左旋
。止痛下氣，除咳逆，去五臟中寒冷，溫中，諸冷實不消。其生白皮：主中惡、腹痛，止齒疼。其根細者：去三蟲，寸白。黃帝云：六月、七月勿食茱萸，傷神氣，令人起伏氣。咽喉不通徹，賊風中人，口僻不能語者，取茱萸一升，去黑子及合口者，好豉三升，二物以清酒和煮四五沸，取汁玲，服半升，日三，得小汗瘥。蠆螫人，嚼茱萸封上止。
蜀椒：味辛，大熱，有毒。主邪氣，溫中下氣，留飲宿食，能使痛者癢，癢者痛。久食令人乏氣，失明。主咳逆，逐皮膚中寒冷，去死肌、濕痹痛、心下冷氣，除五臟六腑寒，百骨節中積冷，溫瘧，大風汗自出者，止下利，散風邪。合口者害人，其中黑子有小毒，下水。仲景云：熬用之。黃帝云：十月勿食椒，損人心，傷血脈。
乾薑：味辛，熱，無毒。主胸中滿，咳逆上氣，溫中，止漏血、出汗，逐風濕痹、腸澼下利、寒冷腹痛、中惡、霍亂、脹滿、風邪諸毒、皮膚間結氣，止唾血。生者尤良。生薑：味辛，微溫，無毒。辛歸五臟，主傷寒頭痛，去痰下氣，通汗，除鼻中塞，咳逆上氣，止嘔吐，去胸膈上臭氣，通神明。黃帝云：八月、九月勿食薑，傷人神，損壽。胡居士云：薑殺腹中長蟲，久服令人少志、少智，傷心性。堇葵：味苦，平，無毒。久服除人心煩急，動痰冷，身重，多懈惰。
芸薹：味辛，寒，無毒。主腰腳痹。若舊患腰腳痛者，不可食，必加劇。又治油腫丹毒。益胡臭解禁咒之輩。出《五明經》。其子主夢中泄精，與鬼交者。胡居士云：世人呼為寒菜，甚辣。胡臭人食之，病加劇。隴西氏羌中多種食之。竹筍：味甘，微寒，無毒。主消渴，利水道，益氣力，可久食，患冷人食之心痛。野苣：味苦，平，無毒。久服輕身少睡。，黃帝云：不可共蜜食之，作痔。又白苣：味苦，平，無毒。益筋力。黃帝云：不可共酪食，必作蟲。
茴香菜：味苦、辛，微寒，瀒，無毒。主霍亂，辟熱除口氣臭。肉和水煮，下少許，即無臭氣。故日茴香。醬臭末中亦香。其子：主蛇咬瘡久不瘥者，搗傅之。又治九種瘻。蕈菜：味苦，寒，無毒。主小兒火丹諸毒腫，去暴熱。藍菜：味甘，平，無毒。久食大益腎，填髓腦，利五臟，調六腑。胡居士云：河東隴西羌胡多種食之，漢地鮮有。其葉長大厚，煮食甘美。經冬不死，春亦有英，其花黃，生角結子。子：甚治人多睡。萹竹葉：味苦，平，濇，無毒。
主浸淫、疥瘙、疽痔，殺三蟲，女人陰蝕。扁鵲云：煮汁與小兒冷服，治蛔蟲。斯菜：味苦、酸，冷，濇，無毒。益筋力，去伏熱。治五種黃病。生搗絞汁冷服一升，日二。黃帝云：五月五日勿食一切菜，發百病。凡一切菜，熟煮熱食。時病瘥後，食一切肉并蒜，食竟行房，病發必死；時病瘥後未健，食生青菜者，手足必青腫；時病瘥未健，食青菜竟行房，病更發必死。十月勿食被霜菜，令人面上無光澤，目濇痛，又瘧發心痛，腰疼，或致心瘧，發時手足十指爪皆青，困痿。
孫真人備急千金要方卷之七十九竟 #1故：原作『枚』，據影宋刻本改。 #2上：原作『止』，據影宋刻本改。 #3熱：影宋刻本作『滿』。
#4通和五氣：影宋刻本作『通鼻耳氣』。 #5盲：原作『面』，據影宋刻本改。 #6果：原作『栗』，據影宋刻本改。 #7茶：影宋刻本作『 荼』。 #8主：原作『上』，據影宋刻本改。 #9逆：原作『道』，據影宋刻本改。 #10三合：影宋刻本作『二合』。 #11氣養：此二字原倒，據影宋刻本乙正。 #12菜：影宋刻本作『葇』。 孫真人備急千金要方卷之八十
宋朝奉郎守太常少卿充秘閣校理林億等校正 食治
穀米第四
薏苡仁：味甘，溫，無毒。主筋拘攣，不可屈伸，久風濕痹下氣。久服輕身益力。其生根下三蟲。名醫云：薏苡仁除筋骨中邪氣不仁，利腸胃，消水腫，令人能食。一名□，一名感米，蜀人多種食之。胡麻：味甘，平，無毒。主傷中虛贏，補五內，益氣力，長肌肉，填髓腦，堅筋骨，療金瘡，止痛，及傷寒溫瘧、大吐下後虛熱困乏。久服輕身不老，聰明耳目，耐寒暑，延年。作油微寒，主利大腸，產婦胞衣不落。生者摩瘡腫，生禿髮，去頭面遊風。一名巨勝，一名狗虱，一名方莖，一名鴻藏。
葉名青蘘，主傷暑熱；花主生禿髮，七月採最上標頭者，陰乾用之。
白麻子：味甘，平，無毒。宜肝，補中益氣，肥健不老。治中風汗出，逐水，利小便，破積血風毒腫
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