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35-正统道藏太平部-孙真人备急千金要方-唐-孙思邈-第313页
，瘡中息肉。肉：味酸、鹹，溫，無毒。宜腎，安五臟，補絕傷勞損，久病大虛者，服之輕身，益氣力。黃帝云：白犬合海鮋食之，必得惡病。白犬自死不出舌者，食之害人。犬春月多狂，若鼻赤起而燥者，此欲狂。其肉不任食。九月勿食犬肉，傷人神氣。
豚卵：味甘，溫，無毒。除陰莖中痛，驚癇，鬼氣，蠱毒，除寒熱、賁豚、五癃、邪氣攣縮。一名豚顛。陰乾，勿令敗。豚肉：味辛，平，有小毒。不可久食，令人遍體筋肉碎痛，乏氣。大豬後腳懸蹄甲：無毒。主五痔，伏熱在腹中，腸癰內蝕，取酒浸半日，炙焦用之。四蹄：小寒，無毒。主傷撻諸敗瘡。母豬蹄：寒，無毒。煮汁服之，下乳汁，甚解石藥毒。大豬頭肉：平，無毒。補虛乏氣力，去驚癇、鬼毒、寒熱、五癃。腦：主風眩。心：平，無毒。主驚邪、憂恚、虛悸、氣逆，婦人產後中風，聚血氣驚恐。腎：平，無毒。除冷利，理腎氣，通膀胱。肝：味苦，平，無毒。主明目。豬肺：微寒，無毒。主凍瘡痛癢。肚：微寒，無毒。補中益氣，止渴，斷暴利虛弱。腸：微寒，無毒。主消渴、小便數，補下焦虛竭。其肉間脂肪：平，無毒。主煎諸膏藥，破冷結，散宿血，解斑貓、元青毒。豬洞腸：平，無毒。主洞腸挺出血多者。豭豬肉：味苦酸，冷，無毒。主狂病多日不愈。凡豬肉：味苦，微寒，宜腎，有小毒。補腎氣虛竭，不可久食，令人少子精，發宿病，弱筋骨，閉血脈，虛人肌。有金瘡者，食之瘡尤甚。豬血：平、濇，無毒。主卒下血不止，美酒清者和炒服之。又主中風絕傷，頭中風眩及諸淋露、賁豚、暴氣。黃帝云：凡豬肝、肺，共魚鱛食之，作癰疽。豬肝共鯉魚腸、魚子食之，傷人神。豚腦：損男子陽道，臨房不能行事。八月勿食豬肺及飴，和食之，至冬發疽，十月勿食豬肉，損人神氣。
鹿頭肉：平，主消渴，多夢妄見者。生血，治癰腫。莖筋：主勞損。蹄肉：平。主腳膝骨中疼痛，不能踐地。骨：主內虛，續絕傷，補骨，可作酒。髓：味甘、溫。主丈夫婦人傷中、脈絕，筋急痛，咳逆，以酒和服。腎：平。主補腎氣。肉：味苦，溫，無毒。補中，強五臟，益氣力。肉生者主中風口僻不正，細細剉碎，以薄僻上。華佗云：和生椒搗薄之，使一人專看，正則急去之。不爾，復牽向不僻處。角：鎊取屑一#6升，白蜜五升溲之，微火熬，令小變色，曝乾更搗篩，服方寸匕，日三。令人輕身，益氣力，強骨髓，補絕傷。黃帝云：鹿膽白者，食其肉，害人。白鹿肉不可和蒲白作羹食，發惡瘡。五月勿食鹿肉，傷人神氣。胡居士云：鹿性驚烈，多別良草，恆食九物，餘者不嘗，群處必依山岡，產歸下澤，饗神用其肉者，以其性烈清凈故也。凡餌藥之人，不可食鹿肉，服藥必不得力。所以然者，以鹿常食解毒之草，是故能制毒、散諸藥故也。九草者，葛葉花、鹿葱、鹿藥、白蒿、水芹、甘草、齊頭蒿、山蒼耳、薺苨。
獐骨：微溫，無毒。主虛損、泄精。肉：味甘溫，無毒。補益五臟。髓：益氣力，悅澤人面。獐無膽，所以怯弱多驚恐。黃帝云：五月勿食獐肉，傷人神氣也。
麋脂：味辛，溫，無毒。主癰腫、惡瘡、死肌、寒熱、風寒濕痹，四肢拘緩不收，風頭腫氣，通腠理，柔皮膚，不可近男子陰，令痿。一名宮脂。十月取。黃帝云：生魔肉共蝦汁合食之，令人心痛；生麑肉共雉肉食之，作痼疾。
虎肉：味酸，無毒。主惡心欲嘔，益氣力，止多唾，不可熱食，壞人齒。虎頭骨：治風邪。眼睛：主驚癇也。
豹肉：味酸，溫，無毒。宜腎，安五臟，補絕傷，輕身益氣，久#7食利人。
狸肉：溫，無毒。補中，輕身，益氣，亦治諸注。黃帝云：正月勿食虎、豹、狸肉，傷人神，損壽。
兔肝：主目闇。肉：味辛，平，濇，無毒。補中益氣，止渴。兔無脾，所以能走。蓋以屬二月建卯木位也，木剋土，故無脾焉。馬無脾，亦能走也。黃帝云：兔肉和獺肝食之，三日必成遁尸；共白鷄肝、心食之，令人面失色，一年成癉黃；共薑食，變成霍亂；共白鷄肉食之，令人血氣不行。二月勿食兔肉，傷人神氣。
生鼠：微溫，無毒。主踒折，續筋補骨，搗薄之，三日一易。
獺肝：味甘，有小毒。主鬼疰、蠱毒，卻魚鯁，止久嗽，皆燒作灰，酒和服之。獺肉：味甘，溫，無毒。主時病疫氣，牛馬時行病，皆煮取汁，停冷服之，六畜灌之。
狐陰莖：味甘，平，有小毒。主女子絕產，陰中癢，小兒陰□，卵腫。肉并五臟及腸肚：味苦，微寒，有毒。主蠱毒寒熱，五臟痼冷#8，小兒驚癇，大人狂病見鬼。黃帝云：麝肉共鵠肉食之，作癥瘕。野豬青蹄不可食，及獸赤足者不可食；野獸自死北首伏地不可食；獸有歧尾不可食。家獸自死，共鱠汁食之，作疽瘡。十一月勿食經夏臭脯，成水病，作頭眩，丈夫陰痿。甲子日勿食一切獸肉，大吉。烏飛投人不肯去者，口中必有物。看口中無者，拔一毛放之，大吉。一切禽獸自死無傷處不可食。三月三日勿食烏獸五臟及一切果菜五辛等物，大吉。
丹雄雞肉：味甘，微溫，無毒。主女人崩中漏下，赤白沃；補虛，溫中，能愈久傷，乏瘡不瘥者