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内容：（入药炒用。取汁度丝，使得易落。）
【目录】果部
【篇名】豆蔻
内容：（俗名草果者是也。去蒂并内里子后，取皮同茱萸于锅中缓炒，待茱萸微黄黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子杵用之。）
【目录】果部
【篇名】莲肉
内容：（去心，勿去皮，分作两片，每片分作四小块，瓦上焙焦色。一法每一斤，用豮猪肚一个盛贮，煮熟捣焙用之。得茯苓、山药、枸杞子良。）
【目录】果部
【篇名】荷鼻
内容：（采荷叶近蒂者是。畏桐油。伏白银、硫黄。）
【目录】果部
【篇名】橘皮
内容：（真广陈皮，猪鬃纹，香气异常。去白时，不可浸于水中，止以滚汤手蘸三次，轻轻刮去白，要极净。）
【目录】果部
【篇名】橘核
内容：（以新瓦焙香，去壳取仁，研碎入药。）
【目录】果部
【篇名】青皮
内容：（以汤浸去瓤，切片，醋拌瓦炒过用。）
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【篇名】大枣
内容：（去核。有齿病、疳病、虫䘌人及小儿不宜食。忌与葱同食，令人五脏不和；与鱼同食，令人腰腹痛。）
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【篇名】栗
内容：（日中曝干食，下气补益。火煨去汗亦佳。生食有木气，不补益人。蒸炒熟食，壅气。凡患风人及小儿不可食。解羊肉膻。）
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【篇名】覆盆子
内容：（凡使用，东流水淘去黄叶并皮蒂尽，子用酒拌蒸一宿，以东流水淘两遍，晒干方用为妙也。）
【目录】果部
【篇名】鸡头实
内容：（凡用，蒸熟，烈日晒裂取仁，亦可舂取粉用。入涩精药，有连壳用者。一云：芡实一斗，以防风四两煎汤浸过用，且经久不坏。）
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【篇名】乌梅
内容：（去核，微炒用。造法：取青梅篮盛，于突上熏黑。若以稻灰淋汁润湿蒸过，则肥泽不蠹。忌猪肉。）
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【篇名】木瓜
内容：（产宣州者真，即彼处多以小梨充之。勿令犯铁，用铜刀削去硬皮并子，薄切，于日中晒却，用黄牛乳汁拌蒸，从巳至未，其木瓜如膏煎，却于日中摊晒干用也。今止去穣，槌碎用。）
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【篇名】柿
内容：（不用火烘日晒，采青者收置器中，自然红熟，涩味尽去而甘。不可与蟹同食，作泻，惟木香磨汁饮可解。）
【目录】果部
【篇名】柿霜
内容：（用大柿去皮捻遍，日晒夜露至干，内瓮中，待生白霜乃取出。市者多伪，不入药。）
【目录】果部
【篇名】乌芋
内容：（即荸荠也。能消瘴气。）
【目录】果部
【篇名】枇杷叶
内容：（凡使，采得后秤，湿者一叶重一两，干者三叶重一两，是气足堪用。以粗布拭上毛令尽，用甘草汤洗一遍，却用绵再拭极净，每一两以酥一分炙之，酥尽为度。如治肺病，以蜜水涂炙；治胃病，以姜汁涂炙。此物治咳嗽，如去毛不尽，反令人嗽也。）
【目录】果部
【篇名】甘蔗
内容：（榨浆饮，消渴解酒，痧疹最宜。）
【目录】果部
【篇名】桃仁
内容：（七月采之。去皮尖及双仁者，麸炒研如泥，或烧存性用。此破血行瘀血之要药也。雷公法：用白术、乌豆二味和桃仁同于埚子中煮一伏时，后漉出，用手擘作两片，其心黄如金色，任用之。行血宜连皮尖生用。香附为之使。）
【目录】果部
【篇名】桃花
内容：（三月三日采，阴干之，勿使干叶者，能使人鼻衄不止，目黄。凡用，拣令净，以绢袋盛，于檐下悬令干，去尘用。）
【目录】果部
【篇名】桃枭
内容：（是千叶桃花结子在树上不落者，于十一月内采。一云正月采，中实者良。凡修事，以酒拌蒸，从巳至未，焙干，以铜刀切焙取肉用。一法捣碎炒，若止血炒黑存性。）
【目录】果部
【篇名】杏仁
内容：（五月采之。以汤浸去皮尖及双仁者，麸炒研用。治风寒肺病药中，亦有连皮尖用者，取其发散也。）
【目录】果部
【篇名】梨子
内容：（消热痰，加牛黄末，疗小儿风疾痰涌有神。解热毒，久服不患痈疽。）
【目录】果部
【篇名】橄榄
内容：（中河豚毒，煮汁服，或生嚼。）
【目录】果部
【篇名】山楂
内容：（水润，蒸去核，净肉用。）
【目录】米谷部
【篇名】胡麻
内容：（凡修事，以水淘，浮者去之，沉者漉出令干，以酒拌蒸，从巳至亥，出摊晒干，于臼中舂，令粗皮一重尽。拌小豆相对同炒，小豆熟即出，去小豆用之。蒸不熟，令人发落。与茯苓相宜。）
【目录】米谷部
【篇名】麻子
内容：（极难去壳。取帛包，置沸汤中，浸至冷出之，垂井中一夜，勿令着水，次日日中曝干，就新瓦上挪去壳，簸扬取仁，粒粒皆完。畏牡蛎、白茯苓、白薇。）

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