：以糜穰一石內釜中，多煮取濃汁，去滓，內椒目一斗，更煎十餘沸，漬腳三兩度，如冷，溫漬洗，差。
《衍義》曰：稷米，今謂之穄米，先諸米熟。又其香可愛，故取以供祭祀。然發故疾，只堪為飯，不黏著，其味淡
腐婢
味辛，平，無毒。主痎瘧寒熱，邪氣，泄痢，陰不起，止消渴，病酒頭痛。生漢中，即小豆花也。七月採，陰乾。痎，音皆。
《圖經》曰：腐婢，小豆花也。生漢中，今處處有之。陶隱居以為海邊有小木，狀似梔子，氣作臭腐，土人呼為腐婢，疑是此。蘇恭云：山南相承，呼以為葛花是也。今注云：小豆花，亦有腐氣。按《本經》云：主病酒頭痛。海邊小木，自主瘧及心腹痛。葛花不言主酒病。注云：并小豆花末，服方寸匕，飲酒不知醉也。然則三物皆有腐婢名，是異類同名耳。《本經》此比甚多也。一說赤小豆花，亦主病酒。
禹錫云：按《藥性論》云：赤小豆，花名腐婢。能消酒毒，明目，散氣滿不能食。煮一頓服之。又下水氣，并治小兒丹毒熱腫。
《食醫心鏡》云：主#2瘴瘧，寒熱邪氣，泄痢，陰氣不足，止渴及病酒頭痛。以小豆花於豉中煮，五味調和，作羹食之。
《外臺秘要方》：治渴，小便利#3復非淋。小豆藿一把，搗取汁，頓服。
醬
味鹹、酸，冷利。主除熱，止煩滿，殺百藥，熱湯及火毒。
陶隱居云：醬多以豆作，純麥者少。今此當是豆者，亦以久久者彌妙。又有肉醬、魚醬、皆呼為醢，不入藥用。
《聖惠方》：治飛蛾入耳，醬汁灌入耳即出。又，擊銅器於耳傍。
《千金方》：治指掣痛。以醬清和蜜，任多少，溫傅之愈。
《肘後方》：湯火燒灼未成瘡，豆醬汁傅之。
《衍義》曰：醬，聖人以謂不得即不食，意欲五味和、五臟悅而受之。此亦安樂之一#4端也。
陳廩米
味鹹、酸，溫，無毒。主下氣，除煩渴，調胃，止泄。
陶隱居云：此今久入倉陳赤者，湯中多用之。人以作醋，勝於新粳米也。
禹錫云：按陳士良云：陳倉米，平胃口，止泄瀉，暖脾，去憊氣，宜作湯食。
《日華子》云：陳倉米，補五臟，澀腸胃。
《食療》云：炊作乾飯食之，止痢。補中益氣，堅筋骨，通血脈，起陽道。又，毒腫惡瘡，久陳者，蒸作飯，和酢封腫上，立差。卒心痛，研取汁服之。北人炊之，於瓮中水浸令酸，食之暖五臟六腑之氣。
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