味辛，微溫，無毒。主下氣，殺穀，除飲食，辟口臭，去毒，辟惡氣。久服通神明，輕身耐老。主吐血、衄血、血崩。一名雞蘇，一名勞祖，一名芥蒩，一名芥苴。生九真池澤。七月採。蒩音祖。苴，七余切。
《圖經》曰：水蘇，生九真池澤，今處處有之。多生水岸傍，苗似旋復，兩葉相當，大香馥，青、齊間呼為水蘇，江左名為薺薴，吳、會謂之雞蘇。南人多以作菜。主諸氣疾及腳腫。江北甚多，而人不取食。又江左人謂雞蘇、水蘇是兩種。陳藏器謂薺薴自是一物，非水蘇。水蘇葉有雁齒，香薷氣辛，薺薴葉上有毛，稍長，氣臭。主冷氣泄痢，可為生菜。除胃間酸水。
陶隱居云：方藥不用，俗中莫識。九#16真遼遠，亦無能訪之。
《日華子》云：雞蘇，暖。治肺痿，崩中，帶下，血痢，頭風目眩，產後中風及血不止。又名臭蘇、青白蘇#17。
孟詵云：雞蘇，一名水蘇。熟搗生葉，綿裹塞耳，療聾。又，頭風目眩者，以清酒煮汁一升服。產後中風，服之彌佳。可燒作灰汁及以煮汁，洗頭令髮香，白屑不生。又云：乾釀酒及清#18酒，常服之佳。
《梅師方》：治吐血及下血并婦人漏下。雞蘇莖、葉煎取汁，飲之。又方：治鼻衄血不止。以生雞蘇五合，并香豉二合，合杵研，搓如棗核大，內鼻中，可止。
香薷
味辛，微溫。主霍亂腹痛吐下，散水腫。薷音柔。
《圖經》曰：香薷，舊不著所出州土。陶隱居云：家家有之。今所在皆種，但北土差少，似白蘇而葉更細。十月中採，乾之，一作香葇，俗呼香茸。霍亂轉筋，煮飲服之，無不差者。若四肢煩冷，汗出而渴者，加蓼子同切，煮飲。
陶隱居云：家家有此，惟供生食。十月中取，乾之，霍亂煮飲，無不差。作煎，除水腫尤良。
《日華子》云：無毒。下氣，除煩熱，療嘔逆，冷氣。
禹錫云：按蕭炳云：今新定、新安有石上者，彼人名石香葇，細而辛，更絕佳。
孟詵云：香葇，溫。又云：香茸，去熱風。生菜中食，不可多食。卒轉筋，可煮汁頓服半升，止。又，乾末止鼻衄，以水服之。
《胡洽方》：治水病洪腫，香葇煎：取乾香葇五十斤，一物剉，內釜中，以水淹之，水出香葇上一寸，煮使氣力都盡，清澄之，嚴火煎，令可丸。一服五丸如梧子大，日漸增之，以小便利好。
《外臺秘要方》：治水病洪腫，氣脹，不消食。乾香薷五十斤焙，用濕者亦得，細剉內釜中，水浸之，出香薷上數寸，煮#19使氣盡，去滓清澄之，漸微火煎令可丸。服五丸如梧桐子大，日三，稍加之，以小便利為度。
《千金方》：治口臭，香薷一把，以水一斗，煮取三升，稍稍含之。
《肘後方》：舌上忽出血如簪孔者。香薷汁，服一升，日三服。
《食醫心鏡方》：主心煩，去熱。取煎湯作羹煮粥及生食并佳。
《子母秘錄方》：治小兒白禿髮不生，汁出，慘痛。濃煮陳香薷汁，少許脂和胡粉，傳上。
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