科学与文明 -05-古籍收藏 - -06-史藏 -13-.经世文编
6-皇朝经世文统编-清-邵之棠-第1139页
种植种植者非但禾麻菽麦已也中国之利莫大于蚕桑今则外洋如英也法也日本也意大利也皆以种桑饲蚕缫丝织布而中国于南五省外尚鲜及之近来西粤三晋湖北湖南虽已逐渐开局教民蚕桑不数年间已获成效可知廿一行省中桑实无处不可种者特无人为之提倡耳今能仿照西法颁行各直省将军督抚于省会中创设树艺院遍采中外种植各物而悉心考校之因其天时察其地利宜于稼者则稼宜于桑者则桑或两无所宜则讲求别物购种试植不然则但于山林川泽蠲其赋税谕令民间划地禀办如大茴小茴架啡甘蜜等物为外洋所最通行者则购而种之两三年间便获大利盖大小二茴中国以为药物外国以之甑油其物易生其价甚贵予曩游历至于越南见法人之讲求是物以资种植者皆不遗余力亦多获巨赀至于架啡则西人用以作茶甘蜜则洋人用以染布年中销流甚广获利甚宏如星架坡等处多种之近有法人于马打加士架岛种之者高原则植架啡下湿则植欧亦架啡类也计六七千西尺之地植欧六七年间所费资本约用法银三百万佛冷每佛冷约值华银二毫零每克而爱打地可种五百株每年至少可获欧六百启罗约值一千五百佛冷除零费三百五十佛冷至八年后每爱克打至少可得利银一千一百五十佛冷合六千尺地亩计之每年约需经费三千佛冷而所入利息以至微计亦可得一万三千八百佛冷也又有法兰西意大利西班牙各国人在陪济雷洼地方种架啡者每地一尺祇费资本一佛冷每田亩一千五百尺为一爱克打须费一千五百佛冷四年以后每尺地至少亦可得架啡五百喀咪约值一佛冷八十桑的姆观此则祇欧与架啡两物植之已为利不少矣故今法人于安南东京等处皆购地种植中国土地或高或下各有不齐而于此等植物则无有不宜者此外如莺粟一物其汁可为土其壳可作药材英之印度以此富国近来中国云南贵州四川八闽已多栽植比诸莳禾利市三倍斯又毋烦设院讲求而无地不可种无人不能植者也管子曰百年之计树人十年之计树木一年之计树谷其效孰有捷于此者哉至于畜牧则又非仅牛马六畜已也中国口外台盟各地皆以牧马为生牛则遍于农家羊则畜于齐鲁然其利虽宏其本犹巨也若夫其本至轻其效至速者则五母鸡二母彘惟行古之道已足令家之肥矣牧豕之利人所共知牧鸡之利人所易忽而不知陶朱之富即基于此计母鸡一只约购银二毫畜之一月可得卵十余枚每枚可售铜钱六七文畜之两月已足归本更畜两月而售之连卵及母共可获利银五六毫畜百母鸡每阅月可获利银五六十员一年三次可获利银百七八十员其利孰有捷于此者哉且其卵昔但售诸华人今且售诸西客昨阅商报言去年有日人来芜湖设立蛋庄专收鸡卵本年二月又有西商由镇江至芜湖在江口税关之北租赁洋楼亦以专收鸡卵为生涯日招女工数十口到楼破卵分其黄白加以制法载以铁罐寄回外洋每日收卵至三万之多以故近日蛋价翔踊盖供化学家之用也则将来推商至于各省其利不更广哉至若广东火焙鸭山东土种羊谚云养羊种姜一本万利此外如鹅苗鱼苗白兔白燕之类皆一年之内数月之间即可获利但劝谕民自行畜牧或由官设法借贫民限期偿还收其利息不十年间而民皆裕足矣岂非富强之基哉
中国古时畜羊解
客有顾吾庐而询曰西人分地球为五大洲统计大小各国并合诸太平洋南洋各岛国之得举其名者约以百数考迩日称雄海上者皆属后世崛起之邦英法早隶意大利当其寄人宇下时未尝自号为英自号为法也俄跨欧亚两洲德联普日诸邦亦皆有英主出自知发愤为雄始得分裂疆土与立为国称之曰俄称之曰德也若美处亚美利加洲本属荒区四百年前为西班牙人科伦布航海得欧洲列国之人遂纷纷至彼惟英人为最多故隶于英至华盛顿遂叛英而自主其国名曰合众其古传之国至今存者除中国外寥寥无几若已比伦凡亚若亚述利亚均日荡然无存若罗马若犹大若埃及若希腊若印度等亦俱贫弱不堪大半为强国收入版图惟考之诸古国遗史其君民当日多盛畜羊一纸也而以羊皮制之一衣也而以羊毛编之其余各物亦多以羊之所出为之故问家产之多寡数羊以对未识中国古时亦盛畜羊否乎余曰中国古时亦尝以畜羊为事特后人未之考耳客曰古者伐冰之家不畜牛羊此畜羊所以戒大夫今何所据而知古时亦畜羊愿明以告我余曰中国古时畜羊虽未能多得遗书之据然考诸字义则有可征者其曰羺曰羵凡字之专属夫羊者无论矣乃本为泛用之字亦必以羊字属之若能悉心推解则中国古时畜羊之说固确有可据者也今夫者队也物各有队即物各有而其字则从君羊是羊之出自君者多而庶民之羊从之而合队也此解字而得古时畜羊之据焉义者谊也物各有亲昵之谊而义字则必从羊我者盖羊之随于我者不向他人其性殊多谊也此解义字而得古时畜羊之据焉且也嘉宾戾止羹本各物皆宜而其字则从羔美可知古者肆筵设席必择羔之美者以为羹焉其畜羊也亦可于羹字征之小儿多喜食糕而其字则从米羔则古人为糕或以羊之肉佐米制之以美味其畜羊也亦可于糕字征之是以见羊遘病莫能畅适不免心乎其羊故凡有患病者称为有恙此恙字之从羊心者又古时畜羊之一证也羊或逃亡不免忧患或有示之以羊之所在则转忧为喜以为吉祥此祥字之从示羊者亦古时畜羊之一证也详者言羊也古人惟重羊故论肥论瘠不厌其详而详字之从言羊又可为畜羊之一解羊皿为食畜之器或未必尽有也惟皿为羊用者则贮刍贮荛必备其而字之从羊皿者可见古时