左旋
司马温公在洛下，与诸故老时游集，相约酒行、果实、食品皆不得过五，谓之“真率会”。尝自言曰：“先公为羣牧判官，客至未尝不置酒，或三行，或五行，不过七行。酒沽于市，果止梨、栗、枣、柿，肴止于脯、醢、菜羮，器用甆漆。当时士大夫皆然，人不相非也。会数而礼勤，物薄而情厚。近日士大夫家，酒非内法，果非逺方珍异，食非多品，器皿非满案，不敢会宾友。常数日营聚，然后敢发书。茍或不然，人争非之，以为鄙吝。故不随俗奢靡者鲜矣。
嗟乎！风俗颓敝如是，居位者虽不能禁，忍助之乎？”
苏子瞻居黄州时，与邻里往还。子瞻既絶俸，而往还者亦多贫困，仿温公“真率会”而复杀为三，自言有“三养”：一曰安分以养福，二曰寛胃以养气，三曰省费以养财。
章枫山先生曰：“待客之礼，当存古意。今人多以酒肉相尚，非也。闻薛文清公在家，宾客往来，只一鸡一黍，酒三行，就食饭而罢。又魏文靖公在家，宾客相望，必留饭，食止一肉一菜。年虽髙，必就舟次回拜之。公府有所相遗，必有报礼，不虚受人惠。此二公者，可以为法。”
董损斋成进士后，以奉差过华容，造谒刘忠宣公，留之饮，饭麦糈，馔惟糟虾一碟，无他具。董因感省，终身持雅操云。【以上记警宴会侈靡】
陶士行在武昌，与佐吏饮酒常有限。或劝少进，侃凄然曰：“昔少年多酒失，慈亲见约，故不敢过耳。”
范文正公每饮酒后，问夫人曰：“比来饮酒时何如？”对曰：“全无失礼，更觉加谨。”公自恨谓：“加谨处乃是为酒所动。”遂絶饮。
蔡齐喜酒，通判济州，日饮醇酎，往往至醉。时太夫人年髙，颇忧之。贾存道为诗示公曰：“圣君恩重龙头选，慈母年高鹤发垂。君宠母恩俱未报，酒如成病悔何追？”公矍然起谢之。自是非亲客不对酒，终身未尝至醉。
王肃《家诫》曰：“凡为主人饮客，使有酒色而已，无使至醉。若为人所强，必退席长跪，称父兄诫以辞之。敬仲辞君，而况于人乎？”
四戒以酒为第一。凡一切淫乱之原，多起于酒。故可饮而不可耽。世人嗜酒无厌，以旷荡为达识，以衔杯为髙致，遂至形骸颠倒，礼法废乱，骂坐卧街，凌亲犯上。久且丧心堕志，失其常性。能使士败名，官落职，农荒畴，商贾丧资。甚则损肺腐肠，患生不测。又甚则败国亡家，遗恨千古。岂不痛哉？范鲁公《戒子诗》云：“戒尔勿嗜酒，狂药非佳味。能移谨厚性，化作凶顽类。”曹月川诗云：“养性勿贪昏性水，成家宜戒破家汤。”陈成卿《卫生集》云：“醉者，善念悉去，恶念炽发，醒时所必不敢为，醉则悉为之；
醒时所必不敢言，醉则恣言之。故饮而能节者，谓之‘太和汤’，谓之‘忘情友’；饮而不能节者，谓之‘柔魔’，谓之‘甘毒’。”又曰：“酒，淫薪也。恣酒不恣淫，鲜矣。夫内火方炽，淫欲怒发，犹且难防，矧纵酒以益火乎？醉饱行房，五脏反复，得病不小，尤宜痛惩。更有因醉斗狠而受辱丧命者，悔之何及？纵使极有酒徳，醉则髙卧，于前所论诸过一毫不犯，然而酒乃难得之物，饮之过多，殊非积福之道。且饮兴方浓，则虽宜为之事，亦置不为；
宜见之人，亦辞不见。坐失事机，获罪亲友，往往而然。且夫筵席之上，笑语諠哗，时光不觉其长。而司中馈、值奔走者，客筵未散，势不得食。夏昼冬宵，枵腹守候，常苦其久。而且夜深人倦，门戸启闭不时，或致火烛疎虞，或致穿窬偷盗。种种未便。虽有酒徳，亦所难免。正不得自恃醉之不碍，而必欲尽兴至醉也。”又曰：“世间最可笑事，莫如于酒筵争胜负。处世每事宜退让，况偶尔欢叙，行令较拳，不过片时意兴。胜不足荣，负不足辱。输非有失，赢非有得。
彼昏不知，必胜乃已，以至不醉不休，何愚之甚？又有自夸量大，以莫已及为豪举。不知生人道徳、文章、科第、功名，种种多不及人处，而偏以量大为夸，不亦谬乎？更有一种人，以酒政严明为得意。不思酒以合欢，宜随其量，何苦强令多饮，以至伤生？语云：‘苛政猛于虎。’吾谓酒政之苛，犹是也。座间若遇此辈，宜急引避之，勿逢其噬。”【以上记警嗜酒】
吕正献公教原明公，事事循蹈规矩。自幼不得入茶坊、酒肆，市井闾巷之语，郑卫之音，未尝一经于耳；不正之书，非礼之色，未尝一接于目。
晏元献公居馆职时，士大夫各为燕集，市楼酒肆皆供张为游玩之地。公独家居与兄弟讲习。一日选东宫官，忽自中批特除晏殊。执政莫知所因。他日，
科学与文明 -05-古籍收藏-02-儒藏 -10-语录
11-人谱类记-明-刘宗周*导航地图-第28页|进入论坛留言
正在加载语音引擎...