科学与文明 -05-古籍收藏 - -09-医藏 -01-本草
10-新修本草-第91页
种，而非土所宜，多入神药用。又黑黍名 ，供酿 酒祭祀用之。
<目录>卷第十九\【米中】
<篇名>米内容：味苦，无毒。主寒中，下气，除热。
此是以米为 尔，非别米名也。末其米脂和敷面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦 也。
〔谨 案 皆当以可生之物为之。陶称以米为 ，其米岂更能生乎？止当取 中之米耳。案《食经》称用稻 ，稻即 谷之名，明非米作也。
<目录>卷第十九\【米中】
<篇名>秫米内容：味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。此人以作酒及煮糖者，肥软而易消；方药不正 用，惟嚼以涂漆疮，及酿诸 药醪。
〔谨案〕此米，功能是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多，以粟秫 酿酒，而汁少于黍米。粟秫应 有别功，但本草不载。凡黍稷、粟秫、粳糯，此三谷之 秫也。
<目录>卷第十九\【米中】
<篇名>陈廪米内容：味咸、酸，温，无毒。主下气，除烦渴，调胃，止泄。
此今久入仓陈赤者，汤中多用之。人以作酢酒，胜于新粳米。
<目录>卷第十九\【米中】
<篇名>酒内容：味苦、甘、辛，大热，有毒。主行药势，杀百邪恶毒瓦斯。
大寒凝海，惟酒不冰，明其热性独冠群物。药家多须，以行其势。人饮之，使体弊神昏，
是 行触雾，一人健、一人病、一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹，此酒势辟恶，胜于食。
〔谨案〕酒，有葡萄、秫、
黍、粳、粟、曲、蜜等，作酒醴以曲 为。而葡萄、蜜等，独不用曲。饮葡萄酒，能消痰破 。诸酒醇 不同，惟米酒入药用。
<目录>卷第十九\【米下】
<篇名>腐婢内容：味辛，平，无毒。主 疟寒热，邪气，泄痢，阴不起，止消渴，病酒头痛。生汉中，即 小豆华也。七月采，阴干。
花用异实，故其类不得同品，方家都不用之，今自可依其所主以为疗也。但未解何故有 腐婢之名。《本经》不云是小 豆花，后医显之耳。未知审是否？今海边有小树，状似栀子，茎条多曲 为腐婢，用疗疟有效，亦酒渍 皮疗心腹痛。恐此多当是真。若尔，此 〔谨案〕腐婢，山南相承，
以为葛花。《本经》云小豆花，
陶复称 海边小树，未知熟是？然葛花消酒，大胜豆花，葛根亦能消酒，小豆全无此效。校量葛、豆 二花，葛为真也。
<目录>卷第十九\【米下】
<篇名>扁豆内容：味甘，微温。主和中，下气。叶主霍乱吐下不止。
人家种之于篱垣，其荚蒸食甚美，无正用其豆者。叶乃单行用之。患寒热病者，不可食 之。
〔谨案〕此北人名鹊豆，
以其黑而间白故也。
<目录>卷第十九\【米下】
<篇名>黍米内容：味甘，温，无毒。主益气，补中，多热，令人烦。
荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦而异于粟，粒亦大。粟而多是秫，今人又呼秫粟为黍，
非 酿黍米酒，则皆用秫黍也。又有 米与黍米相似，而粒殊大，食之不宜人，乃言发宿病。
〔谨 案〕黍有数种，以备注前条，
今此通论黄黑黍米耳，亦全不似芦，
虽似粟而非粟也。 即稷也，具释后条。
<目录>卷第十九\【米下】
<篇名>粳米内容：味甘、苦，平，无毒。主益气，止烦，止泄。
此即今常所食米，但有白、赤、小、大异族四、五种，犹同一类也。前陈廪米，亦是此 种，以廪军人，故曰廪耳。
〔谨案〕传称食廪为禄。廪，仓也。前陈仓米曰廪，字误作KT ，即谓廪军米也。苦 廪军新米者，亦为陈乎？
<目录>卷第十九\【米下】
<篇名>稻米内容：味苦。主温中，令人多热，大便坚。
道家方药有俱用稻米、粳米，此则是两物矣。云稻米糠白如霜。今江东无此，皆通呼粳 米为稻耳。不知其色类，复 云何也！
〔谨案〕稻者， 谷通名。《尔雅》云∶ ，稻也，粳者 不 为二事，深不可解也。
<目录>卷第十九\【米下】
<篇名>稷米内容：味甘，无毒。主益气，补不足。
稷米亦不识，书多云黍稷，稷恐与黍相似。又有 ，亦不知是何米。《诗》云∶黍、稷、
稻 此，即八谷也，俗人莫能证辨，如此谷稼尚弗能明，而况芝英乎？
案汜胜之《种植书》有黍，即如前说。无稷有稻，犹是粳米，粱是秫，禾即是粟。董仲 舒云∶禾是粟苗名耳，麻是 胡麻， 是大麻，菽是大豆。大豆有两种；小豆一名苓，有三四种。麦有大、小 ， 即宿 麦，亦谓种麦。如此，诸谷 之限也。菰米一名雕胡，可作饼。又汉中有一种名 粱，粒如粟而皮黑，亦可食；酿为酒，
甚消玉。又有乌禾，生野中 如稗，荒年代粮而杀虫，煮以沃地，蝼蚓皆死。稗亦可食。凡此之类，复有数种耳。
〔谨案〕 《吕氏春秋》云 有阳山之 。高诱曰∶关西谓之糜，冀州谓之 ，《广雅》云∶ ， 也。《