左旋
，疗小便不通也。
【目录】卷第十八【菜下】
【篇名】水
内容：味甘，平，无毒。主疗女子赤沃，止血，养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食。一名水 英 论 主疗，乃应是上品，未解何意，乃在下。其二月、三月作英时，可作菹及熟KT 食之，亦 有渣 ，可为生菜，此 亦可生啖，俗中皆作芹字也。 〔谨案〕芹花 ，味苦。主脉溢。出无用条。
【目录】卷第十八【菜下】
【篇名】马芹子
内容：味甘、辛，温，无毒。主心腹胀满，下气，消食，调味用之，香似橘皮，而无苦味。 生水泽旁，苗似鬼针、 菜等，花青白色；子黄黑色，似防风子。（新附）
【目录】卷第十八
【篇名】【菜下】
内容：味甘，寒，无毒。主消渴，热痹。 性寒，又云冷，补，下气，杂鲤鱼作羹，亦逐水。而性滑，服食家不可多啖也。 〔谨 案〕 久食大宜人。合鲋鱼为 羹，食之，主胃气弱不下食者，至效。又宜老人，此应在上品中 名丝 ，味甜，体软；霜降 以后，至十二月，名环 ，味苦，体涩，取以为羹，犹胜杂菜。
【目录】卷第十八【菜下】
【篇名】落葵
内容：味酸，寒，无毒。主滑中散热。实，主悦泽人面。一名天葵；一名繁露。 又名承露，人家多种之。叶惟可 ，性冷滑，人食之，为狗所啮作疮者，终身不瘥。 其子紫色，女人以渍粉敷面 为假色，不入药用也。
【目录】卷第十八【菜下】
【篇名】蘩蒌
内容：味酸，平，无毒。主积年恶疮不愈。五月五日日中采，干，用之当燔。 此菜人以作羹。五月五日采，曝干，烧作屑，疗杂恶疮，有效。亦杂百草取之，不必止 此一种尔。 〔谨案〕此草，即 是鸡肠也，俱非正经所出。而二处说异，多生湿地坑渠之侧，一名百滋草。流俗通谓鸡肠， 雅士总名蘩蒌。《尔雅》物重 名者，并云一物两名也。
【目录】卷第十八【菜下】
【篇名】蕺
内容：味辛，微温。主蠼 溺疮，多食令人气喘。 俗传言食蕺不利人脚，恐由闭气故也。今小儿食之，便觉脚痛。 〔谨案〕此物，叶似荞 麦，肥地亦能蔓生，茎紫赤色， 多生湿地、山谷阴处。山南江左人，好生食之，关中谓之菹菜也。
【目录】卷第十八【菜下】
【篇名】葫
内容：味辛，温，有毒。主散痈肿、KT疮，除风邪，杀毒瓦斯。独子者，亦佳。归五脏。久服伤人，损目明。五月五日采之。今人谓葫为大蒜，谓蒜为小蒜，以其气类相似也。性最熏臭，不可食。俗人作齑以啖脍肉，损性伐命，莫此之甚。此物唯生食，不中煮，用以合青鱼食，令人发黄耳。取其条上子，初种之，成独子葫；明年则复其本也。〔谨案〕此物煮为羹，极俊美，熏气亦微。下气，消谷，除风，破冷，足以馔中之俊。而注云不中煮，自当是未经试尔。
【目录】卷第十八【菜下】
【篇名】蒜
内容：味辛，温，无毒，归脾肾。主霍乱，腹中不安，消谷，理胃，温中，除邪痹毒瓦斯。五月 五 小蒜生叶时，可煮和食。至五月叶枯，取根名 子，正尔啖之，亦甚熏臭。味辛，性热， 主 亦主溪毒。食之损人，不可长用之。 〔谨案〕此蒜与胡葱相得，主恶 毒、山溪中沙虱水毒 大效。 山人、俚、獠时用之。
【目录】卷第十八【菜下】
【篇名】堇汁
内容：味甘，寒，无毒。主马毒疮，捣汁洗之，并服之。堇，菜也，出《短剧》方。《万毕方》 云 此菜野生，非人所种。俗谓之堇葵，叶似蕺，花紫色者。（新附）
【目录】卷第十八【菜下】
【篇名】芸台
内容：味辛，温，无毒。主风游丹肿，乳痈。 《别录》曰∶春食之，能发膝痼疾。此人间所啖菜也。（新附）
【目录】卷第十九【米上】
【篇名】胡麻
内容：味甘，平，无毒。主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。坚筋骨，疗金创，止痛，及伤寒温疟，大吐后虚热羸困。久服轻身不老，明耳目，耐饥渴，延年。以作油，微寒，利大肠、胞衣不落；生者摩疮肿，生秃发。一名巨胜，一名狗虱，一名方茎，一名鸿藏。叶名青。生上党川泽。八谷之中，惟此为良。淳黑者名巨胜。巨者，大也，是为大胜。本生大宛，故名胡麻。又茎方名巨胜，茎圆名胡麻。服食家当九蒸、九曝、熬、捣，饵之断谷、长生、充饥。
虽易得，俗中学人犹不能恒服，而况余药耶！蒸不熟，令人发落，其性与茯苓相宜。俗方用之甚少，惟时以合汤丸耳。麻油生榨者如此，若蒸炒正可供作食及燃耳，不入药用也。〔谨案〕此麻以角作八棱者为巨胜，四棱者名胡麻。都以乌者良，白者劣尔。生嚼涂小儿头疮及浸淫恶疮
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